今回は社員目線です。
私も回転寿司で店長をやってたのでわかるのですが、
アイドルタイムという時間は休憩する時間でもあります。
つまり14時から17時で食べ放題を実施すると、この時間が多少なりとも忙しくなるので、
休むことができなくなります。
これはかなりきついことなんですよね。
休憩をどの時間に取るかは非常に重要なことでもあります。
またこの時間に人を増やす必要も出てきます。
そうすると、昼のパートさんを伸ばすことになるでしょうね。
そうなると休憩もあげなければいけなくなりますからね。
この食べ放題の時間が終わるとディナータイムに突入なわけですから。。
もう大変以外の何物でもありませんね。
これで深夜近くに帰ることになるのだから、もう災害ですよこれは。
これで人件費があまり増えないようなことがあれば、
それこそブラックな部分が多いかもしれませんね。
特に店長なんかになると、残業代が出ませんからね。
アイドルタイムに働こうが休もうが、給料変わらないんですよね・・・
こりゃ大変だわ現場は・・・(笑)
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