通販サイト・ベルメゾンネットさんが開催の “グルメ試食会” に
参加してきました。

参加しました！ベルメゾンのグルメ試食会

今回は、その中のひとつ。

“カフェ・ド・ヴェルサイユのケーク・サレ” のレビュー
記事です。

ケーク・サレ　セット（カフェ・ド・ヴェルサイユ）

“ケーク・サレ” って、ある日突然一気に目にするようになりました
よね。

こと。がよく利用するレシピサイト“クックパッド”で、検索数ランキング１位に
なっていたり、本屋でレシピブックを多数発見したり。

しかし、こと。はあまり気にしていなかったのです。

「ケーク・サレってつまりしょっぱいケーキでしょ？」←甘いもの好き

身近に販売されているのを見ていなかったこともあり、深く気に留めては
いませんでした。

◆◇◆ケーク・サレってヘルシー！？◆◇◆

「ケーク・サレは、ヘルシーなので・・・。」

！？??(￣□￣;

試食会での説明に耳を疑うこと。

ケーク・サレがヘルシー！？

だって、しょっぱいバターケーキみたいなものでしょう？

「むこう（フランス）のバターたっぷり、生クリームたっぷりケーキに比べ

たらバターを使わないので・・・。」

バターを使わない！？??(￣□￣;

見かけこってりバターケーキなのに！？

初めて知る衝撃的な真実。

なんと・・・人気の理由のひとつは健康的な食べ物だからだったんですね。

でも本当かなぁ・・・。（ｵｲ

後で、本屋でケーク・サレの本を立ち読みしてチェック。

・・・本当だ。（’　’；

バターが使われてない。

グレープシードオイルやサラダオイルなどが使われているレシピがほとんど。

油の分量が大さじ２とか１とか。

多いレシピ本ではオイル65ｇとかありましたが、バターを使われているものは
ありませんでした。

まさかこの見かけでヘルシー料理のお仲間だとは・・・。

◆◇◆試食しましたカフェ・ド・ヴェルサイユのケーク・サレ◆◇◆

さて、早速試食に。

箱を開けるとこんな感じ。

多分左からカレー、塩バニラ。

“カフェ・ド・ヴェルサイユのケーク・サレ”は、「冷製ラタトゥイユ」「・欧風野菜
カレー」「シトロン」「塩バニラ」、4本入りのセット。

こと。が試食させていただいたのは、欧風野菜カレー。

カレーだけど、案外あっさり。

ふむ。

確かにバターのようなこってり感はない。

あっさりというかさっぱりというか、人によってはパサパサしていると言うかも。

温めて食べると美味しいとのこと。

確かにこれはこと。のイメージとは違うなぁ。

極力オイルを使わずに、ごくごくシンプルに小麦粉と合せた感じ。

甘い方がバターケーキとの違いがよく分かる。

シトロンもいただいちゃいました。

欧風カレーよりもパサパサ感がない？

甘い方がバターケーキとの違いがよく分かりますね。

確かにさっぱりな食感と味。

こと。の好みは、やっぱり甘いタイプかな。

ところでこのケーク・サレ。

日本で唯一のケーク・サレの専門店で販売されているそうです。

それが、“カフェ・ド・ヴェルサイユ”。

驚いたのが、こちらの商品。

お店の人が一人で焼いているそうです。

えええええ！？それで大丈夫なの！？??(￣□￣;

てっきりこういう通販で販売される商品は、大量に生産される・出来るものだと思っていたんですが・・・。

意外な実情を知った１日でした。

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お店にも一度訪問してみたいです。