初めて試食させていただいたのが2010年のおせち。

可愛くて美味しいおせち～ベルメゾンのオリジナルディズニーおせち～

昨年、2011年のおせちも試食させていただき、

美味しい・凝ってる・可愛いよ！～ベルメゾンのディズニーおせち2011～

今回で試食も3回目になります。

このディズニーおせち。

可愛いのはもちろん味も本当に美味しい！

なので、毎年楽しみにしています。

形や彩り・・・とにかく可愛い！おせちなんです。

おせちといえば、年末にこしらえて三が日に食すもの。

家庭の主婦がお正月だけは、大変な思いをしないで済むように、

保存の利くように酢や濃い味で仕上げたもの・・・つまり保存食のようなイメージでした。

が、こちらのディズニーおせちを毎回食べて思うのは、

何だかおしゃれなオードブルみたい。

冷凍技術の進歩ですね。

冷凍したまま届けられたおせちを冷蔵庫でゆっくり解凍するだけ。

作ってすぐに冷凍したものが届けられるので、一般の「おせち」より味を濃くしないで済むからだと思います。

上から、

一の重：バイ貝旨煮、合鴨照焼串、子持鮎甘露煮、手形蒲鉾、ロブスター旨煮、数の子吟醸漬、シルエット紅白蒲鉾、笹巻くるみ甘露、シルエット栗きんとん、田作り煮、黒豆蜜煮金箔飾り、若桃甘露煮、いくら醤油漬、きんかん、紅白蒲鉾、伊達巻、穂先菜の花わさび漬け

二の重：角切り紅白なます、紅鮭小川巻、魚卵海老乗せ甘酢、湖魚昆布巻、小鯛魚醤焼、穂付竹の子旨煮、味付竹の子羽子板、椎茸旨煮、味付くわい松笠、シルエット人参旨煮、高野豆腐、信田巻、の巻含め煮(海老)、味付湯葉手毬、味付蓬麩、味付梅型金時人参、味付ひろうす、れんこん甘辛煮、いかの魚卵詰め、たたき牛蒡、真鱈子旨煮、シルエット紅白蒲鉾、手形蒲鉾

三の重：抹茶あずき＆バターのパン包み、紅芋アップルパイ、梅型寒天串、紅白祝串、陶器入チーズムースプリン、シルエットもち(ミッキー)、栗入スイートポテト焼、練り切り梅、練り切り松、生ハムチーズ松葉、チーズ入ポークパストラミ、合鴨パストラミ、シルエットもち(ミニー)、海老入三色しんじょ、海老と魚卵のマヨネーズ和え

どれがどれだか分かるかな？(^_^；

ちなみに三の重にある陶器入りチーズムースプリン。

上の写真では真っ白ですが、フェイス型ステンシルシートとココアパウダーが付いていて

自分で飾りつけするようになっています。

（よくカプチーノとかでやるアレです。）

初めての人には難しいらしく、実際に試した方が悪戦苦闘されてました。

ステンシル済みの様子については、下のリンクからベルメゾンのサイトにある写真でご確認下さい。

風呂敷付き、そして祝い箸５膳付いてくるという点は例年通り。

ミッキーが和風。プーさんが洋風おせちというのも変わらず。

プーさんの洋風おせちも捨てがたい・・・。

大きな変化はないですね？

と思いきや。

１　ディズニーおせちに本格派が登場

こと。が、「オードブルみたいで美味しい！」と思ったおせち。

もっと本格的なおせちを食べたいという要望があったそうで。

おせち・ミッキー＆フレンズ（ディズニー）

京都・岡崎「いく田」さん監修。

テーマは、“お子様から大人まで３世代で楽しめる”おせち。

大人も楽しめる高級食材から子どもが楽しめるハンバーグやグラタンなどが入ったボリューム満点の４段重！

２　おせちにお吸い物セットを付けられるように！

１食分ずつレトルトパウチになったお吸い物をセットで付けられるようになりました。

もちろんディズニーらしさ満載のお吸い物。

更にディズニーで凝りたい人向けに、可愛いミッキーシルエットのお椀。

汁椀５個セットも注文できます。

（どんだけミッキーづくし！？）

このお吸い物については、実際に試食させていただきました！

感想は、別記事（“ 新年をミッキーづくしで始めたい人向け？～ベルメゾンおせち2012・お吸い物編～ ”）にて。