今日は、食べ応え満点のピザ風パンケーキのご紹介
サクふわ美味しい★ピザ風パンケーキのレシピ
生地に練りこんだウィンナーとキノコ、
トッピングのとろ〜りチーズ、
食べ応えもある、絶品のおかずパンケーキです
ホットケーキミックスで簡単に出来るので、
忙しい朝にもオススメのレシピ
ぜひご覧ください〜(^^)/
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サクふわ美味しい★ピザ風パンケーキのレシピ
材料(１枚分)
ホットケーキミックス 50ｇ、卵 １個、
ウィンナー ２本、しめじ 10ｇ、塩コショウ 少々
ピザ用チーズ 適量、マヨネーズ 適量
ブロッコリー 、ミニトマト 適量
※トッピングの野菜はお好みの物を！
作り方
?@ぶつ切りにしたウィンナーと小房にわけたシメジを
フライパンで炒め、塩コショウをふる
?Aボウルに卵を溶きほぐし、
ホットケーキミックスを入れ良く混ぜる
?B１のウィンナーとシメジを、２のボウルに入れ混ぜる
?C油を引いたフライパンを熱し、３を流し込む
?D４にピザ用チーズ、トッピングの野菜をのせ
マヨネーズをお好みでかけ、蓋をして弱火で焼く
※蓋をして、弱火でじっくり焼く
?Eチーズが溶けて、生地がふんわりしてきたら完成
外側はサクッと、内側はふんわり
パンケーキの食感はそのまま、
ウィンナーやチーズで旨味＆満足度も高い一品です。
生地に練りこんだ、ウィンナーとしめじが
良いアクセントになっています
２歳の娘は、ピザ生地だと硬いのかあまり食べませんが、
このピザ風パンケーキは、生地がふわふわなので沢山食べてくれました
すごく簡単にできるので、
朝食や時間のないランチにもピッタリ(*´ω｀*)
ぜひ、作ってみて下さいね〜
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