お中元に、お歳暮に、会社のボスへ毎回届くもの。それは「京都雲月 小松こんぶ・じゃこ山椒詰合せ」です。
スナックのママから届きます。綺麗な桐の箱入りで。さすが中洲のママはセンスがいい。
１度でいいから食べてみたかったんですよね。いつも、誰かが持って行くのを眺めてました・・・。それが、今回は「小松こんぶ」があっさりと私のもとへやって来たんです！！白ご飯大好きの私には、嬉しいプレゼントです。やったね。
小松こんぶとは、京都の名店「雲月」の代表商品で、懐石料理の中から生まれた一品だそうです。独自の手法で口当たりやわらかに炊き上げられており、 「塩辛くなく」「柔らかく」「えぐみのない味」 はご飯のお供に最高！！の上品な細切りこんぶです。
京都ってだけで、美味しいのは既に保証されているようなものですね！！
どんなお味？？
お恥ずかしながら、すでに半分以上食べてしまいました。それだけ美味しかったってことです。
ご飯が進む進む・・・
蓋を開けた瞬間、ふわっ〜と塩昆布の香りがします。しっとりしていて、ほど良い塩加減。辛くもなく足りないわけでもなく、ちょうどよい塩梅です。食感もあって、昆布もちゃんと主張してきます。控えめに入った山椒が良いアクセントに。噛んだ瞬間、ピリッとして良い香りが鼻に抜けます。
炊き立てのご飯にも、冷めたご飯にも、お茶漬けにも、冷奴の上にも、そのまま食べても美味しいです。じゃこ山椒も食べてみたかったな〜
贈り物に最適！！
まず、見た目が上品で美しいです。霧箱ってだけで高級そうですよね。開けてみたら、えっジャム？って思わせるギャップがあります。コンパクトだから、かさばらないし、京都の料亭の商品とくれば・・・。
必ず喜ばれるテッパンの贈り物だと思います。私はプレゼントされたらとっても嬉しい。
やっぱり「小松こんぶ」はとっても美味しかったです。
