以前に増して
地元、アメリカ系のスーパーでも
マッシュルーム以外のキノコ類の
販売が多くなっている気がします。
頻繁に行くスーパーの様子です。
割と大きくキノコの枠があるのが分かると思います。
これって？
ん？ Beech Mushrooms ？？？
こちらは シメジ ですよね？
お店によってはShimejiと称されているところもありますよ。
こちらには、
シイタケとヒラタケ
そして エリンギ
いずれも１パック＄９〜＄１０ほど。
オーガニックといえども、高いです。
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