コッペパンというと、学校給食に出てきたパンというイメージでしたが。今、巷ではコッペパンブームらしいのです。コッペパンの専門店も続々と登場しているらしいです。そんな記事を Precious.jp のサイトで発見しました。 パンスタ というパンとパン屋さんのガイド、パン好きのためのコミュニティーサイトの編集部、青木たかこさんに教えて頂いたというお店のことが、記事になっていました。
パン好きとしては、パンの情報だらけのパンスタのサイトにも感動しましたが、おいしいコッペパン屋さんがどこにあるのかが気になったので、調べてみました。
紹介されていたのは、東京都内4店舗、神奈川県3店舗の計7店舗でした。
１．吉田パン
パンスタのパン・オブ・ザ・イヤー2017のコッペパン部門で金賞にも選ばれていたお店です。大きく、ふかふかで、軽い食感。甘い系、総菜系など種類が豊富でトッピングやアレンジもできるそうです。
２．パンの田島
ふわふわ、歯切れのよい、軽やかな食感。懐かしい雰囲気でレトロなもの好きな人は、一度訪れたらハマってしまうらしいですよ。
３．イアコッペ
具はどれも自家製で本格的な仕上がりで、とにかくパンがおいしく、小麦粉の香り、優しい甘さが病みつきなるそうです。
４．キャメルバック サンドウィッチ＆エスプレッソ
すしやの玉子サンドが、甘い玉子焼きと、外はパリッ、中はふかふかモチモチ食感で超人気メニューらしいですよ。
５．ヨコスカベーカリー
パンの皮までしっとりやわらかく、優しい甘さが特長。ナポリタンは、もちもち太麺で具がたっぷり、がっつり系のコッペパンが食べたい方向けらしいですよ。
６．パン屋のおやじ
エビチリやプルコギなどのインパクトがあるメニューや甘い系の種類が豊富で、もっちもちでしっとりした心地よい食感のコッペパンはボリューム満点らしいですよ。
７．コッペンどっと
パン生地に北海道産のお米が練り込まれていて、もちもち感と独特の甘みがあるそうです。サンドする具も北海道B級グルメのスパカツやラーメンサラダという面白いメニュー、鶏ザンギ、ラムレーズンという珍しいコッペパンが豊富らしいですよ。
詳細は、Precious.jpの“ このお店でしか食べられない！やみつきになる「ふわふわコッペパン」の名店７選 “を見てくださいね。
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