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posted by fanblog
2009年03月10日
春を食す；新子釜揚げ
おはようございます
探していた新子が近所のスーパーに出ていました。
さっそくゲット、いただきました。
この時期だけの味覚ですね。
大根おろしをたっぷり乗せてお醤油掛けていただきました。
実家ではこの時期大量に新子の販売をしていましたが、
こちらの方は、あまり売られているのを見かけません。
これは釜揚げですが、生の方はくぎ煮にしますね。
これも実家の方ではくぎ煮にしたものを大量に作って、
あちらこちらに送ります。
毎年私のところにも、食べきれないほどのくぎ煮が来ます。
一度作ってみようかなァ。
探していた新子が近所のスーパーに出ていました。
さっそくゲット、いただきました。
この時期だけの味覚ですね。
大根おろしをたっぷり乗せてお醤油掛けていただきました。
実家ではこの時期大量に新子の販売をしていましたが、
こちらの方は、あまり売られているのを見かけません。
これは釜揚げですが、生の方はくぎ煮にしますね。
これも実家の方ではくぎ煮にしたものを大量に作って、
あちらこちらに送ります。
毎年私のところにも、食べきれないほどのくぎ煮が来ます。
一度作ってみようかなァ。
