こんばんは。
・・・だいぶ、寂しくなってきました。
そんな中で、
今夜は、”いずし”を食べました。
・・・にしんの飯寿司です。
いずしは、北海道料理らしいです。
お魚さんを、糀などで漬け込んたものです。
ちょっと酸味があって、美味しいです。
うちでは、正月くらいしか食べないですけどね。
でも、いつも行くスーパーには、ときどき売ってますね。



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