この広告は30日以上更新がないブログに表示されております。
新規記事の投稿を行うことで、非表示にすることが可能です。
広告
posted by fanblog
2013年03月19日
ナプチャッ マンデゥ
引き続き大邱(テグ)市です＼（＾＾）／
テグの粉食(プンシク)です。屋台の食べ物を扱うお店で店頭販売もされていますが今回は店内で
これが「ナプチャッ マンデゥ」です
以前に明洞でも食べたことがありましたが今回は元祖のものです
中身は何にも入っていないとう表現が合う感じで、中にはにらが少し入っているだけの餃子で、平べったい餃子です。
この餃子は戦後食べ物が豊かでは無かった時代に出来た食べ物だとかで、その時代はおやつとして食べられていたそうで、小さい頃に食べた懐かしい味なんだそうです。
初めて食べる私には、まあ普通な感じでした＾＾
ほかにも「トッポギ」「パルガン オデン」も注文しましたよ
写真左側がトッポギ。これはソウルと同じあじでした上に写っているのが「パルガン オデン」です。普通オデンといえば透明なスープに入って出てくるのですが、ここでは赤いスープで出てきます。煮干でだしをとったスープに辛く味付けされていました。オデンは辛く美味しかったですが、スープは結構煮干の味がして私にはあまり合いませんでした
一緒に行った地元の人はこのスープが美味しいのだと飲んでましたが＾＾
テグの粉食(プンシク)です。屋台の食べ物を扱うお店で店頭販売もされていますが今回は店内で
これが「ナプチャッ マンデゥ」です
以前に明洞でも食べたことがありましたが今回は元祖のものです
中身は何にも入っていないとう表現が合う感じで、中にはにらが少し入っているだけの餃子で、平べったい餃子です。
この餃子は戦後食べ物が豊かでは無かった時代に出来た食べ物だとかで、その時代はおやつとして食べられていたそうで、小さい頃に食べた懐かしい味なんだそうです。
初めて食べる私には、まあ普通な感じでした＾＾
ほかにも「トッポギ」「パルガン オデン」も注文しましたよ
写真左側がトッポギ。これはソウルと同じあじでした上に写っているのが「パルガン オデン」です。普通オデンといえば透明なスープに入って出てくるのですが、ここでは赤いスープで出てきます。煮干でだしをとったスープに辛く味付けされていました。オデンは辛く美味しかったですが、スープは結構煮干の味がして私にはあまり合いませんでした
一緒に行った地元の人はこのスープが美味しいのだと飲んでましたが＾＾
2013年03月18日
タロクッパッ
大邱市はソウルから車で４時間位南に行った所にある都市です。
日本の京都と似ている気候の所です。２泊３日行ってきましたがソウルより温かかったです。桜のつぼみも結構ふくらんでいてもう少しで咲く感じでした＾＾
行ったからにはその土地の特産食べなくてはとε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
まずは「タロクッパッ」です。
このお店６６年ここでお店をしているそうで２４時間営業でした＾＾
「クッパッ」はもともとスープの中にご飯が入って出てくるものなのですが、名前にもなっている「タロ」とは別々という意味で、ご飯とスープが別々になって出てくるクッパッということで「タロ クッパッ」というのだとか
タロクッパッも「ソンジ」といわれる牛の血を固めたものが入っているものと牛肉が入っているものとあるそうなのですが、今回は「ソンジ」が入っているタロクッパッを食べてみました＾＾
おかずはキムチ２種類のみでした。上の写真の右側は「プチュ(にら)」出てきたスープに入れて食べます。
下の写真が「タロ クッパッ」です。見た目へジャンクッに似ていますが、味も似ていました。普通のへジャンクッよりも辛い感じで、具にはソンジの他大根、ねぎ、が入っています。真ん中には生のにんにくをすりおろしたものが乗っかって出てきましたが、食べるときには混ぜて食べます。
さすがに私は「ソンジ」は食べられませんでしたがスープは辛くて臭みもなくおいしかったです。なによりじっくり煮込まれていて、野菜などは食べると溶ける感じでした
蒸し暑い気候に合わせ食べ物もソウルとは違って濃い目の味付けが多い感じがします。辛いスープは暑い日にも食欲をそそる食べ物なんでしょうね
日本の京都と似ている気候の所です。２泊３日行ってきましたがソウルより温かかったです。桜のつぼみも結構ふくらんでいてもう少しで咲く感じでした＾＾
行ったからにはその土地の特産食べなくてはとε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
まずは「タロクッパッ」です。
このお店６６年ここでお店をしているそうで２４時間営業でした＾＾
「クッパッ」はもともとスープの中にご飯が入って出てくるものなのですが、名前にもなっている「タロ」とは別々という意味で、ご飯とスープが別々になって出てくるクッパッということで「タロ クッパッ」というのだとか
タロクッパッも「ソンジ」といわれる牛の血を固めたものが入っているものと牛肉が入っているものとあるそうなのですが、今回は「ソンジ」が入っているタロクッパッを食べてみました＾＾
おかずはキムチ２種類のみでした。上の写真の右側は「プチュ(にら)」出てきたスープに入れて食べます。
下の写真が「タロ クッパッ」です。見た目へジャンクッに似ていますが、味も似ていました。普通のへジャンクッよりも辛い感じで、具にはソンジの他大根、ねぎ、が入っています。真ん中には生のにんにくをすりおろしたものが乗っかって出てきましたが、食べるときには混ぜて食べます。
さすがに私は「ソンジ」は食べられませんでしたがスープは辛くて臭みもなくおいしかったです。なによりじっくり煮込まれていて、野菜などは食べると溶ける感じでした
蒸し暑い気候に合わせ食べ物もソウルとは違って濃い目の味付けが多い感じがします。辛いスープは暑い日にも食欲をそそる食べ物なんでしょうね
2013年02月14日
丸亀製麺
讃岐うどんの専門店「丸亀製麺」が韓国にもあるのです
最近弘益(ホンイク)大学前は日本食の激戦区となっていて、日本のラーメン店が数多くあるなか讃岐うどん店も参戦といった感じでしょうか＾＾
大学正門からすぐの所色々な食堂が立ち並ぶ中にあります。
店内に入ると「いらっしゃいませ」と日本語の挨拶があったのが印象的でしたよ＾＾
セルフの様になっていて、入ってすぐのところでまずは「うどん」を注文。次に天ぷら類やおにぎりなど食べたいものを追加でトレーにのせて計算となってました。
スープはお代わりが可能になっていたのは韓国っぽいですが＾＾
これは「かけうどん」の中サイズ3800ウォン(約320円)とかき揚げ1500ウォン(約130)です。かき揚げはすごく大きくて食べ切れませんでした
これは「ビビンうどん」の大サイズ4500(約380円)です。韓国ならではのメニューで、冷たいうどんにコチュジャンソースがかかって出てきます。
このほかにも「釜上げうどん」や「ぶっかけうどん」などなじみのメニューが沢山ありちょっとうれしかったです味はでしたがビビンうどんは私にはいまいちでした・・・韓国人の口には合うようですよ
次は釜上げ食べに行こうと思います＼（＾＾）／
最近弘益(ホンイク)大学前は日本食の激戦区となっていて、日本のラーメン店が数多くあるなか讃岐うどん店も参戦といった感じでしょうか＾＾
大学正門からすぐの所色々な食堂が立ち並ぶ中にあります。
店内に入ると「いらっしゃいませ」と日本語の挨拶があったのが印象的でしたよ＾＾
セルフの様になっていて、入ってすぐのところでまずは「うどん」を注文。次に天ぷら類やおにぎりなど食べたいものを追加でトレーにのせて計算となってました。
スープはお代わりが可能になっていたのは韓国っぽいですが＾＾
これは「かけうどん」の中サイズ3800ウォン(約320円)とかき揚げ1500ウォン(約130)です。かき揚げはすごく大きくて食べ切れませんでした
これは「ビビンうどん」の大サイズ4500(約380円)です。韓国ならではのメニューで、冷たいうどんにコチュジャンソースがかかって出てきます。
このほかにも「釜上げうどん」や「ぶっかけうどん」などなじみのメニューが沢山ありちょっとうれしかったです味はでしたがビビンうどんは私にはいまいちでした・・・韓国人の口には合うようですよ
次は釜上げ食べに行こうと思います＼（＾＾）／
2013年02月12日
全州ビビンパ
皆さん連休はいかがお過ごしでしたか＼（＾＾）／
韓国は連休の間中寒過ぎて外に出るのが大変な感じでした
しかも10日は元旦に当たる為大体のお店が休業なのです。。
観光客が多く行く場所はお店も休まず営業しているはずと明洞へ昼食を食べに行く事に
行った先は「全州中央会館」です
有名なので聞いたことがある人や行った事がある人も多いかと思います。入り口は2箇所あり、ひとつはユニクロの店舗横の小路を入るようになっていて、この前には僧侶の格好をしたおじさんが全州会館の旗をもって立っているので目に付きます。
もうひとつの入り口は写真の所で明洞駅から大通り沿いに新世界デパートに向かって歩いて行くと右側に見えてきます。調度ミリオレの裏側になります。
動くマネキンが少し怖かったですが
2時近い時間でしたが店内はほぼ満席で、日本人と中国人観光客がほとんどでした
やっぱり注文はビビンパ。今回は冷麺も注文してみる事に＾＾
この他にもメニューが多く色々なものが食べたれる感じです
おかずは「キムチ」「水菜のナムル」「もやしのナムル」「イカ塩辛」です
基本の全州ビビンパです。1人前10.000ウォン(約850円)と他の店に比べると少し高い気がしますが美味しいのでこの値段でも行くんですね
ご飯自体にコチュジャンが混ぜられて出て来るのが特徴で、出てきたら上の野菜も一緒に混ぜて食べますビビンパには一緒に豆もやしのスープが出てきます。もちろん足りなければお代わり可能ですよ
今回初挑戦の「ビビン ネンミョン」スープのない混ぜ冷麺、1人前7000ウォン(約600円)です。
ヤコン(Yacon)というさつまいもに煮た植物を原材料として作った麺を使用しています。なので一般の麺とは違い緑色をした麺が特徴です。
味はというと普通な感じでした＾＾
やっぱりビビンパ専門店ではビビンパを食べるのをおすすめしましす＼（＾＾）／
韓国は連休の間中寒過ぎて外に出るのが大変な感じでした
しかも10日は元旦に当たる為大体のお店が休業なのです。。
観光客が多く行く場所はお店も休まず営業しているはずと明洞へ昼食を食べに行く事に
行った先は「全州中央会館」です
有名なので聞いたことがある人や行った事がある人も多いかと思います。入り口は2箇所あり、ひとつはユニクロの店舗横の小路を入るようになっていて、この前には僧侶の格好をしたおじさんが全州会館の旗をもって立っているので目に付きます。
もうひとつの入り口は写真の所で明洞駅から大通り沿いに新世界デパートに向かって歩いて行くと右側に見えてきます。調度ミリオレの裏側になります。
動くマネキンが少し怖かったですが
2時近い時間でしたが店内はほぼ満席で、日本人と中国人観光客がほとんどでした
やっぱり注文はビビンパ。今回は冷麺も注文してみる事に＾＾
この他にもメニューが多く色々なものが食べたれる感じです
おかずは「キムチ」「水菜のナムル」「もやしのナムル」「イカ塩辛」です
基本の全州ビビンパです。1人前10.000ウォン(約850円)と他の店に比べると少し高い気がしますが美味しいのでこの値段でも行くんですね
ご飯自体にコチュジャンが混ぜられて出て来るのが特徴で、出てきたら上の野菜も一緒に混ぜて食べますビビンパには一緒に豆もやしのスープが出てきます。もちろん足りなければお代わり可能ですよ
今回初挑戦の「ビビン ネンミョン」スープのない混ぜ冷麺、1人前7000ウォン(約600円)です。
ヤコン(Yacon)というさつまいもに煮た植物を原材料として作った麺を使用しています。なので一般の麺とは違い緑色をした麺が特徴です。
味はというと普通な感じでした＾＾
やっぱりビビンパ専門店ではビビンパを食べるのをおすすめしましす＼（＾＾）／
2013年02月05日
ウルミルテ
冷麺はなんとなく夏に食べるイメージですが、たま〜に食べたくなるのです
寒い冬に冷たい冷麺
行ったのは「乙密壷(ウルミルテ)」というお店です
場所は地下鉄6号線 孔?ｺ(コンドク)駅と大興(デフン)駅の調度中間辺りにある、現代オイルバンクというガソリンスタンドがあるのですが、スタンドから道路を挟んだ向い側の小路を入って少し進むと右側にお店が見えてきます。
ここは40年以上も前からあるお店で、この日もほぼ満席で天気がいい日は行列が出来てきます。
注文したのは「ビビン ネンミョン」辛そうにみえますが見た目ほどは辛くありませんでしたよ
ここは科学調味料を使用しないお店として最近また注目を集めているお店なのです＾＾ なので、スープはいつも食べるスープとは違って少し物足りない感じがします。でもこれが本来の味なのっでしょうね
金額は10.000ウォン(約830円)と他のお店より少し高い気がしましたが。。量は多かったです＾＾
やかんに入って出てきたのは「ユクス」です。冷麺のスープのベースになるものですがこれも他のお店に比べると薄い感じでしたが、飲むほどに美味しさが感じられる感じでした
寒い冬に冷たい冷麺
行ったのは「乙密壷(ウルミルテ)」というお店です
場所は地下鉄6号線 孔?ｺ(コンドク)駅と大興(デフン)駅の調度中間辺りにある、現代オイルバンクというガソリンスタンドがあるのですが、スタンドから道路を挟んだ向い側の小路を入って少し進むと右側にお店が見えてきます。
ここは40年以上も前からあるお店で、この日もほぼ満席で天気がいい日は行列が出来てきます。
注文したのは「ビビン ネンミョン」辛そうにみえますが見た目ほどは辛くありませんでしたよ
ここは科学調味料を使用しないお店として最近また注目を集めているお店なのです＾＾ なので、スープはいつも食べるスープとは違って少し物足りない感じがします。でもこれが本来の味なのっでしょうね
金額は10.000ウォン(約830円)と他のお店より少し高い気がしましたが。。量は多かったです＾＾
やかんに入って出てきたのは「ユクス」です。冷麺のスープのベースになるものですがこれも他のお店に比べると薄い感じでしたが、飲むほどに美味しさが感じられる感じでした
