韓国で暮らす~SEOUL LIFE~

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2012年03月21日

春ですね＾＾

韓国もだいぶ暖かくなってきました(o^冖^o)
気が付けば3月も半ばすぎちゃって・・・早いものです。
桜の開花予想も発表され、平年並の4/10頃だそうです。ソウル市の桜の名所と言えば「汝矣島(ヨイド)」です。今年も行く予定でいますが、毎年桜祭りが開催され多くの人で賑わいます
日本の様に屋台も出ていますが、少し雰囲気が違いますね＾＾桜の下で飲んだり食べたりしている人はいなく、歩きながら見ると言った感じです。それと枝垂れ桜は見たことが無く、種類も日本の様に多くは無い気がします。

posted by ちか at 09:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 韓国Life

2012年03月20日

ニンニクの芽と干し海老の炒め物

ニンニクの芽と干し海老の炒め物＝「マヌイルチョンコンセウポックン」

＜材料＞
ニンニクの芽 1束(一握り位)
干し海老 1カップ
ごま油少々
(ソース）醤油2スプーン
　　　牡蠣ソース1スプーン
　　　みりん1スプーン
　　　　お酒2スプーン
　　　　塩1/2スプーン
　　　　水2スプーン
　　　すりおろしたニンニク少々

＜作り方＞
1. ニンニクの芽は食べやすい大きさに切りそろえて
　塩を入れたお湯で下茹でします（2分くらい）
2. 干した海老は頭が付いている場合は取っておきます
3. ソースの材料をすべて混ぜておきます
4. フライパンにごま油を引いて1.2の材料とすりおろしたニンニクを入れて
　炒めていきます
5. 海老の色が少し変わってきたら3のソースを入れて更に炒めます
　全体に味がしみたら出来上がりです

ソースは全部入れるとしょっぱい場合もあるので味を見ながら入れてください。牡蠣のソースが無い場合は省いてもいいですよ
ダシ用にあった海老なんですが冷凍庫にあったので＾＾

posted by ちか at 09:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 韓国料理レシピ

2012年03月19日

新堂洞トッポギ

久々にに行ってきました新堂洞(シンダンドン)＾＾

新堂洞(シンダンドン)はトッポギで有名で知っている方や行った事のある方多いのでは＾＾今回も久々に行って来ました
入り口にはこんな感じで「シンダンドントッポギタウン」と書かれたアーケードが設置されていてここ一帯がトッポギのお店です。

地下鉄5.6号線「チョング」駅から5分ほどの所
いつも行くのは「マボリムトッポギ」と言うお店で、私が聞いた話ではここが元祖なんだとか(o^冖^o) 現在は息子達もお店をそれぞれ出していて同じ名前のお店が3軒くらいあります

写真は基本セットで2人前11,000ウォン790円くらいです。
基本はトッ(韓国の餅)、各種野菜、ラーメン、チョルミョン、マンデゥ(揚げ餃子)、オデン(練り物)、ゆで卵が入ってきます。それぞれの具は追加注文が可能で500～1000ウォン位です。
煮ていない状態で出てくるので、煮込んでから食べますラーメンが柔らかくなればだいたいＯＫな感じですよ＾＾
新堂洞のトッポギは野菜や具が多く入っているのが特徴です。結構辛いので、コーラなどのジュースを一緒に頼んで飲むといいかも

ここのお店の他にも多くのお店が並んでいて、お店ごとに少しずつ味が違います。自分の好きな味のお店探してみても

posted by ちか at 09:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 韓国おいしいお店

2012年03月18日

火車

昨日は映画を見に＼（＾＾）／
「ファチャ(火車)」という映画です

名前, 年, 家族 ... 彼女のすべてがにせ物・・・
結婚１ヶ月前、両親に挨拶に行く途中の高速道路休憩所。コーヒーを買いに行って来た男性を待っていたのはドアがあいたままの車だけ。電源が入っていない携帯電話, 影も形もなく彼女が消えた。
ここからストーリーは展開していくのですが、現在韓国の映画では１位を記録しています＾＾内容は少し重いのですが・・たまにはこういう映画も良かったです(*゜▽゜*)
主演は「インギュン」です。コーヒープリンス１号店やパスタなどに出ていた人です＾＾続きを読む...

posted by ちか at 09:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 韓国Life