フランクフルト旅行の一番の目的・・・それは・・・
美味しいラーメンを食べること！！！
というわけで合計４店舗のラーメン屋さんに行ってきました。
まずは初日の夕食。
Ramen Jun Red
Fahrgasse 89, 60311 Frankfurt am Main
営業時間 平日11:30-15:00,18:00-22:00 土日祝11:30-20:00 木曜定休
S駅 Konstablerwache から徒歩１０分程度です。
グーグルマップで「ラーメン」と検索していたら見付けたお店。
ライブ前に腹ごしらえしよう・・・とホテルにチェックインするなり行ってみました。
みそラーメンが売りのお店です。
実はこのお店、中央駅付近のRamen Junの二代目とのこと。
私が食べたのは辛々みそラーメン。
つるつるの細麺がスープに絡んで美味しいです。
普段食べられないもやしときくらげも嬉しかったです。
私はあまりチャーシューが好きではないので、チャーシューについてはスルーしますｗ
スープを飲み干してごちそうさま。
ライブ前のいい腹ごしらえになりました。
さて、２軒目は二日目の昼食。
（余談ですが、ホテルをチェックインしたときに朝食付きプランを勧められたのでお断りしたらものすごくびっくりされました。えっ？正気なの？ぐらいに。旅行のときは夜ふかししがちなので朝食を抜くことが多いのですが、ドイツでは朝食をしっかり食べるのが普通なのかなあ。）
この・・・この旅の真の目的・・・
それは・・・・・
MUKU
Dreieichstraße 7, 60594 Frankfurt am Main
営業時間 平日17:00-23:00 土祝12:00-15:00,17:00-23:00 日・月曜定休 要予約
S駅Lokalbahnhofから徒歩１０分程度です。
フランクフルトが１号店ですが、あまりにも美味しすぎて日本に２号店ができた程です。
日本ではラーメン博物館で食べることができます。
ラー博に通っている友達にこのお店を聞き、ドイツ在住のうちにぜひ食べてみたいと思っていました。
念願のそのときがッッッ今ッッッ！！！
何ということでしょう。豊富なメニュー。
ラーメン屋さんというよりは居酒屋ですね。
とんでもなく人気でとんでもなく混雑するとのことだったので、予約をして参りました。
案の定夜の部はいっぱいで入れず、昼間なら席がご用意頂けるとのことで。
絶対に予約することをおすすめします！！！
急に行ってもなかなか入れません！！！！！
さてまずはラドラーで緊張して乾いた喉を潤します。
からの、
昆布締３種盛り（タイ、ヒラメ、エビ）
何この薄さ！透明感！！！
からの、
鶏唐揚げ！！！
あっつあつじゅーしー！！！！！
からの、
無垢ラーメン！
濃厚な豚骨スープに平打の中太麺！
チャーシューがほろほろ柔らかく、臭みも全くありませんでした。
煮卵もしっかり味が染みていて美味。
個人的に欠かせないのが、ほうれん草ですよねーーー。
本当にスープが美味しかったです。
超濃厚なのに、塩辛くない、すごく上品な豚骨ラーメンでした。
ドイツで手に入る食材で美味しいラーメンを、というのがお店の信条だとか。
日本で美味しいラーメンを作ることはそんなに難しくないと思いますが、ドイツでもこんなに美味しいラーメンを作ることができるなんて感動です。感謝しかありません。本当にありがとうございます。
配偶者はつけ麺を食べていました。
全種類のラーメンを制覇したい！！！
シメにコーヒーとアイス。
贅沢しまくりでした。
ずっと食べていたい空間・・・！
絶対にまた行きたいですなァ。
フランクフルト旅行・その２に続く。
