昨日は夕食準備早めに始めました。
と言うのも、メニューが煮物でコトコト煮込みたかったので、早くから準備です。
途中、息子の妨害が入るのも計算して。(笑)
圧力鍋はあるんですが、うっかり煮込みすぎると骨が外れて(使うの鶏の手羽中)沈んで
地獄スープみたいになるので…それだけは避けたい。(アオイホノオ観てる人なら分かるネタ)
そんな訳で、肉がホロホロだけど骨が外れない程度に煮込みました。
こんな感じで美味しく出来ました。
特に息子に好評で鶏食べまくってました。
「ママ、鶏うま〜い。またたべたい」って言ってました。
ここまでガツガツ食べたの最近では一番かもです。
主人と父にも好評でよかったです。
…もうほとんどありませんけど。
先日孤独のグルメで見て以来、今は牛テールでスープが作りたくてうずうずしてます。
駅ビルで見てみたら牛テールめちゃ高かったんで、
ネットでいいの見つかったら作りたいなぁ…。
冬に向けてスロークッカーも欲しいな…。ふふふ。
ではでは。
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