ちらっと作ってみました。
チーズのようで、バターです。
発酵バターです。
以前に会社の付き合いで、こちらのバターを食べてから、トリコになりました。
コクがあって、バケットによく合います。
むしろ、サーモンやキャビアはいらない。
バケットに発酵バターだけでいいですね。
高級スーパーにしか売っていない、よつ葉のバター。
バレンタインも終わったし、
夏のバター不足になる前に手に入れたいですね。
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