こんにちはMOMOです。
ベトナムと言えばベトナム風サンドイッチのバインミーですが、最近はバインミーもいろいろ種類が豊富になっているようですね。
その１つがバインミー トーニーキー
bánh mì th? nh? k?
バインミー トルコ風です。
フランスパンではなくって食パンみたいな形のパンをホットサンドの用量でギュッと鉄板で焼いてあります。
パンはポケット型になっていて、そこにトルネード式のくるくる回るマシーンで焼いた豚肉とレタスを挟んであります。肉はあまり主張しない感じ…。
ソースはマヨネーズベースにスイートチリソースをまぜたような、少しだけピリっとしているもののマイルドなお味です。
普通のバインミーと違ってパクチーは入っておらず、アジアン色も薄いですね。ザ・食べやすい。
パンはプレスして焼いてあるのでサックサック、ココナッツミルクみたいな風味がするんです！でも、ココナッツミルクは入ってないそうです。不思議ですね〜何の香りだろ〜？
ベトナム人のお友達がご馳走して下さったので、写真はこれだけです。すいません。
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