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2014年12月29日

【魚貝類】貰ったハタハタを食べてみたよぉ☆

秋田県産 鰰(ハタハタ)くんせい

価格: 324円
(2014/12/29 16:04時点)
感想(2件)




こんにちはぁ(。・ω・)ノ゙
今日も寒くて嫌ですねぇ…

早速ですが、先日お歳暮ということで、
ハタハタ を貰いました。

実はハタハタを食べるのは初めてでしたが、
簡単に焼いて食べてみました!

お腹には卵がたくさん詰まっていて、
ちょっと複雑な気持ちになりましたが、
頑張った( *´艸`)




お魚自体は小さいのですぐに焼けますし、
白身魚は好きなのですが、
ハタハタってほぼ卵って感じなんですね。

卵を食べるって感覚☆




食べ方としては、

1日目はオリーブオイルを多めにフライパンへ。
そこへスライスにんにくを沢山入れて、
焼きました。

味付けはクレイジーソルトと胡椒。

にんにくの風味が利いて洋風に仕上がったのです!

2日目は…和風に挑戦しました☆

2人分で 味噌 大匙2・みりん 大匙1・砂糖 大匙2 を混ぜて
タレを作りました!
フライパンに薄く油を敷いてから焼きます。

火が通ったら、タレを掛けて更に焼く。
裏が焦げてしまうと取りだす時に卵が全て
落ちてしまうので、火加減を見ながら調理します!




甘いのが好きなので、砂糖を多めに加えたのですが、
甘いのが苦手な方は調整が必要です!

また、ちょっと醤油を足しても美味しいかもしれません。

P1060633.JPG


じゃんっ

P1060630.JPG


じゃじゃんっ

ビールや日本酒にも合いそうないい風味で仕上がりました!
ちょっとぬるぬるして、プチプチと卵を食べました。

私はちょっと苦手かも。・゚・(*ノД`*)・゚・。
しかし、実の部分はとっても美味しかったぁぁぁ
posted by photonasu at 16:02| Comment(0) | TrackBack(0) | お食事

【自然薯】初めて買いに行ったよ☆

FANBLOGでございます…初めての方もそうでない方も、
いつもありがとうございますっ

先日は知り合いと車でブブッ〜っと
自然薯 を買いに連れて行ってもらいました。

その様子を写真と共にどうぞ…

P1060570.JPG



この日は非常に晴れました
とっても 青空 が綺麗です

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途中で千葉県の流山を通ったので…
「近藤 勇陣屋跡」 とやらを見学しましたが、
この立て看板と…

P1060569.JPG


この石碑のみでした


ちなみに場所はここねっ☆




そのままズズイッと進んでいきます

割と途中で渋滞していたこともあって、
車で3時間…

本当に農家の一角にありましたっ
目当ての 「自然薯直売所」

売り場前で10歳を越える 「シロちゃん」 がお出迎え

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長めの紐で繋がれていてゴロンってしちゃうから
撫でると埃が出る

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P1060593.JPG


人懐っこくて凄く可愛いですっ


そしてあったぁぁぁ〜

P1060573.JPG


積んでありました…

P1060577.JPG


この農家は自然薯を専門に栽培

麦やむかごも購入可能です。

P1060578.JPG


今の時期は皆様、お歳暮にお願いしている様子

時価ですが、 1kg3000円前後 でしょうか。

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こちらのお店
通年販売可能 なようですっ。
味にはこだわっており、 品質は確か です

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電話やFAX、HPからでも注文はできるようです。
家族で切り盛り頑張っているようですっ

おまけに売り場の前にはお母さんが
育てている畑に大根や白菜がたくさん

P1060598.JPG


P1060596.JPG


お土産に大根や白菜、長ネギを頂いてしまいましたっ
これが本当に柔らかくて美味しかった


自然薯の調理法も一緒にいただけます。

IMG.jpg


滋養強壮にもいいらしいですし…
胃腸にもいいそうです

IMG_0001.jpg


これだけメニューがあれば、
充分に楽しめますよねぇ

そして、ワクワクしながらの帰宅。
すっかり長いして…帰りも渋滞の中
約4時間かけて帰宅。

P1060601.JPG


P1060605.JPG


あぁ〜楽しかった








posted by photonasu at 00:10| Comment(0) | TrackBack(0) | お食事
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