2018年02月26日
圧力鍋で簡単 デーツあん
材料
- 小豆 カップ2
- デーツ 100g〜200g
- 水 カップ4(小豆の2倍)
- 塩 少々
作り方
- 小豆をよく水洗いして、圧力鍋にいれます。
- 分量外の水を入れて、沸騰したら、さし水(カップ1ほど)を入れ、再度沸騰させたら、ザルに入れて水を捨てます。
- 圧力鍋に分量の水とアク抜きをした小豆をいれて、中火にかけ、圧がかかったら弱火にして20分煮ます。
- 30分ほど放置します。
- 待っている間にデーツをフードプロセッサーにかけます。
- ふたをあけて、デーツを加え、様子を見ながら水を加えて、お好みで塩少々加え、煮詰めて出来上がり。
マクロビオティックやローフードの世界で人気のデーツ、以前から食べてみたいと思っていました。
近所のスーパーで売っているのを見つけたので、購入してみました。
ドライイチジクとプルーンと黒砂糖を合わせたような味で、色も小豆と似ていて、小豆とよく合います。
産地によって、甘さや、硬さは様々なようで、私が購入したものは165gで十分甘くおいしくできました。
小豆はタンパク質が多く脂質が少なく,
ビタミンB1、B2、カリウム、リン、マグネシウム、亜鉛、鉄が豊富で、外皮にはサポニンがふくまれ、疲れた時や、水分を多く取りすぎたときに起こるむくみに効果があるとされています。
牛乳に入れて、飲んでも美味しいです。筋トレや、運動の後が効果的です。
一台あると便利なフードプロセッサー、きちんとセットしないと動かない安心設計です。
フィスラーの圧力鍋 ビタクイックは圧力鍋初心者にも分かりやすくできています。
耐熱ガラスの保存容器で、レンジでOKなので、作り置きに便利です。
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楽天で人気のデーツ
2018年02月23日
CrowdWorksとオリンピック
オリンピックを見ながらCrowdWorksの仕事をしています。
肝心なところは見逃してしまって、あとでニュースで見ることが多いのですが、今回のオリンピックで一番気がかりだった、羽生結弦選手のショートとフリーはリアルタイムでしっかり見ました。
ショートの完璧な演技を見れて、幸せな気持ちになっていた時に、CrowdWorksでの初めてのロゴのお仕事が、追加採用になり、初めての納品をしました。
宝くじに当選したような気分です。
社内利用のロゴのお仕事だったので、社員の人に明るい気持ちになってほしいと思って、作成したものでした。
羽生結弦選手の演技はもちろんですが、終わった時にリンクに投げ込まれる、大量のくまのプーさんを見るのが大好きです。
つけているネックレスは、ファイテンのものと、整体師の先生が開発したのものらしいです。25日には、エキシビションと閉会式があり、楽しみです。
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2018年02月13日
SchooでHTMLとCSS
Schooの録画授業で、HTMLとCSSの勉強をしています。
狩野祐東先生はエディタはSublime Textを使用しているそうです。
たにぐちまこと先生はATOMを使用しているそうです。
ATOMとSublime Textどちらがよいかまだわかりませんが、おふたりともパッケージEmmetをインストールしているそうです。
ATOMとSublime Textを少し使用してみました。
ATOMよりSublime Textのほうが軽く、立ち上がりが速い。
!を入力してctrl+eで自動に書き出されるHTMLのmetaタグ2行(viewportとIE対策)がATOMのほうが多い。
2月22日木曜日19:00〜20:00にSchooで狩野祐東先生のHTML5/CSS3実演生放送授業があります。
初心者がつまづくポイントと実践的スキルを解説してくれるそうです。
クラウドワークスに登録してから、Schooに登録すると、無料で受講できる授業が沢山あります。
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2018年02月11日
圧力鍋で簡単 大豆の水煮
食べたい時にすぐ作れます。
材料
大豆 250g
水 カップ5
作り方
?@大豆を水でよく洗います。
?A圧力鍋に洗った大豆と水をいれます。
?B圧量鍋のふたをして、中火にかけ、少し圧がかかったら、弱火にして20分煮ます。
?C.火を止めて、30分ほど放置します。
?Dふたを開けて、ザルにあげて水気をきって出来上がり。
大豆は完全栄養食に近い栄養満点の食材で、
体内で作れない8種類の必須アミノ酸をすべて含んでいる食品です。
良質なタンパク質、リノール酸やレシチンなどの脂質、ビタミンB1、鉄、マグネシウム、カリウムやカルシウムなどのミネラルがバランスよく含まれ、女性ホルモンと同じような働きをするイソフラボンも豊富です。
特に良質なタンパク質(大豆タンパク)は、血中コレステロール値の低下や心臓病予防、骨粗鬆症予防、更年期障害の軽減に効果的です。大豆タンパクにはコリンも含まれていて、脂肪肝や、肥満、ダイエットにも効果的です。
心身ともに疲れたときに食べると元気がでます。
フィスラーの圧力鍋 ビタクイックは圧力鍋初心者にも分かりやすくできています。
耐熱ガラスの保存容器で、レンジでOKなので、作り置きに便利です。
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2018年02月08日
CrowdWorksでお仕事
CrowdWorksに登録して、ずっとSchooの授業を受けていましたが、
Schooでillustratorの授業を受講したのが、役に立っています。
CrowdWorksに登録してから、Schooに登録すると、
無料で受講できる授業が沢山あります。
明日は平昌オリンピック開会式、楽しみです。
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