最初は時間がかかりそうな、ひじきの煮物づくりです。
まずはひじきをお湯につけて戻します。
その間に一緒に届いたニンジンやちくわを切っておきます。
あとはメニュー表に書かれている調味料を入れて、鍋で煮込んでおきます。
次はポテトサラダづくり。さすが時短でできるように、作り方にはレンジでジャガイモを柔らかくすると書かれています。
確かに鍋で煮込んでいたら、時間がかかりますし・・・。
さっそくちょっと小さめに切って、レンジで5分ほど加熱すればジャガイモはすぐに柔らかくなりました。
あとはキュウリとコーンを混ぜて、マヨネーズで和えれば完成です。
プルコギは玉ねぎはカットされているし、プルコギソースもついていたので本当に簡単でした。
フライパンに油を敷いて、肉と玉ねぎ入れて調味料を混ぜれば完成。
本当に手軽にできちゃいました。しかも美味しい！
さて食卓に並べてみると、完璧な夕食になりました。
ちなみにこの日の夕食が少し残ったので、次の日お弁当のおかずにしても見栄えがしました。
ということはその日の夕飯に食べられなくても、次の日のお弁当作りに 食材宅配のヨシケイ を使えばいいのかと思いました。
さてもう少しで 食材宅配のヨシケイ のお試しキャンペーンの期間も終わってしまいます。
残りの夕飯づくりのレポート、頑張ります！
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