私たちが子どものころは、 ご飯給食で月一の【パンの日】以外は、ご飯の入ったお弁当箱を持って学校に行ってました
今では、給食を普及させようと、中学校でも実施する自治体も増えてきましたね
ちなみに私は、中学校からお弁当です
同年代の人たちの中には、給食が全くなかったという人もいます
どんな給食だったのか、あまり記憶にないんですが、やっぱりカレーは大好きでしたね
【きな粉揚げパン】 が出てくるときは、うれしくて仕方がなかったのを覚えています
給食現場で仕事をし始めて、【きな粉揚げパン】を作る大変さを知りました
なんたって、比重の軽いコッペパンを油で均一に上げるのはとても難しく、 揚げている間はフライヤーの前に付きっきりでパンをコロコロ させないといけないんです
食数が多いと、ひたすら時間いっぱいこの作業ってこともあり得ます
本当に調理員さん、大変です
今はさらに進化して 【ビビンバ】 や 【焼肉】 、パンの代わりに 【ナン】 も登場するようになりました
和洋中だけでなく、世界の料理も登場するメニューの豊富さに驚いたもんです
【焼肉】の肉も、地元の精肉店で結構いいお肉を卸してもらったりしてたし、地域によっては、 【カニ】 だったり 【鯛】 だったり、地元の特産物を給食に活用する動きもたくさんありますね
今の子たちは、すごく贅沢な給食を食べてるなぁっていう本音
それに、給食を食べている期間は、本当に排泄に苦労をしなかったんです
つらい便秘というわけではないけど、夏休みなどの長期休暇に入ると、必然的に給食はないわけで、職員室で先生たちと、 『給食食べよった方がお腹にいいわ』 という話になります
給食では、 栄養価 はもちろん、 食品の数 も考慮して作成しないといけないので、必然的にバランスのいいものになりやすいです
そんな中、どの季節でも不動の人気はやっぱり 【カレー】
じゃがいも 玉ねぎ
かぼちゃ ナス トマト
ピーマン おくら
夏は、たくさんの野菜があるので、普段は食べるのが苦手な野菜でも、子どもたちはおいしそうに完食しておかわりをします(写真は人参、玉ねぎ、かぼちゃだったかな)
調理室は、ずっと鍋の横にいないといけないので、調理員さんたちは汗だくで大変ですが、子どもたちがおいしく完食してくれるのがうれしんですよね
じゃがいも 玉ねぎかぼちゃ ナス トマトピーマン おくら夏は、たくさんの野菜があるので、普段は食べるのが苦手な野菜でも、子どもたちはおいしそうに完食しておかわりをします(写真は人参、玉ねぎ、かぼちゃだったかな
)調理室は、ずっと鍋の横にいないといけないので、調理員さんたちは汗だくで大変ですが、子どもたちがおいしく完食してくれるのがうれしんですよね
【27品目アレルゲンフリーカレー】香料・着色料・化学調味料無添加
今では、保育所に通っている息子が給食を楽しむ番で、連絡帳にもほとんど 【完食】 というコメントが書かれています
たまにおかわりもしてるみたいだし、食欲があっていいことです
献立表を見ていると、学校給食で出ているメニューと変わらないことが多いので、子どもたちはスムーズに料理の味に慣れていけますね
『今日は親子丼だったのかぁ』
『魚食べてるから、今晩は肉だな』
『今日はカレーだったから、カレーはなしだな』
なんて、献立表を確認して晩ご飯を決めることもありますが、あぁ、こんなメニューあったなぁって参考にすることもあります
給食をしていた私が言うのもなんですが、やっぱり栄養バランスを考えて献立を立ててくれているので、本当に給食ってありがたいです
『今日は親子丼だったのかぁ』
『魚食べてるから、今晩は肉だな』
『今日はカレーだったから、カレーはなしだな』
なんて、献立表を確認して晩ご飯を決めることもありますが、あぁ、こんなメニューあったなぁって参考にすることもあります
給食をしていた私が言うのもなんですが、やっぱり栄養バランスを考えて献立を立ててくれているので、本当に給食ってありがたいです
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