どくだみ: NIWA

2022年05月26日

今年も 勝手に生えてくる どくだみをありがたくいただこうと思います。

2020年のどくだみの話しはこちら

庭で採取 したら　 綺麗に洗い ます

根本は 輪ゴムで クルクル巻いて止めます

紐で結ぶと、どくだみが乾燥して茎が細くなった時

すこんと、抜けてしまうので

輪ゴムで縛る のがおすすめです。

カラカラ になったらハサミで チョキチョキ 切って、

お鍋の中へ入れていきます

お鍋に山盛り になっていても

グツグツ炊きはじめたら

ちょうど良い量 になります

それを、 半分の量になる まで煮詰めたら

完成です！

飲みにくい場合は

冷やして 飲んだり

薄めて 飲んだりします

-CM-

「junijuni（ジュニジュニ）」 は東京ガスが新提案する、
家計と地球にやさしいお買い物ができる ショッピングサイト 。

品質には問題ないけれど、「賞味期限間近品」や「パッケージ変更品」
「過剰生産品」といった理由で廃棄対象となってしまうような食品や
日用品がいっぱい

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