2011年11月02日
大切な思い出
こんばんは、最近食べ物ばかりでお菓子の話題が少なかったのでケーキのお話をしたいと思います
みなさんは、家族の誕生日のお祝いは何かイベントをしていますか
私の家ではプレゼントはあげませんが、ケーキを作ってあげています
こちらはパティシエ時代に作ったものです
兄はあまり甘いものが好きではなかったですが、
このケーキはちゃんと食べてくれました
ちょっと愛を感じてみたりもしまして
こちらは父の誕生日です
父はチョコレートが好きなので、ココアのスポンジに生クリームをサンドして
上にチョコレートをかけてみました
これもパティシエ時代に作ったものです
ろうそくを買うの忘れてサイズがヘンなことになっています
働いていたころは自宅に帰ってから作るのは時間がなく、
お店のスポンジを使ってデコレーションさせていただきました
前のお店のデコレーションをそのまま使ったので自分のデザインではないです
でも、夢だったパティシエになり、働いているところで自分が作ったケーキを家族に食べてもらうなんて
今思えば幸せだったなぁと…
仕事が終わってから場所をかりてデコレーションをさせて頂き
出来上がったケーキを箱に入れて
車で持って帰る時のドキドキ
ワクワクして、でもちょっと恥ずかしくて…
その頃は毎日必死でしたが
もう、家族のもとを離れてしまい作ることは出来なくなりましたが
これからは新しい家族に作ってあげたいと思います
一番近いイベントはクリスマスかな
定番の生クリームケーキにしようと思っていますが、何かリクエストがありましたら
みなさん教えてください
食べて頂くことはできませんが、クリスマスにはどんなケーキが食べたいのかなぁと思いまして
もし作れそうでしたらリクエストにお答えしたいと思います
創業24年の老舗スイーツ洋菓子店「イルローザ」
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