2011年11月07日
お皿盛りデザート
こんばんは
たくさんのコメントありがとうございます
土日に旅行にでかけていたため、また今日から張り切っていきますのでよろしくお願いします
お皿盛りデザートっていいですよねぇ
ケーキがよりいっそう見た目も味もよくなるので見ているだけで楽しくなります
私が前に働いていたお菓子屋さんでは喫茶コーナーはあっても、本格的なお皿盛りなどのデザートを提供するまでには次のお店に行ってしまったため、
未経験なのです
お店でお客様の反応を見ながら、口に運んでから御帰りになるまでのすべてを見届けられるので
喫茶コーナーの良さというか、魅力はたくさんあります
お皿にもデザインすることでまず見た目から楽しむことが出来て
直にお客様の反応を見ることが楽しそう
ケーキに合うドリンクも一緒にお勧めできるし、より新鮮なケーキを提供できて
ケーキのことを考えているだけで楽しくなってきました
写真のように、手作りアイスも一緒に提供できるし…
こうして話しているとキリがないです(-＾口＾-）
好きなことっていくらでも語れますよね！
逆に興味のないことは話を聞くこともすぐに飽きてしまいますが
飽きてしまった方、すみません
私は出来たての新鮮なケーキも好きですが、次の日のケーキもなんだかおいしく感じます。
まだ子供の頃は７人家族で、おじいちゃんおばあちゃんと暮らしていたのでケーキは８等分。
一個余って冷蔵庫に入っているのです
その頃のルールは誕生日の人が余ったケーキを食べる。
でも、おじいちゃんやおばあちゃんは内緒でたまにコッソリと一個の余ったケーキを
分けてくれました
その時のケーキの味は忘れられない味です
口では言い表せませんが、スポンジ生地が少しシットリしたような…
イチゴも少し熟した感じの…
今でもたまに食べたくなります
友達からはあまりうなずかれませんが
やっぱり変わっていますよね
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