久しぶりに ラーメン店に行って来ました♪
私達夫婦にとっては 結婚記念日でして☆
そのディナーが 今回のお店になりました。
横浜家系の本店で修行した店主のお店です。
私が、注文したのは写真のラーメン（豚骨醤油）。
今回は、すべて普通で注文しましたが
麺の固さ・濃さ・油の量は好みで注文できます。
坂井製麺のモチモチの太麺が、特徴。
主人は、塩豚骨の肉増しを注文しました。
スープを飲ませてもらいましたが
塩のスープの方が、私は 好みかなぁ〜♪
醤油は、かなりこってりなので。
麺が柔らかく感じたので、固めで注文した方が良かったのかなぁ〜
と後で思いました。
横浜家系と力が入っているラーメンと言った印象を持ちました。
でも、好みがはっきりわかれそうにも♪
これが、本当の家系だったら食べ慣れないと良さがわからないかもと。
私達夫婦も実際に横浜で食べ歩いて比較した経験がないから〜
良い勉強をさせてもらいました。
家から遠いから 次回はないかもしれないけど
やっぱり 横浜で食べてみたいなぁ〜☆と思いました。
お店の方も全体に若い方のようで
頑張っている感がすごく伝わってきました。
高架下なので、たまにガタンゴトンと音が響きます。
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