支那そばや 創業者の佐野実さんが
4月11日に亡くなったと知り
追悼の気持ちでラーメン店に食べに行って来ました♪
本店までは行けないけど
11日夜に 名古屋市内にも修業した方のお店が
できていたことを主人が知っていて
もしかしたら早めに閉店とかだったらどうしようかと思ったのですが
とりあえず向かうことにして到着すると
時間まで営業していました。
特にお店に告知などはありませんでした。
メニューにもラーメンの鬼の存在感がありますね♪
私が注文したのは塩ラーメン♪
するすると食べやすいのど越しの良い細麺と特徴のある穂先メンマ♪
チャーシューも美味しいく♪
まろやかなスープは 飲み干させていただきました。
2011年に戸塚の本店に行った時のことを
思い出しながら食べさせていただきました(#^.^#)
佐野さん
これからは ゆっくりされて下さいね。
ご冥福をお祈りいたします。
追悼ラーメン ご馳走様でした。
支那そばや 本店に行った時の記事
https://fanblogs.jp/smile40/archive/1475/0
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