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2012年04月02日
オコゼの和風カルパッチョ
なに オコゼ
かわかんないすけど、 刺身
でいける オコゼ
が
トーブに売ってたので迷わず買いました。
危険な背びれは取られてくれていました。
?@オコゼをおろします。骨を取り刺身じょうにします。
?A顔が グロイ ので盛り付けに使おうと思う。
?B 大葉、みょうがをみじん切り にします。
?C盛り付け皿に顔をと骨を置き刺身を並べ、大葉みょうがを撒き散らしドレッシングをかけたらできあがり
刺身は間違いないっす。
トーブに売ってたので迷わず買いました。
危険な背びれは取られてくれていました。
オコゼの和風カルパッチョ
材料（２人前）
オコゼ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ １匹
大葉 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・５枚
みょうが ・ ・ ・ ・ ・ ・ １個
大葉 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・５枚
みょうが ・ ・ ・ ・ ・ ・ １個
ドレッシング
薄口しょうゆ ・ ・ ・ ・大１．５
すだち果汁 ・ ・ ・ ・ ・大2/3
にんにくチューブ ・ ・ ・2ｃｍ
しょうがチューブ ・ ・ ・2ｃｍ
砂糖 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ パラ
塩 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ パラ
すだち果汁 ・ ・ ・ ・ ・大2/3
にんにくチューブ ・ ・ ・2ｃｍ
しょうがチューブ ・ ・ ・2ｃｍ
砂糖 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ パラ
塩 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ パラ
自己過大評価
斬新感 ★★★★☆
手軽感 ★★★★☆
満腹感 ★★★☆☆
手軽感 ★★★★☆
満腹感 ★★★☆☆
自己満足度
８９％
?@オコゼをおろします。骨を取り刺身じょうにします。
?A顔が グロイ ので盛り付けに使おうと思う。
?B 大葉、みょうがをみじん切り にします。
?C盛り付け皿に顔をと骨を置き刺身を並べ、大葉みょうがを撒き散らしドレッシングをかけたらできあがり
刺身は間違いないっす。
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