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プロフィール

saka
料理付きの釣り初心者です。 今までになさそうな魚料理を創造していきたいと思います。 添加物が多いと はじめはおいしくてもだんだん しょっぱくて飽きてしまいます。 無添加とまではいきませんが、できるだけ頑張ります。 食べれば食べるほどおいしくなるように・・・・
 
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  活き〆鮮魚セット 
活き〆してくれるので
釣りたてを味わえます。  
   日本の銘酒が勢ぞろい 
 
  
  オーガニック野菜 
ママと赤ちゃんのごはん
考えてますか?  
 
好きなもの 桃屋の きざみにんにく にんにくを切る手間もは ぶけて匂いがしない。 味も少しついいてて 何にでも合います。
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ナンプラー だしをいれなくても奥行きが。 心の隙間を埋めてくれます。 きっと・・・ コチュジャン チューブタイプは 使いやすいしこれおいしい。 焼肉やまと 基本肉はあまり食べないですが この肉は別格です イベントのときはいつも このお店に行きます! A5ランクの牝のみ使用! めちゃくちゃおいしいですよ! 無添加ゆず果汁 さっぱりした味をプラス。 新鮮な味に。 ジュースにもまぜてビタミン補給。 無添加すだち果汁 混ぜるといままでにない 味が実現するかも。
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粒マスタード 粒の量が多くて しっかりしています。 粒マスタードはこれですね。 磯・投げ情報 愛読書。 毎月買って勉強中。 自殺島 自給自足好きのマンガです。 無人島に行きたくなります。 そんなに暗くはないです。 サバイバル 日本列島が沈み 自給自足生活。 無人島に行きたくなくなります。

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2012年08月08日
舌平目のシソ蒸し焼き

自己過大評価

斬新感  ★★☆☆☆
手軽感  ★★★★★
満腹感  ★★★☆☆


自己満足度


81%




大葉の蒸し焼きははずさない・・・

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2012年02月05日
舌平目ゴマソース
今回は頭がない舌平目です。




舌平目ゴマソース


材料(一人前)


舌平目 ・ ・ ・ ・ ・ ・一個
マヨネーズ ・ ・ ・ ・ 大2
練りごま ・ ・ ・ ・ ・ 大1
牛乳 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 大1
しょうゆ ・ ・ ・ ・ ・ ・小2
ごま油 ・ ・ ・ ・ ・ ・ 大1
パセリドライ ・ ぱらぱら
バター ・ ・ ・ ・ ・ちょっと
サラダ油 ・ ・ ・ ・ ・ 少し
小麦粉 ・ ・ ・ ・ ・ ・ 少し


自己過大評価


斬新感  ★★★☆☆
手軽感  ★★★★★
満腹感  ★★☆☆☆


自己満足度


82%


?@頭がある場合は、  頭切り内臓を取り除き  水洗いします。



?A塩を軽くまぶしてもみ込み、キッチンペーパーで  水気を拭き取ってみます



?Bエンガワと尻尾を切り離します。



?C小麦粉をまんべんなくつけて、払い落し、  薄くついた状態  にします。



?Dフライパンを中火で温め、サラダ油を熱し、  舌平目をゆらしながら焼いていきます



?E?Dにバターをいれて、その汁を魚  にかけながらくずさないようにきつね色まで  焼いていきます。



?F  マヨネーズ、練りゴマ、牛乳、しょうゆ、ごま油  を混ぜてソースをつくります。



?G?Eに?Fをかけてパセリをふってできあがり









2011年12月28日
舌平目のアボガドディップのせ

自己過大評価


斬新感  ★★☆☆☆
手軽感  ★★★★★
満腹感  ★★☆☆☆


自己満足度


85%


アボガド好きなら・・・

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