2012年06月07日
ヤリイカとセロリのサラダ
自己過大評価
斬新感 ★★☆☆☆
手軽感 ★★★★★
満腹感 ★★☆☆☆
手軽感 ★★★★★
満腹感 ★★☆☆☆
自己満足度
84%
こりこりヤリイカとしゃきしゃきセロリの食べごたえ・・・
ヤリイカとセロリのサラダ
材料(2人前)
ヤリイカ ・ ・ ・ ・ ・ 半身
セロリ ・ ・ ・ ・ ・ ・半分
ドレッシング
バジル ・ ・ ・ ・ ・ 適量
イタリアンパセリ ・ ・適量
オリーブオイル ・ ・ 大2
しょう油 ・ ・ ・ ・ ・大4
ごま油 ・ ・ ・ ・ ・ 小1
水 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・大1
すりおろしにんにく ・ 小1
バルサミコ酢 ・ ・ 大2/3
(無ければ酢)
セロリ ・ ・ ・ ・ ・ ・半分
ドレッシング
バジル ・ ・ ・ ・ ・ 適量
イタリアンパセリ ・ ・適量
オリーブオイル ・ ・ 大2
しょう油 ・ ・ ・ ・ ・大4
ごま油 ・ ・ ・ ・ ・ 小1
水 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・大1
すりおろしにんにく ・ 小1
バルサミコ酢 ・ ・ 大2/3
(無ければ酢)
魚料理レシピ
?@ ヤリイカを薄くスライス します。身が薄めなので包丁をたおして大きくスライスしてください。
?A セロリを薄くスライス してください。
?B バジルとイタリアンパセリ をみじん切りにし、 ドレッシング と混ぜます。
?C器に?@と?Aを盛り付けて、?Bをかけて完成
ハーブ はドライでもいいですが 生 がおすすめです。
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