【調理用】北海道の「函館エゾシカ 熟成スペアリブ」（約300g）
煮込み料理におすすめ！脂身が少ないヘルシースペアリブ
通常価格
価格1,580円（税込・送料別）
煮込み料理におすすめ！脂身が少ないヘルシースペアリブ
通常価格
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函館エゾシカの特徴は純度の高い赤身。脂肪が非常に少なく、鉄分が強い味わいなので好みがはっきり分かれます。もちろん王道の赤身好きにはこれ以上ないくらい純粋な赤身を楽しんで頂けるのでおすすめ。
また狩猟後３日〜５日かけて熟成させ、しっかり血抜きしてイヤな臭みを取り除き凝縮されたうま味を残すようにしているので、「赤身」が本当にクリアに体感できます。
またこのスペアリブは特に肉質が硬めなので焼いて食べるよりも煮込み料理にピッタリで、肉から出る凝縮されたうま味を出汁として、スープやソースに使うとより美味しくお召し上がりいただけます！
送料について 1,200〜1,400円
発送元 株式会社 L&L
年間生産数 約460頭
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