湯村温泉 夢千代日記 吉永小百合
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2012年05月20日
5月19日のごはん(4歳5ヶ月)
夕飯前からつまみ食い・・・そのまま食事に、 ●夕ごはん じゃがいもフライ さば缶 ほうれん草のごま和え 白飯 韓国海苔 きゃべつとお麩のお味噌汁 じつはママンがうっかり買ってしまった(?)さば缶を、 酢醤油とわさびで食べてみたかった(ネットで見つけた) さば缶といえばそのまま醤油か、玉ねぎなんかと一緒に醤油味で煮るとかしかしたことなかったし(汁物NG!)
意外にもさば缶をよく食べるたんたん・・・画像小汚くてすまんです
一押しはじゃがいものフライ 蒸かしておいたじゃがいもの皮をむいて、どろりとした衣に(卵なし)青海苔を混ぜて、 自家製パン粉をまぶして揚げる・・・・たんたんがつまみ食いしてたのはこれw いつもパンの端っこやあと一1~2れ分で終了、みたいなところで冷凍庫に入れておくのである。 大体それがフライ1回分。 それをFPでガガーッと引いてパン粉にするのだが、自信を持って市販品より明らかに美味。
うちじゃフライの衣に卵を使わない。 まれに使うこともあるが、粉をまぶして卵をつけるなんてことはなく、すべて混ぜたどろりである。 つかさば缶から「セ」が検出されたという昨年のニュース記事発見でどんより。 今回の、生協で買ったさば缶はどこで獲れたさばを使ったものなのだろう。 うちは4歳児のために気にしている。■
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