ハンドル を回すと・・・ ギャ〜っぁぁぁあああ〜〜〜〜〜 めちゃめちゃ
冷たい水がぁ〜〜〜 ２４時間サポートセンター にＴＥＬ 外気温が低く、給湯器に
ガスが、一気に大量に流れた為 マイコン・メーターが、 ガス漏れ と判断し、ガスを
遮断 したと・・・ くそ〜 余計な事を・・・ そう言えば、朝方、 マイナス ６．８度 だったっけ・・・ 裸で 冷凍庫 に入れられた気分ですぅ〜 散々でしたぁ
気分を直し ヨーグルト・ムース 今回も タッパー などの容器に 流しっ放し で
固めて スプーン で、すくって お好みの ジャム （りんご ・ マーマレード ・ いちご ・ ブルーベリー など ）を添えて ソース として下さ〜い では、材料
プレーン・ヨーグルト ５００ｍｌ グラニュー糖 ７０ｇ ゼラチン（ 板でも 粉でも ） ７ｇ 生クリーム ２００ｍｌ レモン汁 （ レモン果汁 ） ３０ｍｌ 卵白 ２ケ分 グラニュー糖 （ メレンゲ用 ） ３０ｇ ですぅ〜 では作り方
?@ ボウルに ヨーグルト と ７０ｇ の グラニュー糖 を入れて 溶かしますぅ〜
?A ゼラチンは ひたひたの 水で戻してから 湯せんで 溶かしますぅ〜
?B ボウルに 卵白 と ３０ｇ の グラニュー糖 を入れ、 ８分立て （ 角が 立つ位 ） のメレンゲ
を立てますぅ〜 合わせる時に、底に水が溜まり 分離 していたら、合わせる前に
立て直しますぅ〜
?C ボウルに 生クリームを入れ ６〜７ 分立て （クリーム状で 軽く角が立つ位 ） に
立てますぅ〜
?@ に ?A を合わせ混ぜますぅ〜 そこに ?C の 生クリーム、レモン汁、 ココで、グランマニエ、コアントロー （ リキュール がある人は 入れなくても ） を入れて混ぜ、 最後に ?B の メレンゲ を底から すくう様に、かつ 泡を 潰さない為に 切る様に混ぜて
タッパー などの容器に流し、流し終わったら、 容器の底を トントン・・・ とテーブルなどに打ちつけ 空気ダマ を抜いて 冷やして 完成 ですぅ〜
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