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愛知県豊田市にあるお店です。不定期メニューで提供されるマタギそば。いわゆるジビエ(鹿)ラーメン。インスタで告知がありますが、今までなかなか都合が付かず行けてませんでしたが、ついに行ける日があり伺うことに30分くらい前に到着し、一番乗りでした。もちろんマタギそば・鹿(1400円)を注文。追加で鹿肉増し(600円)と味玉子100円を鹿骨・牛骨で取ったスープにコク醤油を足してあるスープ。品がある和風な味ですがしっかりとコクと旨味が感じられます。鹿肉は中央はほのかにピンク色でレア気味に仕上がっており素晴らしい火入れです。しっとりと柔らかく、嫌な癖などはなく肉の旨味を感じます。上等なヒレ肉のよう。柔らかめの小麦香る自家製麺も美味しい。完成度の高い和食の料理の一品のようです。素晴らしかったです。豊田まではなかなか遠いですが、また再訪してみたいお店です。麺創 なな家 (ラーメン / 上挙母駅、新上挙母駅)昼総合点★★★★☆ 4.0
January 8, 2023
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愛知県豊田市にあるお店です。ジビエと使用した創作系ラーメンが有名なお店で、来てみたいとは思いつつなかなか豊田へは来る用事がなかったため今回が初訪問となります最寄りの上挙母駅から歩くこと10分程度でお店へ到着。店内はカウンター席にターブル席もいくつか。ラオタが集まるというよりファミリー層が多い印象です。◆鹿肉の汁なしタンタンメンに煮卵トッピング不揃いにカットされた手打ち手もみ麺が最高でした。モチモチシコシコ。スープは酸味のある坦々スープ。癖になります。具材には合挽きの鹿肉がたくさん。当然ながら豚や牛とは違うテイストに仕上がっています。この麺は醤油とか和の出汁にも合いそうな気もしないでもないですね。ここでしか味わえない、完成度の高い美味しい担々麺でした!麺創なな家 (ラーメン / 上挙母駅、新上挙母駅)昼総合点★★★★☆ 4.0
July 25, 2022
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愛知県豊田市にあるお店です。世界とTOYOTAがある町、豊田市。住宅地ぽい場所に突如お店はあります。外観はオシャレなシアトルカフェ風です。お店に入るなり、感じのいい店員さんのお出迎えが。嬉しい。コロナ渦を意識しての店造りとのことで全席個室でタッチパネルでの注文。これは安心して食事が出来ますね!本日はアラカルトでいろいろ注文してみました。まずは突出しでサラダが。凄いボリューム感と美しさ。突出しとは思えません(笑)お肉はどれも肉質が素晴らしく、美味しい~!いわゆる高級焼肉ですね。最近よくある食べ放題のお店とはレベルが違います。当然ですが。名物である3秒極みロースは、軽く炙って卵黄に付けてすき焼き風にして頂きます。口に入れるとすぐにとけてしまう柔らかさ。これは旨い!〆もいろいろメニューがありますが、冷麺を。梅と大葉で超さっぱりしており焼肉の後には最適ですね!いっぱい食べ過ぎました。大満足。店員さんもしっかり教育されているのかめちゃくちゃ感じがいいです。これもポイントたかし。ランチもめちゃくちゃ美味しそうでしたので、また来てみたいな~。◆野菜サラダ◆ネギ塩タン◆厚切り上タンステーキ◆白センマイ◆炙り和牛ユッケ◆3秒極みロース◆キムチ盛合わせ◆和牛上塩ハラミ◆特選レバー◆A5ランクの炙り寿司いくらのせ◆梅と大葉のさっぱり冷麺個室焼肉 鉢屋 みよし店 (焼肉 / 日進駅、米野木駅) 夜総合点★★★★☆ 4.0
October 30, 2021
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豊橋から車で2時間程度の場所にあるお店です。お店は豊田市ですが、途中で長野県に入ったりしながら長野との境になるんでしょうかハングライダーも行われている大自然の中にお店がありました途中も自然豊な中をドライブしてくる感じなので、運転も楽しい古民家のような外観で、中に入ると座敷席がいくつか田舎の親戚の家に来たような感じです高原コーチンを食べさせてくれれるとのことで、事前に予約してお昼に伺いました◆コーチン網焼き炭火で焼いた高原コーチンをシンプルに塩で頂きます。弾力性が強い美味しい鶏肉です。◆コーチンひきずりひきずりとはすき焼きとのことです。肉や内臓系をまずは鉄鍋で焼いて、割り下で煮込んいきます。焼きとは違った美味しさがありますね。〆にはうどんを投入。鶏の出汁を吸い込んだうどんが美味しい~。◆たたき◆お造り◆ご飯セットシンプルだけど美味しかったです。玉子がけご飯も頂きました。高原コーチンのフルコースを堪能しました!大自然もありますので、家族連れでもおすすめですね!亀甲苑 (定食・食堂 / 豊田市その他) 昼総合点★★★☆☆ 3.8
July 19, 2020
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東郷町にあるイタリアンのお店です。地元で取れた魚介とジビエ等が楽しめるとのこと。これに合わせてワインもいろいろ揃っています。この日はご常連の方に誘って頂き初訪問。飲みたかったので電車で伺うことに。豊田市方面てめちゃくちゃ行きにくい(笑)まずは豊田まで行ってそこからバスに乗り換え30分くらいで最寄りのバス停へ。そこから歩いて10分くらいで到着。住宅街の中にひっそりとあります。なんか外国に来たかのようなオシャレ感があるお店。店内はテーブル席が2つにカウンター席が6席程度でしょうか。我々はテーブル席でした。カウンターには若いカップルもいたりしてこの日は満席。店主と奥様2人でやられています。通常は黒板メニューからアラカルトで注文するスタイルとのことですが、この日はコースにていろいろ出してもらうことに。まずは生ビールを。ガージェリーエステラが頂けるのは貴重◆バルカサラダ彩りいい新鮮野菜に美味しいドレッシング。どれだけでも食べられます。◆サワラの炙りカルパッチョ皮目が香ばしく香り高い一品。身は熟成されてるのかねっとりとしてて旨い。魚料理に合わせて白ワインを◆フォカッチャ温かくふあふあ。カルパッチョで残ったソースを付けるとウマウマ。◆ボタンエビのマリネねっとりと甘いです。ソースもいいですね。もう1本白を◆甘鯛の唐揚げカリッカリッに揚げられています。頭まで頂けます。◆車海老地元産とのこと。シンプルに塩焼きで◆タカアシガニのキッシュ外はサクサク、中はしっとりと。磯の香が口の中で広がります。美味しい。◆北寄貝のリゾット今日一番気にいった一品。北寄貝の旨味をすべて米が吸い込み美味しいですね!肝も入っているのかな、貝好きにはたまらない一品です。肉料理に合わせて赤を◆皇帝鹿の炭火焼き2000頭に1頭いるかどうかとのこと。まさに皇帝。鹿肉て脂が少なくヘルシーなイメージですが、これはかなり脂が入っています。旨い。◆知多牛サガリ(だったかな?)の炭火焼き◆三河猪のタンとハツ(だったかな?)の炭火焼き◆知多牛テールのラグー濃厚な旨味と酸味。旨い。◆大人のぜいたくティラミス◆幸せの黄色いブリュレ◆できたてイチジクソルベちょいと飲み過ぎてしまい最後のデザートが正直食べてかどうか記憶がありません・・・。素材の良さを生かした素晴らしい料理の数々でした!どれもワインに合うものばかりです。ご夫婦が作り出す雰囲気も素晴らしいです。最高のおもてなし不便な土地にありますが来る価値のあるお店です。バルカ (ダイニングバー / 日進駅、米野木駅、赤池駅) 夜総合点★★★★☆ 4.2
October 6, 2019
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「大幸」さんでラーメンを食べた後はこちらへ。目的は「無花果パフェ」14時過ぎでしたがほぼ満席でカウンター席を確保。店内はカウンター席が5席程度のテーブル席がいくつかあり、カフェと喫茶店の中間のような雰囲気です。パフェやかき氷が有名で、県外からのお客さんも多いとのこと。珈琲にもこだわりが感じられサイフォンで淹れてくれるとのこと。マンデリンと無花果パフェを注文。最初に珈琲が出て来ました。サイフォンで淹れられた珈琲はかな深煎りで濃い目で好きなタイプ。美味しい珈琲でした。飲み終わる頃にパフェが出て来ました。意外とこじんまりしています一番上にはたっぷりの無花果が!かなり熟れて柔らかめ。個人的にはもう少し固い方が好みかな。その下にはホイップクリームとアイスクリームが。濃厚で超甘いアイスクリームが美味しい!一番下はジンジャーゼリーの特製の無花果ソースをかけて頂きます。最後はさっぱりと。そんなにボリューミーじゃないのでペロッと後味よく頂けました!ごちそうさまでした煎豆茶館 杣 (コーヒー専門店 / 若林駅、竹村駅) 昼総合点-
October 2, 2019
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