May 7, 2024
カテゴリ： 豊橋
豊橋市にあるお店です。
日曜日の14時頃訪問。並びはほとんどなくてすんなにカウンター席へ。
こちらは基本そんなに酷い行列がないのが嬉しいですね。
券売機で限定「塩台湾ラーメン」を購入。本日は最初からこれに決めていました。
POPにライスが合うとあったので、珍しくラーメン＆ライスで。炭水化物×炭水化物。
少し待つこと塩台湾ラーメン（950円）煮卵トッピングの登場。
まずはスープを。鶏ベースでしょうかあっさりとした味わいで、辛さもマイルドで個人的にはこれくらいがベストでしょうか。
具材には粗挽きにミンチがたっぷり！これが旨い。特別の穴ありスプーンですくって食べます。
麺はいつもの手揉み不揃い平打ち麺がもちもち触感で美味しい～！
最後はライスにミンチとスープをぶち込んで完食。
非常に完成度の高い一杯に満足。
ごちそうさまでした。
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主に日々の食べ歩きについて語っています。 連絡等は下記アドレスにお願いします。 toritori2000_99@yahoo.co.jp
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