561732

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

HaRu-HaRuのキャピタルゲインで食べ歩記

プロフィール

A.Haruharu74610

フォローする

カレンダー

カテゴリ

陶磁器＆グラスショップリンク集

< 新しい記事

新着記事一覧(全1180件)

過去の記事 >

2006年07月20日

ポルチーニ茸とホタテのタリオリーニ(パスタ画像あり）

(6)

テーマ：好きなスパゲッティー(494)

カテゴリ：パスタ

パスタ３４回目

前回に引き続いて平らな麺

ポルチーニ茸とホタテのタリオリーニ.jpg

ポルチーニ茸とホタテのタリオリーニ

すでにタベルナロンディーノの紹介で登場していますが、カテゴリ・パスタで再登場です。

手打ちのタリオリーニTagliolini

を使用しています。

タリオリーニより少し太い気がしますが、
お店ではそうつけられていました。

リボン状のロングパスタは

トンナレッリ（Tonnarelli）＜タリオリーニ(Tagliolini) ＜フェットチーネ(Fettucine)

＜タリアテッレ(Tagliatelle) ＜パッパルデッレ(Pappardelle)

の順で幅が太くなるようですが、どこまで厳密なものなんでしょう？

さてこの食感。
こんな事を書いたら怒られそうですが

赤いきつねやどんべいとそっくりなんです。

かなり驚きました。

その手の麺が大好きなharu-haruとして
嬉しいサプライズでした。

画像では小柱に見えますが、メニュー名では
ホタテでした。
オイルソースでしたが、ポルチーニにはクリーム系の
方がharu-haruには好みのようです。

楽天市場に出ているショップを開拓中

Ristorante　ＳＥＭＰＬＩＣＥ (リストランテセンプリチェ)

世界チャンピオンマルコのパスタ

パスタハウス

行列のできる生パスタ専門店　「シエスタ」

マスターズパスタ

いたりあ専門店ITALIAのMONO

東京日本橋のイタリア料理店
トラットリアカヤバッチョ（Trattoria Cayabaccio）

パスタにはまると
ショートパスタを一度は
集めちゃいますよね？

ショートパスタ図鑑

いくつ知ってましたか？
東京食べる地図めん麺パスタ

ランキングに参加しています

赤いきつねといえば

関西味

が好きなあなたも

関東味
が好きなあなたも

ぽちっと一票お願いします。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2006年07月20日 13時14分30秒
コメント(6) | コメントを書く

[パスタ] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:ポルチーニ茸とホタテのタリオリーニ(パスタ画像あり）(07/20)

mappen さん

平らな麺のパスタ食べたこと無い。。。
ミナミで探して食べてみます＾＾
ちなみにミナミまでは電車で４０分でいけますよ。 (2006年07月20日 22時02分37秒)

返事を書く

Re[1]:ポルチーニ茸とホタテのタリオリーニ(パスタ画像あり）(07/20)

A.Haruharu74610 さん

mappenさん
＞平らな麺のパスタ食べたこと無い。。。
＞ミナミで探して食べてみます＾＾
＞ちなみにミナミまでは電車で４０分でいけますよ。
-----
ミナミならありますよね。
どこで勘違いしたのだろう、mappenさんは関東在住と思ってました。

(2006年07月21日 11時07分29秒)

返事を書く

Re:ポルチーニ茸とホタテのタリオリーニ(パスタ画像あり）(07/20)

まんごりあんさん

麺がモッチリしていますね・・・手打ちですか？
麺の分類（？）勉強になります！！
パッパルデッレは食べた記憶ないですけど、相当太そうですね～～
最近、ラザニアみたいに大きいパスタを一口大にカットしたクリームパスタをテレビで見ました。
美味しそうでしたが、それは、ラザニアに分類になるのかしら？
ソースがよく絡んで美味しそうでしたよ(^.^) (2006年07月21日 19時25分44秒)

返事を書く

Re:ポルチーニ茸とホタテのタリオリーニ(パスタ画像あり）(07/20)

ぽんすけ☆三さん

ここまでパスタが太くなると、名古屋名物きしめんみたいですね（笑）。
パスタっていろんな種類があって、面白いですね。
僕はこのパスタ結構あっさりしていると思いますが（見た目で言っているだけですが）、どうでしょうか？ (2006年07月21日 23時40分02秒)

返事を書く

Re[1]:ポルチーニ茸とホタテのタリオリーニ(パスタ画像あり）(07/20)

A.Haruharu74610 さん

まんごりあんさん
＞麺がモッチリしていますね・・・手打ちですか？

手打ちのようです。

＞パッパルデッレは食べた記憶ないですけど、相当太そうですね～～

隣の人が食べていましたがかなり太かったですよ。

＞最近、ラザニアみたいに大きいパスタを一口大にカットしたクリームパスタをテレビで見ました。
＞美味しそうでしたが、それは、ラザニアに分類になるのかしら？

板状パスタの一種だと思います。
中に何か入っていればアニョロッティかとも思いましたけど。
(2006年07月22日 10時54分55秒)

返事を書く

Re[1]:ポルチーニ茸とホタテのタリオリーニ(パスタ画像あり）(07/20)

A.Haruharu74610 さん

ぽんすけ☆三さん
＞ここまでパスタが太くなると、名古屋名物きしめんみたいですね（笑）。

きしめんよりまだ細いです。
そしてきしめんより厚みを感じました。

＞パスタっていろんな種類があって、面白いですね。
＞僕はこのパスタ結構あっさりしていると思いますが（見た目で言っているだけですが）、どうでしょうか？

そのとおりです。あっさり系です。
この手のものは濃厚なソースが多いですけど、これはあっさりでも美味しかったです。 (2006年07月22日 10時56分33秒)

返事を書く

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! -- / --

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

Create a Mobile Website

スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧