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今日は「もぞもぞ」の日
今日は「もぞもぞ」の日ですね。・・・・・いわゆる「二十四節気・啓蟄」です。虫どもがはい出して来る頃と言われております。この所の好天と雨で随分と少なくなりました三寒四温で暖かくなって行きます・・が！我が家の庭には今だ１ｍ程の雪が・・・虫が出てくるどころではありません。今年は、樹木類の冬囲いが出来なかったのでどれほどの被害が出ているのか・・・これほど降るとは思わなかったでいからね～～完全に油断しちゃいましたね～～畑もしたいので、雪が無くなるのが待ち遠しいやら怖いやら・・・・・★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2010年03月06日
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ざんねん！！
オリンピックも、もうすぐ終わりを迎えようとしています。今年のオリンピック私どもの注目していたのはカーリングカーリングは私と上さんの出会いのきっかけがカーリングクラブで、しばらく携わっていたものですから、二人して興味ありありで観戦していました。「クリスタルジャパン」「チーム青森」は残念でしたね～～決勝リーグには残れなかったけれど、イギリス・ロシアに勝てたのは収穫でした。あの試合は「手に汗」物でした。スキップの目黒もえもえ～～燃えてましたな～～調子やアイスリーディングの読みの浮き沈みが大きくて本人たちもはがゆかったんじゃないかな～～～でも次回につながる大会になったと思います。また頑張って欲しいですね。ＰＳイギリスとロシアのスキップのおネーチャン可愛いよね～～★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2010年02月28日
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今年のあんぼ柿
バレンタインの試作等でチョコ菓子漬けの毎日！！口の中アマアマになってます。普通さ～～バレンタインの手作りお菓子を、本人に試食させる～～～詳しくは上さんのブログ「朋ちゃんのお菓子な部屋」をご覧ください、そこで朗報！！ようやく今年もあんぼ柿が出来て口直しに美味しいですね。そんなこんなで。今年も（昨年末）私の畑の師匠「うちぴ～さん」から柿をもらってまいりました。って言うか、「かってに来て、かってにもいで行け」って言われ・・・「かってにきてかってにもいで行け」って言われても人の家の庭にかってに入って柿狩りするわけにもいきませんし、高枝切バサミも無いしとりあえず声をかけ、高枝切バサミを借りて、柿狩りをしました。うちぴーさんの採った後、残っているものを頂くので、とりにくい所ばかり残っているのは、覚悟の範内！！ところが例年、11月の頭くらいにもらいに行っていたものを今年は11月終わりぐらいになったものですから、柿が熟しすぎて、やわらかくなってしまってました。あまりやわらかいと、つるしても落ちてしまう為、あまり良くないのですが、それでも何とか硬いものを選んで、半分は焼酎で渋抜き、半分は皮をむき、つるして干し柿に、写真は去年の物ですそれでも硬いものを選んだつもりでしたが、やはりやわらかく、だめもとで、やってみたのですが、何とか、あんぼ柿程度にまでなりました、食べてみると、なかなかの甘さ、白い粉（糖分が結晶した物）が吹くまでは行きませんでしたが、カラスも狙っているので、この辺で完成としました、中はとろっとしてますが、それはそれでなかなかいけますね。★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2010年02月15日
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ロールケーキ
カミさんのブログで、ロールケーキを二種類アップしました、詳しくは、カミさんのブログ「朋ちゃんのお菓子な部屋」をご覧ください。「抹茶生地・小倉クリーム」と「シナモン生地・小倉クリーム」です。抹茶に小倉クリームは定番って感じですよね。問題は、シナモン生地に小倉クリーム・・・シナモンと小倉の組み合わせか～～？？と思ったのですが、食べてみるとこれが意外と・・いえいえ・・かなりいけるのですよ。「変な組み合わせだけど意外といけるね～～」と言うと、カミさん、「変じゃないでしょ～～京都の八つ橋（生八）がこの組み合わせでしょ！！」「！！あっ・・・そうか・・・・」がってん・がってん・がってん！！！★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2010年01月30日
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上さんブログ開設
上さんが専用でブログをはじめました。なんでも、お菓子や料理を中心に、上さん目線の記事を書きたいとの事、このブログとダブる物もあるかと思いますが、このブログは今までとおり、私意見を乗せながら、上さんのブログのほうも重ねて、ごひいきにしていただければ幸いです。上さんのブログ「朋ちゃんのお菓子な部屋」よろしくどうぞ～～～★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2010年01月28日
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秘密兵器出動
誰だ～～今年は暖冬なんて言ったやつは～～～雪国の場合暖冬かそうでないかは気温もそうですけどやはり降る雪の量で感覚的になってしまいます。今年は年前に降った雪が根雪になり、下屋の雪下ろしも一回しました、先日からの雪でもう一回下ろさないとだめです～～～今回はずいぶん降りましたね～～～降った日は宿直だったので、一晩ほおって置いたらこのざまです。車入れね～じゃん・・・・・仕方が無いので、まずは雪ほげからです。なんとかこうとか、車一台通る分を空け車庫へしかしこのままというわけにもいかず、今年二度目の秘密兵器を出しました・・・「スプリンクラー」です。雪国ならでは特に道路や駐車場の消雪に使っている、井戸水を利用する方法ですが、町内の我が班ではそれを各家にも引き入れて、駐車場などの消雪に利用出来るようにしています。普通は地面にある口より水をちょろちょろ出して消すのですが、広い範囲に水がいき通る様にするには口がいくつも必要で、水の流れているところだけが消え雪が筋になって残ります。また、井戸水の熱も地面のコンクリートを温めるだけで非常に効率が悪いと考えましたそこで、スプリンクラーで上から霧状に吹きかけて雪を消します。しかも、このスプリンクラー消防用でパワーが違いますこの方法だと、雪を一ヵ所に山の様に積み上げなければなりませんが、ものの、三十分位でこの山が１／３位になります。少ない水量で井戸水の熱を余すことなく、雪に伝えることが出来るのです。ここ三年くらい使う必要も無いほどだったのですが、久々の登場です。降雪もずいぶん落ち着きましたが、もう少し片付けないとだめです。水曜日くらいまでは天気もいいらしいので頑張って雪ほげします～～～こんなんあったら楽なんでしょうけどね～～～最新2009年モデル ホンダ除雪機 ホンダ小型除雪機スノーラ HS655-J1（雪丸）★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★家庭用カセットボンベで動く耕耘機、これならメンテナンスもほとんど無くてすみそうですね。【即納】ホンダガス耕耘機 FV200-J ピアンタ Pianta (家庭用カセットガス燃料を使用)【プレゼン...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2010年01月18日
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明けましてお久しぶりです
明けましておめでとうございますお久しぶりです、相変わらず、何故だか、ばたばたの毎日で更新もままならないでおりましたが。年が明けちゃいましたね～～とりあえず近況を報告がてら・・・です。昨年、秋よりいよいよ上さんの実家もゴミが有料化になるとの事、その前にいらない物を処分及び片付けをしたいと、いうわけで、通っていたのですが、有料か前までには何とか形になって、落ち着きました。まだ、多少作業もあるのですが、後はボツボツとやっていけば良いかと思います。そんなこんなで、昨年は結局我が家の畑にかかわっているひまがなく、植えたはいいのですが、ほとんど何も出来ませんでした。おかげで収穫量もほとんど無く、特にとうもろこしなどはすべて、からすのえさに・・・そんな中でもナス、トマト、ゴーヤが多少採れたのは喜ばしいですね。昨年は初めて挑戦のジャガイモの袋栽培は細かいながらも、取れましたし、これもはじめて挑戦の白ゴーヤも多少取れて「ホッ」としています白ゴーヤ初めて聞かれる方もいらっしゃるかと思います。ホントに真っ白なゴーヤです。苦みが少なく、食べやすいのが良いですね、白ゴーヤ＆ゴーヤの梅シソ和え昨年夏の我が家のマイブーム苦味の少ない白ゴーヤを生かして生で梅シソで和えてみました。お袋が作っていた物をカミさんも作った様ですが。白ゴーヤと緑のゴーヤの両方を使用したところ、白の方が梅シソにより鮮やかに色が付いて苦みも少なくなかなかいけましたね～～畑が終わり、雪囲い（冬囲い）の季節は、今回から、我が家だけでなく、上さんの実家も私がすることになり、雪が降る前に何とか終わりました、って言うか、それにより、余った縄を貰って我が家の雪囲いと畑に使う為なのですが・・・(^^ゞようやく我が家の雪囲いをと思っていたら、雪降っちゃったじゃん～～～しかも大雪～～～～もう、どうしようもありません。あぁ～～春が怖い～～～そんなこんな、昨年は試験を受けたりやらなにやらでまたばたばたしてしまいました。昨年の目標である「まったり生きる」・・・どころでは有りませんでしたね～～～「今年こそは！！」と意気込んでみましたが・・・（まったりすることを意気込んでどうする！！）性格上出来るのかな～～？？「あっ雪ほげしなきゃ」そんなこんなで、次の更新は何時になることか・・・気長におつきあいくださいませ～アクセス数が50,000件を越えました～～～なかなか更新出来ませんがありがたいことですね。★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★家庭用カセットボンベで動く耕耘機、これならメンテナンスもほとんど無くてすみそうですね。【即納】ホンダガス耕耘機 FV200-J ピアンタ Pianta (家庭用カセットガス燃料を使用)【プレゼン...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2010年01月03日
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とったど～～～～
とったど～～～先月挑戦した一級ボイラー技師試験合格しました～～～少しずつ教科書は読んでいたものの、本格的に試験を受ける為の勉強は、今年に入ってから始めた物ですから、五分五分だなとは思っていたのですが。不合格通知では無く合格通知が来ました～～～さてあとは、申請だけですが・・・・申請するにも収入印紙代だの切手代だのが必要・・ホントにもう天下り先には困った物ですけれど。まっ仕方ないと言うところでしょうか・・・ともちゃんお金ちょ～～だいすいません・・ちょっと壊れ気味の私でした。★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★家庭用カセットボンベで動く耕耘機、これならメンテナンスもほとんど無くてすみそうですね。【即納】ホンダガス耕耘機 FV200-J ピアンタ Pianta (家庭用カセットガス燃料を使用)【プレゼン...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2009年09月23日
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丸ごとズッキーニの肉詰め
試験も終わり「ほっ」としております・・・って言うか放心状態です～～結果は来月ですが・・・・・お願い聞かないで～～～合格していたら報告しますね～～～一月間も放って置いた庭と畑は無惨な状態でとても見せられません！！こつこつと直していかないとですね。ちょっと前になりますが、カミさんの友達からズッキーニをいただきました。普通ズッキーニと言うとキュウリの様な容貌なのですが、このズッキーニまん丸です、ズッキーニは南瓜の科目なので、まさに南瓜ですね。てな訳で・・・・お得意！！「丸ごと南瓜の肉詰め」です・・ん！！いや！！「丸ごとズッキーニの肉詰め」と言うべきでしょうか。これが～～南瓜の甘みが苦手な私に取って、かなりいけますね～～～夕顔の様な食感のズッキーニ、トロ～～リと、とろけたチーズが、意外と合ってなかなか良いです。中身はこんな感じになってます。丸いズッキーニ苗で売った無かったんですよね～～カミさんの友達も知り合いから苗を貰ったって言ってるし。もしかして、めっさ貴重な体験だった？？★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★家庭用カセットボンベで動く耕耘機、これならメンテナンスもほとんど無くてすみそうですね。【即納】ホンダガス耕耘機 FV200-J ピアンタ Pianta (家庭用カセットガス燃料を使用)【プレゼン...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2009年08月26日
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ちょっとは休憩しないとね！！
え～～試験まであと３日そろそろひっ迫してまいりました・・・先々月からの試験勉強の最中に、休憩をかねて、最低限の畑仕事だけはしていました。とりあえず、報告を兼ねて・・・今年初めて挑戦した、袋栽培のジャガイモですが、何とか、収穫にたどり着きました。肥料のやり方を失敗したようで、茎はひょろひょろと長くなりすぎ、収穫量もこの程度ですが、ま！！初めての挑戦で多少なりとも収穫出来たことは喜ばしいですね。ブラックベリーは、良い出来で結構採れましたね～～黒々として美味しそうですが、やはり、生のままだとずいぶん酸っぱいです～～ジャムなどにするとかなりいけますね。その他夏野菜・トマト・ナス・キュウリ・等は毎年の事で順調に収穫してます。今年の梅雨は長かったですね～～８月に入ってやっと明けたかと思えば。暑かったり、雨が続いたりおかげで、畑仕事も思うようでないし、予定も立ちません。ゴーヤはまだまだこれからです。って言うか、今年はゴーヤ採れるのだろうか草刈りも出来ず、庭は雑草だらけに～～～ま！！そんなこんなで勉強ははかどりましたが。はかどったからと言って理解できているかは・・・あとは運天ですかね～～★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★家庭用カセットボンベで動く耕耘機、これならメンテナンスもほとんど無くてすみそうですね。【即納】ホンダガス耕耘機 FV200-J ピアンタ Pianta (家庭用カセットガス燃料を使用)【プレゼン...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2009年08月18日
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まとめて更新
梅雨まっただ中、畑の作業も一休みですが。世の中は、にわかに騒がしくなりそうな気配を漂わせてます。町内会の役もすべてが終わったばかりだというのに私の悪い癖なのか、「ほっ・・」とすると自分で忙しさを引き込んでしまうようで。今年は本業で使う為の免許を一つ受けようかと勉強中でございます。受ける免許は「一級ボイラー技士」二級はもっているので、上級免許に挑戦です。いつかは受けようと少しずつ勉強はしていたのですが。改めて見直すと、さすがは上級免許！！難しいですね～～比エンタルピーだの伝熱効率だの計算問題の公式や定数なんかは、なかなか覚えられません・・・普段ボイラーは扱っているので、その辺のことは何とかなるとは思いますが。引っかけ問題に引っかからないようにしないとね。そんなこんなで、なかなかブログの方に手が回らないでいますが。忘れられないように、多少なりとも・・・まとめて更新です。昨日の夕飯から２品アジのカルパッチョ月曜日はアジの日・・・何でじゃ～～～～何でもお目目ぱっちりのいいアジが一匹５０円！！毎月曜日に売り出しになるそうで、しかもお願いすれば、希望通りさばいてくれるとの事ここのところ毎週買ってきては色々いただいております。今回はカルパッチョ！！オリーブオイルと塩胡椒とレモンでいただきました。ん～～いつまでやってくれるか分かりませんが、しばらくは月曜日が楽しみですね。栃尾の油揚げネギはさみ栃尾の油揚げをオーブントースターで焼き、ハネギを丸ごと挟んだものをざっくり切って、醤油をかけただけ料理とは言えないような物の様な気がしますが。何でも、高島兄が絶賛していたとか・・・・食べてみると・・・・ん～～～いわゆる「シンプルイズベスト」ってやつですか、以外といけます、ちょっとしたお酒のつまみに最適ですね。いや～～この二品でお酒飲み過ぎちゃいましたね～～～って・・・・べんきょうできね～～～じゃん！！！畑通信庭は草ぼうぼうで草刈りをしようとすると雨が降ってなかなか出来ません。行灯仕立ての南瓜は元気が良くもうすぐ採れ始めますね。坊ちゃん南瓜の方は球が大きくならないので良いのですが。栗南瓜はへたに南瓜の重みがかかってしまうので吊って上げています。紫タマネギは収穫しました。出来栄えはまずまずと言ったところでしょうか。ブラックベリーは色がつき始めて赤くなってきています。ブラックベリーって言うくらいですから。黒くならないと収穫は出来ませんね。勉強もしなければ・・・・でも畑も待ってくれない・・・お盆も近いし、今年は、婆ちゃんの新盆ですし。一周忌も近い・・・・まだまだ忙しいです～～～また間が空いたらごめんね～～～～～★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★家庭用カセットボンベで動く耕耘機、これならメンテナンスもほとんど無くてすみそうですね。【即納】ホンダガス耕耘機 FV200-J ピアンタ Pianta (家庭用カセットガス燃料を使用)【プレゼン...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★越後玉助手揚げあぶらげ（栃尾のジャンボ油揚げ）1枚越後玉助手揚げあぶらげ（栃尾のジャンボ油揚げ）10枚セット★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2009年07月14日
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一月も立ってしまうと・・・
どっしぇ～～～～一月半も放置してしまった～～～なんともう夏至～～～ごめんなさい・ごめんなさいです～～m(_ _)m m(_ _)mなぜこんなに、「ばたばた」していたのか？？よく分からないのですが・・・(^_^;)こつこつ、畑はやっておりました。今年はまた少し色々な事に挑戦しております。袋栽培のジャガイモは順調に育ってそろそろ花が咲きそうです。南瓜は今年も「坊ちゃん」と「栗南瓜」毎年のばし放題に蔓を伸ばしていますが、やはりそれでは、草取りもままならないので、今年は「あんどん仕立て」に挑戦です。初めて植えた白ゴーヤ実が白いゴーヤが出来るそうで、苦みが少ないとか・・・ブラックベリーは花盛り、蜂さんが一生懸命飛び回って、受粉のお手伝いをしております、今年はブラックベリーがいっぱい採れるか？？ズッキーニは早くも採れ始めてます・・・今年もトマト、ナスと採れる時季が別になってしまって、ラタトゥーユは無理なのか・・・o(´^｀)o ウー紫タマネギは倒れ始め収穫が近いですね。これからは栗南瓜のあんどんも立てなければいけないし、キュウリの支柱も作らねば、ん～～～忙しいですな～～★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★家庭用カセットボンベで動く耕耘機、これならメンテナンスもほとんど無くてすみそうですね。【即納】ホンダガス耕耘機 FV200-J ピアンタ Pianta (家庭用カセットガス燃料を使用)【プレゼン...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2009年06月20日
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ようやく畑
え～～そんなこんなで、ゴールデンウィークから２週間、１６日に消雪組合の班長として、総会をようやく開いて、一昨年から続いていた役がすべて終了しました。(^_^)/ところが会議は紛糾・・・・この件はまたいずれ書くことに致しますが。そのことにより、仕事が残ることに・・・・班長では無いのですが、一年をかけた仕事になります。また頑張らねば～～～～さて気分を入れ替えて、ようやく庭と畑に手をかけることが出来ました。まずは庭草刈りから初まって、耕耘機で耕し、うねを作って、植え物・・・とりあえず定番のトマト・ナス・キュウリ・南瓜・ズッキーニは植えました。今年新たに挑戦したのが、ジャガイモの袋栽培、台所に転がして置いて、緑色になって目が出てしまったジャガイモ、もう食べることは出来ませんので、だめもとで植えてみました、さて・・・・どうなることか・・・・秋に植えた、紫タマネギはずいぶん大きくなって、丸まり始めました、ブロッコリーもそろそろ採れそうですし、キャベツは丸まらないようにしてキャベツ菜で食べる予定が、なんと丸まって来ていて、ちょっとショック・・・なんでやねん・・・まだまだ植える物がこんなに・・・そろそろ豆類等も植える時期ですね。畑いっぱい、植えきるまでもう少しかかりそうですね。★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★天然山菜こごみ 1kg【クール便】マヨネーズがよく合う、天ぷらにも新潟魚沼産 こごめ(約150g)越後まんぷく堂★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★家庭用カセットボンベで動く耕耘機、これならメンテナンスもほとんど無くてすみそうですね。【即納】ホンダガス耕耘機 FV200-J ピアンタ Pianta (家庭用カセットガス燃料を使用)【プレゼン...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★マンションにおすすめ！ベランダセット アンパンマン【送料無料】アンパンマン こいのぼり ...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★デンマーク生まれのエコグッズ【送料無料】1000回使えるコーヒーフィルターデンマーク製ミルカ...
2009年05月25日
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近況報告と山菜
さて・・・・ゴールデンウィークも終わったと言うのになかなか落ち着かないでいますが、まずは、とりあえず、ゴールデンウィークの近況を報告です。３日に母方の叔父の納骨が有りました。その叔父と言うのが、東京で１人暮らし奥さんもいない方で、死後３月ほどして見つかったそうで、昨年暮れに遺骨を引き取りに行って来たものを先日納骨しました。無縁仏にならず、実家の墓に入れてあげることが出来たので、叔父も喜んでいることだと思います、ただ、複雑な事情で本件はこれで終わりにするとの事、お寺さんもそれで良いといってくれてので、そのようになりました。で・・・おときの代わりにみんなで（お寺さんは欠席）バーベキュー！！・・・何のこっちゃ・・・その時にお袋と山に山菜採りの約束をしたので、翌日午前中に行って来ました、１～２時間ほどだったので、収穫はこの程度でしたが、ふき・三つ葉・木の芽（アケビの芽）等が採れました～～そして帰ってきて一息つくと、隣のお父さんがやってきて、「爺ちゃん亡くなったから」「・・・・・・」それからまたばたばたで、仕事の勤務の変更、近所へいくら包むか相談して、枕参りに行って・・・５日、仕事に行き、終わったら即効帰ってきてお通夜、６日は朝８：３０よりお葬式！！ゴールデンウィークは畑三昧の予定が、何にも出来ていません、７日は仕事（宿直）で帰ってきてようやく・・・・って感じです～～先日カミさんの友達からウドを一抱え・・・いただきました。何でも、お父さんが「山が俺を呼んでいる～～～」と、山菜採りに出かけるので、ここ２週間一日２食はウド食べてるとの事てな訳で大量にいただけることになりました。そのウドを、一品は茎を生で（下）、（右）は茎のごま和え、皮と葉は佃煮（左）にしました。それと昨日採った木の芽（アケビの芽）のおひたしとりあえず春の香りで「ほっ！！」ですも～～～ほんとに、次から次へと・・・・ここにきてようやく畑が出来るかな・・・ってな感じです・・・★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★越後まんぷく堂★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★家庭用カセットボンベで動く耕耘機、これならメンテナンスもほとんど無くてすみそうですね。【即納】ホンダガス耕耘機 FV200-J ピアンタ Pianta (家庭用カセットガス燃料を使用)【プレゼン...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★マンションにおすすめ！ベランダセット アンパンマン【送料無料】アンパンマン こいのぼり ...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ご家庭で簡単に！しかも短時間で炭酸水が作れてしまうソーダメーカーNTG（日本炭酸瓦斯） ステ...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2009年05月11日
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コゴミとアスパラのパスタ
だからさ～～先日伯母から、ボールてんこ盛りのコゴミ貰ったばっかりで、食べ終わっても無いのに、何で自分でも採って来るかな～～～「だって～～いっぱい出てれば採りたくなるでしょ～～～」・・・何だかな～～～ まっ好きだからいいんですけどね！！そんなこんなで、前回コゴミを中華風にしましたが、今回は、和風パスタ貰ってきた（採ってきた）コゴミに庭のアスパラが取れました。４本だけだったのですが、良い型のモノが取れたので、それも合わせて、ニンニク醤油風味のパスタです。コゴミの香り・旨みを殺さない為に、ニンニクの香りは押さえて有ります。私の場合、パスタはお酒のあてにもなるから良いですね～～二人で３００ｇの乾麺完食！！★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★天然山菜こごみ 1kg【クール便】マヨネーズがよく合う、天ぷらにも新潟魚沼産 こごめ(約150g)越後まんぷく堂★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★家庭用カセットボンベで動く耕耘機、これならメンテナンスもほとんど無くてすみそうですね。【即納】ホンダガス耕耘機 FV200-J ピアンタ Pianta (家庭用カセットガス燃料を使用)【プレゼン...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★マンションにおすすめ！ベランダセット アンパンマン【送料無料】アンパンマン こいのぼり ...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2009年04月25日
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我が家の大島桜＆コゴミと豚肉のオイスター炒め
我が家の庭の大島桜、今が満開！！っと言っても植えて３年そこそこなのでこの程度ですが。それでも毎年花は増えていきますね～～先日まで冬囲いで縛り付けていたのですが、ほどいてやったとたん満開です。今年も良い葉がいっぱい出ています。かみさん「おいしそ～～～」写真は一昨日のモノ！！・・です。今日は大風及びフェーン現象で生ぬるい風が吹いていました。夕方から雨の予報一昨日のうちに畑、耕して置いて良かった～～堆肥を入れ入れしてずいぶんと土も良くなってきていますが。まだまだ粘土質の強い我が庭の土は濡れると、べとべとで耕耘機の羽に付いてしまうし、ダマになってしまいますからね～～草取りもまだまだ、ままならない状態・・・畑の部分も石灰を入れて耕したばかり、植えるには１週間先になりそうですね。コゴミと豚肉のオイスター炒めさて山菜の季節です！！先日、叔母と従兄弟が、「コゴミ団地に行って来た～～」と言って、１８ｃｍのボールにてんこ盛りのコゴミを置いていきました。コゴミ団地？？コゴミがいっぱい地生している場所で、信濃川の土手の事です。今回は豚肉と一緒にオイスターソースで炒めています、コゴミのほろ苦い春の香りをオイスターソースで中華風なかなかいけますよ～～★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★天然山菜こごみ 1kg【クール便】マヨネーズがよく合う、天ぷらにも新潟魚沼産 こごめ(約150g)越後まんぷく堂★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★家庭用カセットボンベで動く耕耘機、これならメンテナンスもほとんど無くてすみそうですね。【即納】ホンダガス耕耘機 FV200-J ピアンタ Pianta (家庭用カセットガス燃料を使用)【プレゼン...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★マンションにおすすめ！ベランダセット アンパンマン【送料無料】アンパンマン こいのぼり ...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★当店人気の型、3種類をセットにした今回限りのお得なセットです。焼き菓子からゼリー・ババロア...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2009年04月21日
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耕耘機修理
先日の事です。この忙しいのに・・・・親父から電話がかかってきました。「耕耘機使うから準備してくれ～～」我が家の耕耘機は親父が買った物ですが。親父使った後、洗う程度でメンテナンスを何もしてくれません。小さいエンジンですから、一冬中ガソリンを入れたままにしておくと、変質してキャブレターが詰まってしまいエンジンがかかりません。そこで使い終わったら我が家に持ってきて、保存状態にして保管しておくのですが、去年使い終わったとき、「調子悪いんだよね～～」っと言っていたものを来春試運転の時に点検しようと思い、そのまま保管状態にして置きました。「農協さんに持っていって直して貰っても良いよ～～」と言われたのですが、農協さんもこれから田植え時季なので忙しいはず。とりあえずたいした事でなければ、申し訳ないので、私も色々忙しいのですが、畑は待ってくれませんから、仕方なく優先で行うことに。ガソリンを入れエンジンをかけてみると、エンジンはかかりました。ほっ！っとしたのもつかの間、アクセルを回しても回転数が上がりません。はて？？？エンジンを止めて各部点検開始、ガソリンはキャブに来ている・・・エアークリーナーも各部チューブも問題なし、キャブレターもアイドリング運転するのだから、問題なし・・・伝達系か？？？ん～～～しょ～～がない分解ってわけで、エアークリーナーを外し、キャブのあたりを中心にアクセルワイヤーまで点検・・・・・・・部品が一つ外れてる・・・・原因はこれかな？？これがまた取り付けづらい部品で悪戦苦闘の末やっとの思いで取付！！組み立て直しエンジン始動・・・アクセルアップ・・・直りました～～～アクセルを上げれば回転数も上がりいい音で快調に回ります。やっぱりエンジンは細かい部品もおろそかには出来ませんな！！そんなこんなで、その日の内に実家へ持っていくと、お袋「いくらかかった！！」・・農協さんに持っていったと思ったようで、・・・・「いや、俺が直した」・・・「ほぉ～～～」・・・「いや・・・ほぉ～～じゃなくて・・・・部品破損だと直せないけど、今回は脱落だけだったから、良かったよ」何はともあれ、一昨日だか？実家では耕して今年の畑スタートさせられました。とりあえずはよかった。我が家ではもう少し落ち着かないとだめかな～～畑は待ってくれないんだけどな～～～★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★リンナイ卓上ガスオーブン コンベック RCK-10M(a)-1【春一番！最大10倍】【送料無料】☆★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★家庭用カセットボンベで動く耕耘機、これならメンテナンスもほとんど無くてすみそうですね。【即納】ホンダガス耕耘機 FV200-J ピアンタ Pianta (家庭用カセットガス燃料を使用)【プレゼン...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★マンションにおすすめ！ベランダセット アンパンマン【送料無料】アンパンマン こいのぼり ...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2009年04月15日
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終わらぬ残務・・・(T_T)
しばらくブログをお休みしております。季節はいつの間にか、年度を越えましたが、前年度の残務がまだ終わりません～～３月３１日に町内会班長の仕事がすべて終わり、次の班長へと引継終了公民館は先日土曜日に我が家で事務引継と称してホームパーティーを開きました。私もそうでしたが、分館長は１年交代で変わっていきます、町内になれていただく為に、新規で入ってきた方を中心に役をやっていただくのですが、転入して間もないのに、町内の行事を取り仕切るのは、さすがに不安なモノ！！「マニュアルの様なモノが有れば助かるのですが」と聞いても「そんなモノは無い！！」と言われ、あちらこちらに聞きながら何とか、やってきた状態です。そこで今後の為に「虎の巻」を作って残してやろうと思いついたわけです。ところが作り始めて見ると、これがめっさ大変でブログをお休みさせていただいていたわけです。できあがったモノは・・・２部構成になっていて、「虎の巻 天の書」「虎の巻 地の書」の２部・・・・なんのこっちゃ・・・・天の書はいわゆる「作業マニュアル」バーベキュー大会・祭り・駅伝大会・賽の神の準備作業から当日の段取り、スケジュール、関係各所の手続きやお願い回りなど、イベント開催におけるすべての段取りを記載してあります、総ページ数で写真・地図・各種表なども含め、４０ページにもわたる、いっぱしの冊子になってしまいました。地の書はいわゆる「引継・反省書」この年の反省、やらかしてしまった失敗と「こうするんだよ！！」など、言われた事の引継は、口頭で行うと、次の年は良いのですが、さらに次の年に忘れて引き継がれない可能性も有ります。そこで、過去の失敗談を残す事で同じテツを二度踏まないように、反面教師的なモノとして残すことにしました。そんなこんなで、経費の「収支報告書」と「１年間の対応書類」、新たに作成した「虎の巻 天の書と地の書」そして通帳を引き継ぎ、簡単な説明をして引き継ぎは終了。火曜日には市に提出する書類を役所に持って行き、無事授与されました。これで公民館の作業は完全終了です～～これで後残すところは、消雪組合の収支報告だけです。冬囲いも取らなければいけないし、畑の準備と忙しい～～もう少し頑張ります～～～★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★特別栽培！昔ながらのコシヒカリ！【新米】〔特別栽培米〕稲田さんの昔ながらのコシヒカリ（平...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★春です、山菜の季節がやってきました。【天然 ! 純秋田県産】先行予約受付中!ふきのとう（生） 内容量 200g京都府産他 ふきのとう（1pk約100g）★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2009年04月10日
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超ロングソーセージパン
いやさ～～～でかけれゃ良いってもんでも無いでしょうけど・・・このパン俺だから食べられるけどしかも中身ソーセージで、パンももっちり、ずっしりしたパンになってますから。かなり食べ応えが有ります。普通なら、これだけでかいと・・・食事にしても、お腹一杯になってしまうかもですね～～えっ私ですか？？ソーセージパンなんて、おやつに決まっているじゃないですか～～～★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★特別栽培！昔ながらのコシヒカリ！【新米】〔特別栽培米〕稲田さんの昔ながらのコシヒカリ（平...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★春です、山菜の季節がやってきました。【天然 ! 純秋田県産】先行予約受付中!ふきのとう（生） 内容量 200g京都府産他 ふきのとう（1pk約100g）★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2009年03月13日
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きんぴらゴボウパン
和風のパンと言えば・・・あんパン・・・他には・・・・・「うぐいすパン！！」「いや！！それあんパンの一種だから・・・」ん～～他に思い浮かびませんね～～ってな訳で・・・・きんぴらゴボウを入れてみたようです。これがですね～～～以外といけるのですよ！！作ったカミさんもびっくりしてましたゴボウは柔らかめに作られていて、パンに相性ぴったり、歯の悪いお年寄りにもいけそうです。もう少しラー油でピリ辛にしても良かったかもですね。★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★特別栽培！昔ながらのコシヒカリ！【新米】〔特別栽培米〕稲田さんの昔ながらのコシヒカリ（平...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★春です、山菜の季節がやってきました。【天然 ! 純秋田県産】先行予約受付中!ふきのとう（生） 内容量 200g京都府産他 ふきのとう（1pk約100g）★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2009年03月04日
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カニパーティ
昨日はカミさんの父、義父さんのお誕生日・・・御歳７７、満喜寿ですね。てな訳で、昨日は毎年好例のカミさんの実家でカニパーティーでした～～寺泊でカニを買ったのですが、小降りですが冷凍物は味噌がたっぷりだと言われ、大きいが、朝茹での物は、味噌が少ないと言われました、それで、３杯づつ購入、義父さん、義母さん、弟くん、私とカミさんの５人なので、１人一杯＋αたっぷり～～カニをさばくのは甲羅が堅いせいも有って私の仕事、我が家流でさばきました。足とはさみはもぎ、縦に半分に切ります、多少うまみの汁は出てしまいますが、年寄りにはとても食べやすく、身の方は、ばらして、甲羅の中に、実と味噌をすべて入れます。これも、甲羅をそれぞれお皿に取って食べるだけ。カニを食べてると無口になると言いますが、会話はとぎれません、誕生日祝いに濁り酒の一升を持っていったのですが、これをみんなで飲もうってわけであけたのですが、弟くん、義母さん、カミさんはちっちゃいグラスで１杯～２杯飲んだ程度、お父さんは、普通のコップで２杯半、そして残りが２合ほど・・・・誰が一番飲んだんでしょう？？？楽しくて、義父さんも義母さんもうれしそうだったから、ま！！いっか～～～～★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★特別栽培！昔ながらのコシヒカリ！【新米】〔特別栽培米〕稲田さんの昔ながらのコシヒカリ（平...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★にごり酒 菊水 五郎八1．8L佐渡産天然女蟹朱鷺の舞う島より佐渡産天然女蟹（香箱蟹・せいこがに）1キロ（5～7尾入り）・ボ...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2009年02月28日
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ハートロール？？
１０日ほど遅れましたがバレンタインだそうで・・・多少遅れてもバレンタインはやらねば！！とカミさん意気込んでいるのですが、その理由は、ホワイトデーにまたお菓子用の道具を買って貰わねば・・との事だそうで・・・・ですな～～二色のロールケーキですね。生地はシロップなどはたいて無いのにしっとりふわふわ、かなりいけます、何でも、配合がいささか違うとの事！！中の生チョコクリームもかなりいけます。中のチョコ生地はハートの型になるようにしたらしいのですが！！見えますせいぜい猫かな～～～★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★特別栽培！昔ながらのコシヒカリ！【新米】〔特別栽培米〕稲田さんの昔ながらのコシヒカリ（平...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2009年02月25日
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小千谷風船一揆
今年は暖冬少雪で豪雪地帯の我が新潟県中越でも、割と過ごしやすい冬でした。しかし、スキー場は大変そうですし、今年は冬季国体が有ったのですが、開会式の日から降り出した雪はそれなりに積もったのですが、関係者はやきもきして大変だったでしょうね～～各地で行われる雪祭りも雪不足で大変そうです。そんな中でも各実行委員は頑張っています。昨日は、小千谷風船一揆に行って来ました。http://www.city.ojiya.niigata.jp/kanko/matsuri/mat05.html気球の競技大会なのですが、それに合わせて、色々なイベントをやっています。悪天候の為、競技といくつかのイベントは中止になったのですが、メインのグローバルバルーンフェスティバルは開催！！夕刻からのイベントで、気球のバーナーの光とそれが気球を内側から照らし出す光、それと花火！！それらが雪に反射して、さらにちらつく雪で乱反射します。雪が空気中の塵を掃除しますので、空気が澄んで、とても鮮やかに見えます。とても幻想的できれいなイベントなんですよ～～～しかし悪天候と不況の影響でしょうか、今年は参加機数が少な目、花火もちょっと少な目でこぢんまりとしていました。これは３年ほど前の写真です。悪天候もじょじょに回復！！気球を膨らませないでバーナーの光だけで行おうとしていたようですが、天候回復によって急きょ膨らませる事に。おかげで、１時間ほど遅れてイベントが開始されましたが、その間出店巡り！！わたやの出店が毎年出るので、そこで天ぷら蕎麦を食べ（わたやは割と有名で美味しい蕎麦屋です）甘酒を飲んだりと、時間をつぶしました。久しぶりの、のんびりした時間満喫しましたね～～今日はいい天気、昨日今日の気球の競技大会、今日は行われたようで、色とりどりの気球が青空に映えています。★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★特別栽培！昔ながらのコシヒカリ！【新米】〔特別栽培米〕稲田さんの昔ながらのコシヒカリ（平...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2009年02月22日
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マカロン
え～～～しばらくブログを休んでおります・・・・公民館引継書類を作っているのですが、なかなか大変ですな。さて１６日はカミさんお菓子クラブでした、今回はマカロン！！マカロンは有名洋菓子店では、２００円からする物ですが、家で作れればうれしいですね～～「これで家でもマカロン作れるね」って言ったら、「そうだね～～やっぱりオーブン買おう！！」「はい」我が家のオーブンは結婚したときに、リサイクルで買ってきたガスオーブン（リンナイ）です。よく見ると製造年月日がもう１０年以上も前・・・オープンは使えるのですが、レンジが壊れている為、コンビ機能も使えず、（コンベックは使える）温度の設定も１７０℃から。そろそろ買い換えを検討していたのですが、最低１７０℃ではマカロンは高すぎて焼けないとの事・・「ま！！壊れてるんだから良いんじゃないの～～」カタログはあちこちでもらってきているようで、「これが欲しいんだよね～～」と見せた物がこれ・・【送料無料】リンナイガスオーブンレンジ コンベック RCK-10M(a)-1貰ってきていたカタログの方を見ると・・・・「あの～～業務用機器のカタログなんですが・・・」「うん！！」「いや・・うん！！じゃ無くて・・・」しかも・・・今のオーブンはそのままに新たにオーブンを置くとの事・・オーブン機能付きの電子レンジも有るのに・・・オーブン３台置いてどうするの・・・・・★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★特別栽培！昔ながらのコシヒカリ！【新米】〔特別栽培米〕稲田さんの昔ながらのコシヒカリ（平...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2009年02月19日
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恵方巻き
節分ですね、昔から節分は豆まきと決まっていましたが、最近では、恵方巻きなる物がはやっているようです。・・・最近では定番になってますか？？・・仕掛け人は海苔屋さんだと言う噂ですね。ってな訳で我が家も恵方巻き・・・ってこれロールケーキですですが・・・カミさん、「細めのロールケーキだよ～～～」中の具材にはカスタードクリームとイチゴ、スポンジをご飯に見立てて・・・海苔は？？「ところで・・・恵方巻きの定義って、［干支の方角を向いて丸かじり］なのでは・・・」「そだよ～～～」「マジですか」★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★特別栽培！昔ながらのコシヒカリ！【新米】〔特別栽培米〕稲田さんの昔ながらのコシヒカリ（平...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2009年02月03日
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鰯のヌタ
ヌタ！ご存じでしょうか？？地方によっても色々有るかと思いますが、今回は、手開きした鰯を酢で締めて大根おろしと酢味噌で味付けした物です。昔は庶民の魚だった鰯も最近では漁獲量の減少から、高級魚になっていますね。味噌の良い香りと味が良く絡み、なかなかいけますね。やっぱりヌタは日本酒でいただきたい物です。今回は濁り！！いや～～さいこ～～です。ただ、ネギ忘れた～～ってカミさん泣いてました・・・・にごり酒 菊水 五郎八1．8L★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★特別栽培！昔ながらのコシヒカリ！【新米】〔特別栽培米〕稲田さんの昔ながらのコシヒカリ（平...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2009年02月02日
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賽の神
土曜日の事です。賽の神無事開催する事が出来ました～～今まで藁集めや竹切り、関係各所への挨拶回りに奔走し、準備万端で当日を迎え、男性陣は８：００に集合し、竹、藁、その他の部材を運ぶところから始まりテント張り、女性陣は９：００から豚汁と甘酒の下準備、そのころから、班長さんや町内役員さんなどがわらわらと集まってきて、賽の神を建て、１２：００くらいに建ち上がり、一時解散、２：３０に再度集まり最終の準備、祭壇作って、豚汁、甘酒の調理開始、交通誘導の段取りもろもろ・・・３：００に私だけ抜けて、御神火をいただきに宮司さん宅まで、町内会長、還暦の方二人、小学６年生の年男二人と一緒にお払いを受け（喪中だけど仕方ないですね）戻ってきたら４：００！まだ、豚汁が出来てないし、祭壇も完成していない、しかし、町民は皆さん集まっていて、ごった返している状態、知っている人は「あれはどうした、これはこうやらねば、」など、特に、豚汁の味付けなど、したがるおばさんなどがいて・・・何とか人をかき分けながら、準備をし、予定通り、４：３０開始！！年男、還暦の方が祭壇で、拝礼した後、いただいてきた護身火からたいまつ（木の棒ウエスを巻き灯油をしみこませた物）に火を移し賽の神に火入れ、当日は雨も雪も降らなかった為、燃える燃える！！火の粉飛ぶ飛ぶ・・・「どしぇ～～～」とか思いながら下火になるのを待って、各自持ってきた、「するめ等を焼いて良いですよ～～」の放送！！(写真は一昨年の物です)豚汁、甘酒もミカンもお供物もすべて無くなり、事故も無く大成功でした。その後二次会！！料理屋さんで・・・ようやく終わってホッとして、飲んじゃいました～～～翌日は９：００から後かたづけ、ちゃんと燃えかすなど処分しておかないと、田んぼの地主さんに迷惑がかかりますからね。大鍋なども洗ってしまい、これで今年度のすべての活動作業は終了後は、会計及び市に提出する書類の作成と公民館員反省飲み会で終了です。「ほっ・・・」んで・・・何でこんなに更新が遅くなったかと言いますと。片付けの後、そのままカミさんの実家へ・・翌日私は仕事（宿直で）カミさんはお菓子クラブ、翌日明けでお義母さんの介護認定の更新面接！！なんだかんだで帰ってきたのが、夜１０：００それから風呂入って飯食ったら、１：００そのままダウン～～気がついたら、昼の１２：００・・・爆睡ってしまいました～～～防災用品人気No.1非常用食品セット『アークスリー』【★送料無料】安全サイボウ百貨店オリジナル【防災用品お楽しみ袋 \9000セット】防災用品★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★特別栽培！昔ながらのコシヒカリ！【新米】〔特別栽培米〕稲田さんの昔ながらのコシヒカリ（平...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2009年01月21日
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防災食品
町内会公民館行事も残すところ、賽の神のみ、これさえ終わればホット出来ますね。先日、年明け前の事です、町内会長よりお呼び出し・・・いやな予感を抱きつつ行って話を聞いてみると・・・昨年、国と市の指導のもと、町内用に防災用品をそろえたそうです。毛布やヘルメットをはじめ、照明器具からのこぎりの果てまで、倉庫も含め一そろえ！！問題はその中に食料品も有るとの事。食料品には当然、消費期限が有ります。っと言うわけで、公民館行事に使ってくれないか・・・と言う事なのです。モノは豚汁一缶（業務用ケチャップのような缶）１５食用が一箱６缶入り２箱・・賞味期限３年クラッカー一斗缶に１０枚入り３５袋２缶一箱で２箱・・賞味期限５年使うのは良いのですが、それの補充を公民館費にてまかなってくれとの事・・・今回の賽の神で豚汁と甘酒を振る舞う予定でいますが、材料を買って奥様方が大鍋を使い作る事になっています。当然、防災用食品ですから食材費より割高！！そこで、昨年買ったばかりのモノなので、まだ賞味期限には間が有ります、計画的に使用交換して行く事に公民館会議で決め、豚汁は賽の神の時に一箱を使い２年で一回り、クラッカーは７月に行う、バーベキュー大会の時に１缶を使い４年で一回り、そんな段取りで、公民館の皆さんに了解をとって、この先やっていく事に。今年は色々と物価も上がっていて、追い打ちの形になりましたが、それでも「質」は落としたくないですからね～～準備資材等はＯＫ、各関係機関の連絡等もＯＫ結構苦労しましたが、まっなんとかなんとか、無事終わりそうです。後は当日事故無く出来れば「御の字」ですね。防災用品人気No.1非常用食品セット『アークスリー』【★送料無料】安全サイボウ百貨店オリジナル【防災用品お楽しみ袋 \9000セット】防災用品★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★特別栽培！昔ながらのコシヒカリ！【新米】〔特別栽培米〕稲田さんの昔ながらのコシヒカリ（平...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2009年01月13日
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健康診断
健康診断の結果が出ました。会社で「おっ・・来たな・・・」と封を切っていると、皆がじりじりとにじりよってきます。「ちょっと・・何でみんなして寄ってくるかな～～」「いやほら、あおさんの結果を見て安心しようかな～～」などと失礼な事を言ってます・・・で結果がこれ・・身長179.7cm・体重87.2kg・肥満度22.8前回が体重92.8・肥満度28.7だったのでずいぶん痩せましたな～～って言うか最近の忙しさで、やつれたってのが正解かも～～さて問題は、腹囲92.3cm (85cm未満)なのでメタボどっぷりですが、高血圧 血圧収縮・123mmHg(130未満) 血圧拡張・ 76mmHg( 85未満)高脂血症 中性脂肪・117mg/dl(150未満) ＨＤＬ ・ 44mg/dl( 40以上)高血糖 空腹時 ・ 94mg/dl(110未満)でメタボ判定・・非該当・・「うははははは・・・・どうだ～～～まいったか～～」皆さん唖然・・腹囲はあれどその他の数値は全く問題なし！！てな訳でメタボ非該当です～～職場の皆も「え～～以外と健康～～～」「何であれだけ食べてて、こんなに数値良いの～～」など・・ホントに失礼ですよね～～逆に皆さんショックを受けてました・・ケケケ・・・やっぱり、食事のバランスですな～～～★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★特別栽培！昔ながらのコシヒカリ！【新米】〔特別栽培米〕稲田さんの昔ながらのコシヒカリ（平...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2009年01月07日
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あけまして、どうもです。
あけまして、どうもです。喪中なので、祝言は控えさせていただいております。m(_ _)m去年は公民館の仕事に班長、婆ちゃんは亡くなるし、ホントに忙しかったですね～～公民館の仕事も後残すところ賽の神の一つだけ、今年の目標は「のんびり、まったり生きる！！」・・・に、したいですね・・・っと言いつつ３１日、宿直で年夜を会社で明かし、１日は明けで私の実家で年始会、２日はまた宿直、３日明けで、カミさんの実家にて年始会！！ようやく家に帰ってきて、今日明日と我が家の正月です・・・年始からばたばたですな～～～★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★【送料無料（北海道・沖縄・離島は500円必要）】生ズワイガニの爪＆肩＆脚（セクション）5kg【...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★特別栽培！昔ながらのコシヒカリ！【新米】〔特別栽培米〕稲田さんの昔ながらのコシヒカリ（平...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2009年01月04日
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どうする大根
先日この大雪の降る前ですが、実家の畑に大根まだ余ってるって言うわけでまた採りに行ってきました。以前より一生懸命畑から運んでは食べているのですが、・・・減ったような気がしないのはなぜ・・・引っこ抜いては、欠いた葉っぱで泥を落とし家へ持ってきた後、洗って保管です。今回の収穫、３５本、内１０本ほど友達に持って行きました。こちらは雪下にする予定の大根と白菜、目印に棒を立ててあります。大根の他に白菜、キャベツ、ニンジン、ネギ、ジャガイモなど車の後ろ満載状態でもらってきました～～これで正月は越せそうですね。★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★【送料無料（北海道・沖縄・離島は500円必要）】生ズワイガニの爪＆肩＆脚（セクション）5kg【...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★特別栽培！昔ながらのコシヒカリ！【新米】〔特別栽培米〕稲田さんの昔ながらのコシヒカリ（平...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年12月29日
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冬至
昨日は冬至でした。冬至と言えば、「やっぱり南瓜でしょ～～｣｢なんでじゃ～～普通（柚子）だろ～～」毎年カミさんと毎年こんな会話してますね～～カミさんは・・って言うか、女性は南瓜好きですからね～柚子は冬至がすぎればたたき売りするから、「今日、もう安く売ってたよ～～」「で、買ってきたの？」「買ってこなかった！」「なんでじゃ～～～」「だって、あるもん」・・・あっさようですか～～ってな訳で、今年も押し切られて、南瓜ですハロウィンでもこんなだったような・・・南瓜パイ市販のパイシートで簡単パンプキンパイ、おなじみパンプキンパイですが、市販のモノって、あますぎて苦手なんですが、カミさんの作る物は、甘さ控えめ、私でも食べられる中身たっぷりのパンプキンパイです～～朝食などにもなかなか良いです！！南瓜のクリームスープ、そして、南瓜のクリームスープ、夏取れたトウモロコシを冷凍しておいた物に南瓜を混ぜとろとろ熱々！クリームスープの程良く品のいい甘さがなかなか良いです。角切りの南瓜もアクセントになってこれは朝パンと食べた方が合うかな～～★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★特別栽培！昔ながらのコシヒカリ！【新米】〔特別栽培米〕稲田さんの昔ながらのコシヒカリ（平...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年12月22日
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コーヒーミル分解整備
今年は忙しすぎて、ウォータードリッパーで水だし珈琲を楽しめませんでした。・・・ウォータードリッパー埃かぶってるし・・・また来年ですか・・・・とは言え普通に入れた珈琲（私の場合アイスコーヒー）は毎日１リットル以上飲んでいます。我が家の電動ミルがいきなりヒューズ切れ・・・早速ヒューズを交換して動いたのですが、しばらくするとまた切れてしまいます・・・・「ん～～この症状はモーターに負荷がかかりすぎている・・・」もう１０年選手ですから、モーターの寿命がきてもおかしくは無いのですが、とりあえず、分解整備！！いつものお手入れの他にモーター部、減速器ギヤ部も分解して整備・・・・減速器ギヤ部に細かい異物がいくつか混入していました・・原因はこれですね。ん～～きれいになりました、組み立てて動かしてみると・・・「あら静か～～～～」ヒューズも切れずにスムーズに起動します。忙しさにかまけて、お手入れをさぼっていた付けですね。★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★【送料無料】ナイスカットミル・レッド 只今コーヒー豆200gプレゼント中！趣味の珈琲・紅茶用具ウォータードリッパー・WD-60 ＆ 専用コーヒーセット《コーヒー豆300g付・...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★特別栽培！昔ながらのコシヒカリ！【新米】〔特別栽培米〕稲田さんの昔ながらのコシヒカリ（平...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年12月16日
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フレッシュタルト
さて、皆さんは結婚記念日を「何時」に設定していますか？？結婚式をあげた日でしょうか、それとも、婚姻届を出した日でしょうか。我が家では、婚姻届を私の誕生日１２月１０日に出しましたので、翌日の結婚式を挙げた日にしています。・・・ん～～いわゆる今日ですね。先日公民館員の集まりで、カミさん茶菓子にケーキ（タルト）を焼いて出しました。一週間その試作をさんざん食べさせられて、も～～しばらく見なくて良いかな～～って時に、誕生日のケーキ～～って出されたのがこれ・・・タルト・・・（原爆）ホントに一週間食べ続けたんですよ～～でも一週間出されたのは、チーズタルト・バナナタルト、ルレクチェタルト，アップルタルト，フレッシュアップルケーキだったのです。今回出てきたのが、生のオレンジとルビーグレープフルーツを使った柑橘のフレッシュタルト、カスタードと生クリームを混ぜ合わせたクリームがなかなか＆柑橘の酸味で、スッキリ、サッパリ食べられてなかなか良かったですね～～もう飽きているはずなのに何でだか美味しくいただいちゃいました～～★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★特別栽培！昔ながらのコシヒカリ！【新米】〔特別栽培米〕稲田さんの昔ながらのコシヒカリ（平...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年12月11日
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携帯壊れた～～
先日のことです、ようやく風邪が落ち着きを見せていた頃。・・・私の携帯が壊れました～～～もう、５年以上も使っている携帯です。私のもカミさんのもカメラ機能も壊れた状態でした。画面の半分がモザイク状態。電話機能は使えるのですが、画面が見られないのは、これが意外と不便！！最近では携帯の機能故、電話番号なんぞおぼえません。画面が見えないとどこに電話をかけるのか分からない状態に・・・仕方なく風邪から完全完治していないカミさんがヒーヒー言う中、買いに行って来ました。前回買ったときよりも機能はもちろん、契約の内容も変わっていて四苦八苦、そして購入後帰ってきて、分厚い説明書と格闘・・・テレビは見られるはなんだで四苦八苦・・「ん～～～最近の携帯電話は電話のかけ方もわかりゃしね～～」しばらく格闘が続きそうですね～～カミさんは２台買い換えで落ち込んでいます。風邪の治り悪いかも・・・★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★育ちの良さが味に出ています。”まるは”おけさ柿秀L（36ヶ入り）★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★特別栽培！昔ながらのコシヒカリ！【新米】〔特別栽培米〕稲田さんの昔ながらのコシヒカリ（平...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年12月10日
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八珍柿
また今年も私の仕事の上司でもあり畑の先生である、うっちーさん家の柿取りお手伝いに行って、柿もらって来ました。もう、数えるのも面倒・・・１００個くらいは軽くありそうですね。種類は「八珍柿」佐渡では「おけさ柿」とも言われる種類、新潟名物の一つです。新潟七不思議って物が有るのですが、その次点、種が無い柿だから八番目の不思議って事で、八珍柿の名前が付いたようです。渋柿ですから、渋抜きをしないといけません、いつものように焼酎を使い渋を抜く物と、干し柿にする物、今年は、へたをＴの字に切った物を作って持ってきましたから、それを干し柿用にして皮をむき吊しました。焼酎を使った物はそろそろですが、食べるときには勇気がいりますね。とりあえず小さい物から食べてみないとですね。★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★育ちの良さが味に出ています。”まるは”おけさ柿秀L（36ヶ入り）★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★特別栽培！昔ながらのコシヒカリ！【新米】〔特別栽培米〕稲田さんの昔ながらのコシヒカリ（平...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年11月30日
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極悪非道
風邪をひいちゃっていました・・・・ずいぶん良くなりましが、鼻とのど、咳、熱も少し出ましたね。仕事柄今の時期は忙しく、屋上に設置されている、冷房の為の機械、クーリングタワーと言いますが、水を流して、冷房の熱を放出する機械の閉鎖作業をしていました。水を抜き高圧洗浄機（水を高圧で拭く機械）で洗って、高圧洗浄機、ガンコな汚れを落とす、東芝-高圧洗浄機WP-80C7点セット付きスペシャルセットいたのですが、場所が悪くどうしても多少水をかぶってしまう事に・・・その後ちゃんと着替えれば良かったのですが、ボイラー室で着乾かし・・カミさんに「馬鹿じゃないの～～風邪ひいて当たり前でしょ」それだけなら良かったのですが、その風邪が、今度はカミさんに・・・・「も～～～滅多に風邪ひかないあなたが製造した風邪の菌は、極悪非道の菌なんだから・・勘弁してよ～～～」カミさん泣きが入ってました～～今日になり、何とか峠も越えて落ち着いてきていますが、いや～～まいったね・・・カミさん・・「誰が悪いの～～～」★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★特別栽培！昔ながらのコシヒカリ！【新米】〔特別栽培米〕稲田さんの昔ながらのコシヒカリ（平...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年11月21日
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モツゴーヤ
そうなんです、まだあったんです！！ゴーヤようやく最後の収穫をして倒すことが出来ました。これで、冬囲いの材料が確保出来そうです。後は、トマトとピーマンだけ、来春用のキャベツとブロッコリー、紫タマネギは例年の通り植えることが出来ました、実家は秋用にキャベツ、ブロッコリーを植えたので、先日からお裾分けがやってきています。タマネギも植えたらしいのですが、ここ二年失敗してるんですよね～～おやじ・・・そんなこんなで最後のゴーヤを使ってモツゴーヤです、ゴーヤチャンプルーは普通豚肉を使いますが、今回はモツです、ゴーヤの苦みとモツのうまみがお互いにアクセントになっていて、いやはやこれが意外と合って、なかなかいけますね～～最後のゴーヤ、今年は苗一本だけだったので、冷凍まで廻りませんでしたが、来年は、２～３本植えて、冷凍保存して冬まで食べられるようにしても良いかもですね～～★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★送料無料！お歳暮ギフト2008 越後もちぶた しゃぶしゃぶ用（冷凍）おもいのほか美味しい新潟産 かきのもと（食用菊）1kg（良品）いよいよ新米が出てきました、美味しい新潟の新米！！是非ご賞味くださいませ。特別栽培！昔ながらのコシヒカリ！【新米】〔特別栽培米〕稲田さんの昔ながらのコシヒカリ（平...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年11月11日
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マロングラッセ
栗の季節も終わりですね～～いつものスーパーで大降りで型の良い栗が、見切り品で安かったようです。今回はマロングラッセ、渋皮煮にする為にずいぶん苦労して、皮をむいたようですね、「手が痛い～～～肩が痛い～～～」ってしばらく言ってました。栗に洋酒が効いていて、夜の寝酒（ウイスキー）等にも合いそうな味でなかなかいけます。カミさん「以外と大変だったから、滅多に作らん！！」・・・「え～～～～～」・・・★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★おもいのほか美味しい新潟産 かきのもと（食用菊）1kg（良品）★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★いよいよ新米が出てきました、美味しい新潟の新米！！是非ご賞味くださいませ。特別栽培！昔ながらのコシヒカリ！【新米】〔特別栽培米〕稲田さんの昔ながらのコシヒカリ（平...カモ農法の有機農産物【新米】〔有機栽培米〕阿部さんのカモ農法コシヒカリ《玄米》10kg※送料...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年11月08日
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ハロウィンで南瓜づくし
庭にはプランターが、ズラ～～～～～～～～って並んでます、もう数えるのもめんどくさいo(´^｀)o ウーほとんど、春菊、水菜の様な葉物野菜ちまちまと間引き菜がカミさんの手によって摘まれ、サラダ等になっています、今日はハロウィンてな訳で南瓜ですね・・・なんでや・・・夏に取れた栗南瓜や坊ちゃん南瓜！南瓜は冷暗所に置いておけばずいぶん保つ物なので、未だに楽しんでます。我が家では、小降りの南瓜しか作りませんでしたが、実家では、普通のサイズの南瓜を作って、それは、一冬は持つ物なので、後回しにして自分の家で取れた物から消費しています。間引き菜と南瓜のサラダズラ～～と並んでいるプランターの葉物野菜、水菜などの間引き菜、素揚げした南瓜に短く折った乾麺のうどんで、簡単サラダです。南瓜も素揚げすることで甘さ控えめ、スウィートチリソース＆マヨネーズで食べると美味しいですね。南瓜のニョッキ夏野菜、もうそろそろ限界ですね、ようやく抜けそうな物も出て来てます。って言うか抜けないと支柱に使っている材料で、冬囲いをしなければいけないので困っちゃうんです・・・トマトベースのピリ辛ソース、素揚げした最終ナスと南瓜、南瓜を練り込んだもちもちニョッキに温玉乗せて、これも甘さ控えめ、南瓜の甘さがだめな私にとってはなかなかの一品ですね。元々南瓜の甘さの苦手な私ですが、カミさんもその辺分かっているらしく、甘さが引き立ちすぎないように、調理しているようですね。南瓜の煮物など実家では、砂糖をどばどば入れてにてますが、ただでさえあまい南瓜になんで砂糖を足すかな～～ってかんじです。それにしても、南瓜づくし・・・私の苦手な物で付くしメニューを作るとは、カミさんの根性（何とか食べさせたい）を見ましたね～～さて明日はいよいよ四十九日＆納骨です、降水確率を見ると１００％・・・まじかい～～～（カミさんあんたのせいでしょ～～）気合い入れて行って来ますわ～～～★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★おもいのほか美味しい新潟産 かきのもと（食用菊）1kg（良品）★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★いよいよ新米が出てきました、美味しい新潟の新米！！是非ご賞味くださいませ。特別栽培！昔ながらのコシヒカリ！【新米】〔特別栽培米〕稲田さんの昔ながらのコシヒカリ（平...カモ農法の有機農産物【新米】〔有機栽培米〕阿部さんのカモ農法コシヒカリ《玄米》10kg※送料...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年10月31日
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畑は待ってくれない・・・&食用菊
なかなか忙しいのですが、畑は待ってくれませんねo(´^｀)o ウー冬～春に向けての物を植えないと間に合いません。とりあえず、地植えする物は、ブロッコリーとキャベツ・紫キャベツ、＆紫タマネギ。雑草堆肥もコンポスト堆肥もいい具合に丁度できあがってます。殺菌に木酸酢をまきＰＨの中和に石灰をまいて、耕し、今日で一週間、元肥として、堆肥と鶏糞を入れ、うねを立てて後は植えるだけですね。未だにトマトとナスが取れています・・・もう１０月も終わりなのになのに～～たおすことが出来ない・・・近所では、ぼつらぼつら（すこしずつ）冬囲いの準備をしている家もあるというのにホントに地球がおかしくなってきてる気がしますね。そのほか葉っぱ物はプランターで、もう間引き菜をいただいてます。水菜、春菊、チンゲンサイ、ほうれん草、空芯菜・・・・・色々な種類が結構な数があるので、しばらくは、葉物には困りませんね。食用菊今年もやって来ました新潟特産柿ノ本の季節です。写真は柿ノ本ではありませんが、紫の食用菊です先日私の実家から「菊が取れたぞ～～」との電話で取りに行って来ました。去年は花だけを酢の物にしましたが、お袋曰わく、「軸も佃煮にすると美味しいよ」との事ってな訳でむしってそれぞれに加工珍味酒の肴にぴったり最高です。実家の植えた柿ノ本も、あと２～３日で取れるとのこと、楽しみ～～～★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★おもいのほか美味しい新潟産 かきのもと（食用菊）1kg（良品）★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★いよいよ新米が出てきました、美味しい新潟の新米！！是非ご賞味くださいませ。特別栽培！昔ながらのコシヒカリ！【新米】〔特別栽培米〕稲田さんの昔ながらのコシヒカリ（平...カモ農法の有機農産物【新米】〔有機栽培米〕阿部さんのカモ農法コシヒカリ《玄米》10kg※送料...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年10月23日
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明日は秋祭り
四十九日が過ぎないとなかなか落ち着きませんね～～地球温暖化により、夏野菜が先日まで取れていました、それもいよいよ終わり片付けなければ行けませんね～～・・・ひまがね～～～（暇が無い）明日１２日は越路秋祭り！！我が町内会も、イベント「駅伝大会」にチームを選出！！みんなけが無く頑張ってもらいたいですね。私はと言うと、その反省会の準備段取りに走り回り、明日１２日は、その段取り＋年始に行われる「斉の神」の藁をいただきに走り回ります。今年度も後半年６ヶ月！！私も何とか完走したいですね。★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★いよいよ新米が出てきました、美味しい新潟の新米！！是非ご賞味くださいませ。特別栽培！昔ながらのコシヒカリ！【新米】〔特別栽培米〕稲田さんの昔ながらのコシヒカリ（平...カモ農法の有機農産物【新米】〔有機栽培米〕阿部さんのカモ農法コシヒカリ《玄米》10kg※送料...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年10月11日
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時代錯誤？
祖母が永眠して、２週間、ようやく落ち着きを取り戻してきています。皆様の暖かいお言葉とお悔やみ、誠にありがとうございます。葬式の時の裏話を一つお話使用かと思います。先の記事にも書きましたが私は長男のせがれ（長男）親父で７代目の家です・・・（とは言え、続いているだけでたいした家柄でもありませんが）私で８代目、仏壇と墓を守る任を負っております。後々父母だけでなく、仏壇を我が家に引き取り、奉じていく予定になっています。さて、今回どうしようかと思ったのが、私は香典を出すか出さないかです。実家で生活しているのであれば、当然出す必要はありませんが、今は、世帯が別になっているので、どうしようかと迷いました。そこで、仕事の上司でもあり、畑の先生でもある、うっちーさん（たまに出てきますね）に聞いてみたところ。「おまえなんか出す必要無いこってや（新潟弁、あたりまえだろ）！！」一蹴されてしまいました。「でもさ～～やっぱり、婆ちゃんへの感謝は表したいよ～～、世帯も別だしさ～～」「じゃぁ、おまえ継がないんだな」「そぉ～～～～か～～～～～～～そう言う事になるのか～～～～」そうなのです、私が香典を出す事によって「我が家は分家だよ」って言う宣言になってしまうのです。うっちーさん曰わくしかも親との決別宣言にもなるとの事って言うことは、次代筆頭は東京の叔父さんと言うことに、東京在住の叔父がこちらにある墓の管理とお寺様とのおつきあい、仏壇を持って行って奉じていく、そんな迷惑はかけられません！！実際無理ですね。即決、出さないことに決めました。いささか・・・って言うか、かなり時代錯誤な話だとは思いますが、田舎ならでは、なのでしょうか？？それも、倣わしなら仕方ないですね、勉強ですな～～～しかし、だからと言って、世話になった婆ちゃんです。せめて花だけでも供えたいではありませんか！！最近は花輪は出さないとの事、生花も結構な数がそろってしまうし、後、その花は実家に届くので、困ってしまいます、そこで、↓を供えました、盆提灯 楽天最安値に挑戦！霊前灯 バブル灯ブルー7号（対入：2個セット）これならば、後々まで仏壇に飾ってもらえるし婆ちゃんだけでなく、爺ちゃんもご先祖様も喜んでもらえるでしょう。★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★採りたて新鮮！おばあちゃんの枝豆と野菜の甘みと旨味にびっくり枝豆湯上り娘と新鮮野菜セット...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年09月28日
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婆ちゃん永眠
ずいぶんと更新を休んでおりました・・・何回も言ってますね～～先週１４日１７時５８分祖母が永眠しました。ぽっとした婆ちゃんでした。御歳９５歳、大往生ですね。それからが大変、セレモニーホールが混んでいて、通夜が１８日、葬式が１９日と４日も空いてしまいました。遺体を持たせる為に、ドライアイスをごっそりと棺に入れ、棺を冷蔵庫状態にして保たせおかげで、きれいなお顔のままでお葬式を迎えることが出来ました。そして、葬式の次の日が初七日（段引き）と言うことに・・・私の親父は長男で喪主、私はそのせがれ（長男）ですから、「せがれ～～～」と呼ばれては行き「朋～～～～～」と呼ばれては行きも～～～～～～ばたばたです。婆ちゃんの部屋も片付け無ければいけないし。もう少しばたばたしそうですね。★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年09月21日
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いつの間にか・・・(>_<)
今、我が家の前と後ろでお家の新築工事が行われております、トンテンカントンテンカン、いい音が響いておりますね～～いえいえ、苦情ではありません、私の実家の親父に祖父も大工でしたから。先日の事です、裏の家を建てている大工さんが、庭の畑仕事をしている私らに「お～～いおめさん（新潟弁、君）！！おめさん家（ち）瓦割れてるの分かっているかね」え～～～～～～とりあえず、教えていただいた事に、お礼を言って、早速確認の為に屋根の上へ！！見事に割れていました、７～８枚も・・・中越大震災の時は地震後に点検して割れていませんでしたから、おそらく中越沖地震の時からでしょう、一年間も割れていたことになります、最近は下地が良いので雨漏りもせず、分からないでいました。早速大工である我が親父に来てもらって、そのまま瓦屋さんに電話・・二日後には来ていただいて、修理してもらいました。我が家は高床式でしかも、基礎の部分も、まるまる１フロア分の高さを取ってあります。基礎の部分は車庫になりワゴンでも止められるのですが、さすがに周りの家より、頭一つ高くなって、屋根に上ると良い景色。ただし・・・・落ちたら、まず！死にますな・・・・しかも我が家の瓦は洋瓦！！これがまた滑ること・・・・さすがは瓦屋さんそんな中でも縁に立って仕事してます。なんねせ（新潟弁 何はともあれ）早く直って良かったです～～瓦屋さんありがとうございました。昨日、今日は片貝祭り、四尺玉花火が有名ですね！！片貝の隣町の我が家では、昨日も家！！揺れてました～～昨日はカミさんと二人で、家から花火見物、今日はカミさんの義母さんが来て、宴会です。今年は好天に恵まれ最高～～ですね。★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★採りたて新鮮！おばあちゃんの枝豆と野菜の甘みと旨味にびっくり枝豆湯上り娘と新鮮野菜セット...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年09月10日
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秋冬用のプランターと水菜のおひたし
相変わらず忙しい日々を送っております。９月と言えば稲刈りの季節です、１月に行う賽の神の準備で藁を集めておかなければ行けません。また、「スポーツの秋」マラソン大会も近いので、この週末は壮行会です。畑も季節代わりの次期に入っています。秋～冬用に種まきをした、プランター野菜の、水菜、春菊、チンゲンサイ、レタス等は、もう間引き菜として食べられますね。今年は芽キャベツに挑戦！！果たしてどうなりますことやら。スーパーで買ったクウシンサイ・・・苗でも種でもありません、普通に食べるようで買ったのですが、挿し木で付くとの事なので、プランターで倍増計画・・・「マジですか～～～食べるように売っていたやつなのに！！」と、カミさんに言ったのですが・・・・見事に付きました・・・・脇芽を摘みながらずいぶん楽しめそうですね・・・畑の草取りしたいですが南瓜がはびこっていて出来ません。この場所の草取りはこの２ヶの南瓜の収穫後になりそうですね。水菜のおひたし水菜のつまみ菜（間引き菜）です。今回は、お浸しに。小さい物を選んで間引きますから、香りが強く濃厚です、写真では大きく見えますが、醤油皿です、量は少ないですが香り味ともに、濃いので十分。箸休めの一品ですね。★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★採りたて新鮮！おばあちゃんの枝豆と野菜の甘みと旨味にびっくり枝豆湯上り娘と新鮮野菜セット...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年09月04日
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忙しいのよ～～
長らく更新をお休みさせていただきましたが、この忙しさ、なかなか解消されませんな～～まずは近況報告でしょうか。１３日のお盆のお墓参りは私の実家でゴッツォ（新潟弁ご馳走）を食べてさんざん飲んだ翌日はお仕事宿直・・１５日明けて帰った足でカミさんの実家へ行き一泊して、翌日お墓参り、１７日から連チャンで仕事、明けで帰ってきては、祭りの準備に追われ、２０日がまつり宵宮、２１日本宮でほとんど交通整理をしていました。なにせ田舎の祭りですから大きな屋台が笛や太鼓とともに繰り出され、町中を練り歩きます。車の往来もありますし、御神酒も出されるので、事故の無いように、気を付けねばなりません。私らも御神酒を断る訳にも行きませんから、セーブするのが大変でしたね。子供たちも若い衆もおしゃぎりに踊り頑張ってくれました。班長さん方も祝儀集めに、老人会に婦人会、そして我らが公民館委員、ホントにお疲れさまでした。最後は頑張ってくださったみなさんにラーメンが振る舞われて、最初の注文の１５０杯では足らず２０杯追加で１７０杯ラーメンを作ってくれた○龍さんもお疲れさまでした。今年も無事、事故も無く終わって良かったです。翌２２日は一日死んで、２３日は朝７：００より屋台の片付け、そして１８：００より打ち上げ会！！も～～飲めませんて！！肝臓をいじめまくった２週間が終わり、お盆、お祭りで休んだ分の仕事がてんこ盛り～～「ヒーヒー」とこなしているところです～～庭など、うっそうとしてます。こんな雑草の中でも南瓜は元気に蔓を伸ばして実を付けてますね。夏野菜は息の長い、トマト、ナス、晩生のピーマン、パプリカ、オクラ、ゴーヤがもう少し取れるかな？？くらいしか残っていません。今年は夏野菜のお料理、全然ご紹介出来ないまま終わっちゃいそうですね・・・★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★採りたて新鮮！おばあちゃんの枝豆と野菜の甘みと旨味にびっくり枝豆湯上り娘と新鮮野菜セット...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年08月28日
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オカヒジキと山伏茸
おぅぁ～～季節は・・もうお盆～～ずいぶんと更新をお休みしてしまいましたな～～忙しいのなんのっても～～秋祭りに向けて町内あたふたです。さて、久しぶりのお料理ネタですが、我が家で増殖したオカヒジキ、そろそろ終わりに近づいています去年も紹介した、すっごく美味しい出汁の出る山伏茸が今年も出始めました。今回はこれを組み合わせて、２品！！オカヒジキと山伏茸のごま和え相変わらずのごま和え、セサミンは身体に良いですからね～～努めて取るようにしてます。しかも、ごまの甘みで美味しい物が出来ますね。山伏茸の「くにゅくにゅ」した歯ごたえにシャキシャキのオカヒジキでアクセント、なかなかいけます。オカヒジキと山伏茸のお吸物山伏茸はすっごく良い出汁が出ます。シャキシャキのオカヒジキは、癖が少なくてなんにでも合う食材です。山伏茸で取った出汁でお吸物！癖のないシャキシャキのオカヒジキを具に溶き卵で、とっても上品なお吸物ですね。★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★採りたて新鮮！おばあちゃんの枝豆と野菜の甘みと旨味にびっくり枝豆湯上り娘と新鮮野菜セット...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年08月13日
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長岡大花火大会
BR>夏です、夏と言えば花火とビールと枝豆、今日明日２日３日は長岡大花火大会、３尺玉が有名ですね。行って来ましたよ、ビールと枝豆を片手に、花火観賞！！やはり目玉は、３尺玉と中越大震災から始まった、復興花火「フェニックス」いや～～大きい花火はやっぱり迫力があって良いですな。これからはあちこちで、花火大会が目白押しですね。枝豆ですが、自家製では無いのです・・・我が新潟県は作付け面積日本一、黒崎茶豆など美味しい枝豆も出荷が始まってますが、ちょっと気になった枝豆があったので食べてみました、その名も「湯上がり娘」・・・なるほどそりゃうまそうだ・・・なんでやねん・・・・・ゆであがると・・ほんのり赤く・・ならないって・・・★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★採りたて新鮮！おばあちゃんの枝豆と野菜の甘みと旨味にびっくり枝豆湯上り娘と新鮮野菜セット...★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年08月02日
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第一関門突破
２６日バーベキュー大会終わりました～～公民館分館長（イベント係長）の仕事、第一関門突破です。準備万端整えてのぞんだつもりでも、落ちってある物ですね～～何とか、前回、前々回の分館長もちろん、各班班長さん、町内会長さんをはじめ役員幹事の方々にお手伝いいただき、何とか切り抜けた、次第です。ホントにありがとうございました～～です。朝から雨が降ったりやんだりで公民館の中でやるか予報は昼からやむ予定だったので外でやるか、公園が水浸しなら出来ないし・・・迷ったあげく、「あおさんが決めなければ！！」の役員みなさんの檄により外でやることに決め、後は野となれ山となれ状態。しかしそれが功をそうしそれからいい天気に！！午後１時から公民館委員の奥様方は集まってもらい、焼きそばとソーセージ、バーベキューの下ごしらえ。男性陣は３時に集まって、テントをたて、備品を段取り、４時に班長さん以下役員のみなさんも集まって、シートを敷きテーブルを並べ、バーベキューの火入れに焼きそばとソーセージを作りカウンターにドリンクバーを設置しもう、ばたばた・・・・５時に避難訓練の太鼓が鳴らされ、町民避難訓練が開始され、全班集まったところで、消防署の方から総評をいただき、予定通りバーベキュー大会開始、それからはもうはっちゃかめっちゃか・・・最初に「ビールに合うおつまみ大会」エントリーしてくれた物を役員に食べてもらい、美味しいと言われたら景品をプレゼントという企画が・・・役員は役員席にいないで、ビールをつぎに廻っているは・・持ってきてくれた物だから、まずいと言うはずが無いと思っていたら、役員さんの一人で、「これはまずいな」なんて言う人もいるし・・・何とか、何とか誰かしらに美味しいと行ってもらい、難を切り抜けましたが・・・つぎは、エントリーは無いだろうな～～と思っていた「カラオケ大会！！」開会から１時間もたっていたと言うこともあり、何人かエントリーがあって、良かった～～～最後に、「ミニ盆踊り大会」町内の踊りの会の方々の、ご協力とご支援により、以外と、踊りの輪の中に入ってこられる人がいて、子供も踊りの輪の中に入って来てくれて、これは良かったですね～～～踊りの会の方々には良い提案をいただいて、来年にもつながるイベントで、すごく良かったです。公民館役員の奥様方の段取った、焼きそばとソーセージも、ほとんど余らず、余った物は、おりに詰めて、子供たちを中心に配り、ビールも追加が出るほど飲んでもらったし、手前味噌ながら、大成功だったと言えるのでは無いでしょうか。一つ大失敗だったのが、２件ほどご祝儀があったのですが、これをご披露することを忘れてしまったのです、これは、ご祝儀を出してくれた方に大変失礼な事！！大反省です。翌日は後かたづけ、公民館員男性陣で集まって片付ける予定が、みなさん、奥様方も集まってくれて、これがみなさん働くこと働くこと！！わ・・私は何をすれば・・・状態！！ホントに助かりました、今日は一日残務、仕入れのお店を周り請求書をいただき、決算の確認、それを会計に回して、ほぼ仕事は終わり。ようやく「ほっ・・」としている・・・っと言うか、放心状態です。後は反省点をまとめておくくらいでしょうかね・・・・・・今までカミさんと準備に奔走していて、家の中がはっちゃかめっちゃか・・畑も草だらけ・・さて・・どこから手を付けて良いやら・・・って、明日は仕事やん～～～～～★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★◇食べきり！バランス野菜セット(1～2名分)(無農薬野菜・無化学肥料栽培・露地栽培・手作り・生...簡単水まき散水栓小雨の時には楽になりそう地面に差すだけ！移動も簡単！！：青銅色/お庭の水撒きに！フラワー散水栓【送料無料】散水パターン・角度・距離が調節可能！6パターン ギヤドライブ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
2008年07月28日
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