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今日はセクシー路線? 世の中、期待どおりにいくとは限らないのね 期待か~、まずいな~。一応このブログ、ワインブログでもあるからそろそろワインコメントをちゃんと入れておかないと、「最近、さぼってね?」というクレームが各方面から出そう・・・。はいはい、かもさないよ、コメントね というわけで久々、今年初のワインコメント。でもコメントがたまっているから、これは昨年飲んだもの。12/1に飲んだオーストラリアの赤。 お馴染みの姉男が自分内で繰り広げるキャンペーンの一環で購入した、「2000円以下旨安ピノ選手権」用。(注:姉男はワインに関しては、 常に人知れず「自分内キャンペーン」で何かしらテーマを持って ワインを飲んでマス)。 で、今回のワインはコチラ。 Trentham Pinot Noir (トレンサム ピノ・ノワール(クラシック))一般的に濃いめのものも多いオーストラリアのピノの割にはカリフォルニアっぽい濃さもあり、ニュージーランドの果実味のフルーティさもあり、ブルゴーニュっぽいキレイな酸もある。世界のピノ・ノワールの味の対比については姉男の過去のブログ参照 こちら 生産ワイナリーは1988年設立の「トレンサム」。オーナーはアンソニー・マーフィー氏 こちらのワイナリーは比較的新しいものの、実はオーナーのファミリー(マーフィー家)は3世代100年以上続くブドウ栽培一家。1909年にオーストラリアのMerbeinに初めて畑を開墾したパイオニア。1960年にニュー・サウス・ウェールズ州内の南西、トレンサム・クリフと呼ばれる地区に移り、1984年に少量ながらも初めて自らの元詰めワインを試作。で、1988年にようやくワイナリーを正式オープンさせたという歴史があるのです。ワイナリーの場所は・・・自社畑は46ha。ニュー・サウス・ウェールズ州 マレー・ダーリング地区の自社畑 今回のワイン「クラシック」シリーズは、自社畑のブドウと契約栽培農家のブドウから醸造されたもの。※ちなみにピノ・ノワールはこの「クラシック」のほかに上級ラインとして、ヴィクトリア州のモーニングトン・ペニンシュラという地域で栽培されたもの(商品名も同じモーニングトン・ペニンシュラ・ピノノワール)もあり。 以下詳細●Trentham Pinot Noir (トレンサム ピノ・ノワール(クラシック)) 収穫年:2010年 生産国:オーストラリア 生産地:ニュー・サウス・ウェールズ州 マレー・ダーリング 生産者:トレンサム・エステート 輸入元:(株)kpオーチャード 購入店:ワインショップ・フジイ 購入価格:1350円 アルコール:13.5% ブドウ品種:ピノ・ノワール100% 色:濃縮感のある濃いルージュ。 粘性~中。テリあり。香り:カシスリキュール、チェリーリキュール、ラズベリージャム、梅ジャム、コーヒー、生肉、丁子などのスパイス、たまり醤油など。チェリーの甘やかな果実香と香ばしいコーヒーの風味が豊か。ブルゴーニュ用のグラスに移してやると、芳香性が増し、ブラックチェリー果肉の弾むような香りと赤いバラ、動物的なニュアンスが増し、若々しいヴォーヌロマネのような官能的で躍動感のあるイイ香り。かもしのおかげ味わい:なめらかな口当たり。ミディアムで辛口。香りと同様に、凝縮感ある完熟チェリーやプラム、ラズベリージャムなどの甘やかな果実味。ただ、土台にしっかりした酸があり、中盤からさわやかさと上品さある味わいに。タンニンは柔らかく、バランスがイイ。飲みこんだ後はエスプレッソの風味がたなびいて消える余韻は長め。華やかで官能を秘めながら、どこか弾むようなさわやかさもある・・・マリリンモンローの若いころみたいなワイン。 この味わいを(フランス)ブルゴーニュに求めたら、2~3倍の値段はしそう。とってもコスパのいいワイン!合わせたのは焼き肉。ラム以外の鳥や豚とはもちろん相性良し このワイン、マリリン以外でもシャーリーズ・セロンのこんな感じのイメージもあるんだな~。溢れすぎないキュートな色気のあるワイン!2010年と若いながらも早飲みできるし、デイリー価格でスクリューキャップだから気軽に満足感あるピノが味わえるので、おススメ! \私もマリリンやセロンには負けてないわよ/ くいくい 足跡がわりにぽちぽちっとどぞお願いします
2013年01月13日
コメント(4)
姉男の自分内キャンペーン セラー内の迷子をなくすための「飲んじゃったほうがいいワイン」キャンペーン第7弾!と、意気込むワリには本当はこのワイン、いくらスクリューキャップといえどもまだ開けちゃいけない部類なんだけど、イマ体が求めているのはパンチの効いたピノ・ノワール!昨日のピノ(詳細は)が腰の据わったいい味だったので、調子に乗って、禁断のオーストラリアのピノ(※1)へ。で、選んだのがコレ。HAREWOOD ESTATE PIOT NOIR(ヘアウッド・エステート ピノ・ノワール)「2000円前後のピノ選手権やろうと思うんだけど、何か面白いのある?」と言ったフランスのピノ好きの姉男に「これだとワリとフランスっぽい雰囲気ですよ」と勧められたピノ。2010年。。。開けるのは絶対早いと分かっちゃいるけど、この際「パンチくん、いらっしゃ~い!」だ!生産者はヘアウッド・エステート。オーストラリアの西オーストラリア州にあるワイン産地、グレート・サザン内の海の近く、デンマークという町にあるワイナリー。オーストラリア地図1988年に設立された新しいワイナリーですが、2003年からはオーナーが代替わり。1998年から醸造を務めている、ジェームズ・ケリーがオーナー。ジェームズ・ケリー氏ちなみに醸造タンクは屋外にあるようブドウは手摘み100%。新旧のフレンチオーク樽で10か月熟成。以下詳細情報。●HAREWOOD ESTATE PIOT NOIR (ヘアウッド・エステート ピノ・ノワール) 収穫年:2010年 生産国:オーストラリア(ウェスタン・オーストラリア州) 生産地:グレート・サザン/デンマーク 生産者:ヘアウッド・エステート(ジェームズ・ケリー) 輸入元:(株)kpオーチャード 購入店:ワインショップ・フジイ 購入価格:2000円 アルコール:14% ブドウ品種:ピノ・ノワール100% 色: 透明感のある濃いルビー(グラスの底はやっと見える)。 粘性~中の上(ただし、脚に厚み・盛り上がりありオイル様にも)香り:プラム、牡丹、バラ。ユーカリ、蜜柑の葉のような葉のしっかりした清涼感のあるハーブ。乾き気味の黒い土、ハム、タイム、丁子など茶系のスパイスなど。抜栓直後は、一直線に上がるアルコール香を軸に赤い花の香りと、砂糖菓子のような甘いふわふわした果実香が螺旋状に絡み付いているイメージの香り。ブルゴーニュグラスに替えると、アルコール感が飛び、甘い果実中心のバランスのいい香りに。(ただし、アルコールの直線的な香りは3日目まで続く)味わい:一口めで、辛味を感じるホットなアルコール感とエスプレッソコーヒーのような、かなり樽の効いたアタック。ドライで、ボディはミディアムアッパー。樽に続き、完熟プラムとブラックチェリーをそのまますり潰したような果実味と、塩をはじめ各種ミネラルが押し寄せ、甘じょっぱく終盤に再び辛味。喉をすべりおりると、食道がポワッと温かくなる。各要素がバラバラで、まだ馴染んでいない印象。まるでオーストラリアのシラーズか、スペインの濃いガルナッチャ・ティンタ(グルナッシュ)を飲んでいる感じ。抜栓1時間で、ようやくバランスが整ってきて、酸の存在も太く感じられる様に。ブルゴーニュグラスだと塩気もやわらぎ、後に味わいがまとまりだすと果実味は濃いが決してベタベタせずに、酸のおかげで引き際が上品なことが分かる。味わいのバランスが良かったのは、4日目。全く落ちることなく、ブルゴーニュのエレガンスさとしなやかさが体現される味わいに。 今回合わせたのは鴨の燻製にミックスコショウの粗挽きをパラリとかけたもの。ワインのホット感がやわらぎ、果実味の甘さが引き立つものに!他に相性良しだったのは北海道産の極太切干大根とひじきを甘めの醤油味で煮たもの。切干大根の甘さと土の香りがワインの味の質量が引き合い、ピッタリ!かなりのハードパンチャーなこのピノ。さすがの姉男も初日はグラス2杯しか進まず、KO負けワイナリーによると、スクリューキャップでも5年は持つそうなので、あと1年は待ってあげたほうが、暴れ出さずにバランス良く味わえそう。いや~気温30℃だというのに、ハードな闘いだった~。※1禁断のオーストラリアのピノ~なぜ禁断かといえば。。。ピノ・ノワールという品種はワリと世界中で栽培されていますが、同じ品種でも栽培地によってガラリと味わいが変わります。ピノ・ノワールは他の赤ワイン用国際品種(カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、シラーなど)に比べ、それがものすごく出やすい。ちなみに、ものすごくザックリと、酸味寄りから厚みがあってしっかり味まで、分けると以下の通り。★酸味あり、軽やか★ ニュージーランド/ドイツ/日本 フランス イタリア、チリ カリフォルニア、オレゴン(アメリカ) オーストラリア★しっかり厚みあり★もちろん、造り手さんや同じ国でも各地の日照量で違うけれど、私の中では大まかに、こんな感じ。以上のことから、あまりに濃すぎるピノが苦手な姉男にとって、オーストラリアは禁断なのです。参加中ぽちぽちっとどぞお願いします
2012年08月30日
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