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玄米、初挑戦! 上手く炊けるかなぁ 【送料無料お試し米】26年産山形県産ひとめぼれ玄米1kg
June 23, 2015
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玄米、初挑戦! 上手く炊けるかなぁ 【送料無料お試し米】26年産山形県産ひとめぼれ玄米1kg
June 23, 2015
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これあると休日のお昼ご飯メチャ助かるぅO(≧▽≦)O 【予約販売】すき家牛丼の具20パック送料無料
May 27, 2012
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もうすぐsaleだよ! 3月4日、楽天スーパーSALE
March 3, 2012
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CMもやってたねぇO(≧▽≦)O 3月4日、楽天スーパーSALE
February 29, 2012
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のを立ち読みした時に気になったレシピ材料は たったのつで覚えやすい砂糖もオイルも入ってないヘルシーな昨日のに仕込み冷蔵発酵8時間朝 分割から始めたんやけど なんか生地はボ ソボソやし 美味しく仕上がるのかなってメチャ不安やった… 今夜のはパスタやったし家族も『この食べよや』と 言うからトースターで軽く焼いて食 卓に出してみたおぉ私好みの ザクザクっとした噛み応えのあるでした暫くクセになりそうですメチャふわふわなソフトかメチャ ザクザクなハードなこの両極端なが好きなんよね~
April 18, 2010
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な~んにも やる気が起きなかった一日で を作る気力も なかったけど 冷凍庫に 「ミニチョコクロ」たちが眠ってました 28℃で ホイロって いうけど 家庭用オーブンの発酵機能って 30℃からが 多いやん それで 色々調べた「ウラ技」が 30℃で10分間 発酵スタート そのまま 庫内で放置するコト 1時間半~2時間 バターもチョコも 溶けずに発酵してくれました 前回は ベランダで放置して 暖かい日だったから バター溶けて 生地も 暴れてたけど 今回は 大人しくしてくてました サクサクッで 幸せ~
April 16, 2010
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大好きな チーズフォンデュを フランスパンで包んで焼きました 古い付き合いの人は 知ってると思うけど… 以前にも一度 作って 大噴火 したです 今回は 噴火するの 怖くて クープを浅~くしか 入れれなかった 全然 クープ開いてな~い 不細工な フランスパンです でも味はなはず 菓子パンは あんパンを普通に作らないのに フランスパンの時は 普通か平焼き チーズフォンデュと一緒に並べてたから 天板を上に乗せられへんかった だから成形した後 上から押さえたけど少し 膨らんでます 息子は あんまり胡桃が好きじゃないから 一個だけ胡桃なしで ホンマ好みが違うと 邪魔くさ~い 「魔法の銅板」 久々登場 天使の拍手は 小さめやったよぉ フランスパン 難しすぎる… 柔らかいに走ってたから ちょっとフランスパンの修業に 戻らなね~
April 14, 2010
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チーズとバターをたっぷり使った折込シートを作ってリング状のデニッシュにしました シフォンを焼かない我が家にはシフォン 型がないからデコの型の真ん中にプリンの型を入れて無理矢理 リング型ちゃんと形になって良かった~甘くないサクっとしたです クセになってるアーモンドクリーム このク リームを先に作って何を作ろ…… やっ ぱり ブールワンパターンな私 でも やっぱり これ好きやわ あんこを普通に包むよりこっちの方がなんとなく好きねじりあんパン最近の成形が雑やわ~次は もっと 見た目よく頑張ろ
April 13, 2010
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板チョコを巻くチョコクロじゃないバターにチョコを混ぜてチョコバターシートにして折込ました今回はミニサイズで塗り玉をしてサ クサクッに仕上げましたそれにしても形がいびつ いつもはチルド室に入れて時 間がある時に折込するんやけど今日は一気に作って同時に ちぎりを作って忙しかった~ 最終発酵をベランダの日当たりの良 い所で2時間くらい放置 その間にちぎりをオーブンで最終発酵と焼きをするという大胆 さ 疲れたけどチョコクロワッサンをパクって食べ て復活一口サイズやから何個も食べてしまいそう ちぎりの中には前から気になってた『ミ ルクティーのクリーム』やっ と作ったぁ 折角やし生 地もミルクティーで豆乳で作ったからあっさり目のクリーム でした 冷めたかと思ってレモンのアイシングをかけたらわぁ まだ早かったわ砂糖 溶けちゃった ちぎりを作る時ってロシアンゲームみたいに当たり 外れを作りたくなります 今回は余 裕がなかったからミルクティークリームが入ってないのが3個あります ちぎりは食べやすいしふわふわに焼けるから好 きやけど… 16分割で包餡も 忙しいのが難点ですをフル回転で作りながらも夕飯のおかずを作り二泊三日の行事で居なかった息子が途中 帰ってきて『腹減った』と言われ久しぶりに顔を見ると可愛いやんってコトで言われるまま炒飯を作ってハァバタバタ 10時間はキッチンに立っ てたかも最後の力を 振り絞り豚カツ揚げよ
April 8, 2010
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野菜ジュース100%の生地に バジルとオレガノを入れてイタリアンな三種類のを作りました一つ目はウインナーロール定番やね 二つ目はトマトと相性抜群のクリームチーズとブラックペッパー 私がメチャ好きな組み合わせの一つクリームチーズにブラックペッパーを 混ぜて包んでます 焼く前に粉チーズとブラックペッパー をパラパラと ピリっと大人の味 最近CMでどこかのメーカーがク リチーの中にブラックペッパーを 入れたチーズを発売してたから自分で混ぜました 同じコトやんね 三つ目は コーンサラダを中に入れてみました 焼く前にマヨネーズを切り口に少しだけさりげなく後ろにずっ といるは午前中に作ったも うお馴染みの?お粥de角食パン 明日から息子が三日も居ないのに…作り すぎ~ 昨日、エアコン工事のついでに オーブン用のコンセントの挿し口を 作ってもらったから 夕飯の支度と ヘルシオを使うのが 重なっても もう大丈夫! ブレーカーが落ちる心配は要りません(*´∀`) ストレスフリーで パンもお料理も作れます♪
April 5, 2010
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いい お天気やったからを見に大阪城へ 城ホール近くから見た大阪城 ちぃも連れて人混みの中を散歩してたら桃園がありました道より人も少なくも ゆっくり撮影 可愛い 一本の木から色んな色の花が 咲くんやね~ かなり歩き やっと天守閣の前に到着 なかなか立派ですこんな近くで見るは何年ぶりやろ~ この前で大道芸を見てたんやけど下手っぴでなのに拍手を要求する芸人サン失敗した時に拍手する大阪人の観客の突っ込みが芸人泣かせで笑わせて貰いました このでは伝わりにくいけど上から見下ろした掘り 川掘りは吸い込まれそうでメチャ怖かったですお目当てのの近くではゆっくりできず遠くから 撮影後にズームにしたけど 十分綺麗かな 観光客に宴会関ジャニ∞横山クンのコンサート たくさんの人で賑わってました ちぃは クタクタで今は グッスリ眠ってます 私は花粉症も大丈夫やったし楽しかったぁ
April 3, 2010
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息子が催促するの一つ私も好きやけど美味しい分 手間掛かってます(神経使ってます) 今日は いつもより ご飯の水分が少な かったみたいで捏ねてる間ずっとHBに付きっ切りで水分調整してました 水分の微調整が大変やけどそ の分 美味しいはず このは 朝に食べるから 旦那には 殆ど当たりません夕方 焼きあがり 粗熱が取れた頃 …旦那 帰宅前やけど『このも食べる』って聞いたら『頂くわ』をで触った後 『これは何もつけずに食べた方がいいな~』 おぅよくわかってるやんそうそうこの 焼くのがもったいないくらい ふわふわなんです でも切る時…形がつぶれるんです悲しい この解決方法は見つかるんやろうかキメも粗いし ま だまだ完璧には 程遠いです
April 2, 2010
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四角に切って冷凍してあったクロワッサンの生地今日はこしあんチョコ&くるみを巻いてデニッシュにしました端っこの生地はクルクルねじって冷凍してあった からアルミホイルに乗せてアーモンドクリームをかけて焼きました 今日のは全部 甘いわずっとバタバタとしてて作ってなかった 息子に『食パン焼いてやスーパーのは やっぱり まずいよ』…と言われました なんて生意気な やっぱり焼きたてを 食べるコトが当たり前やと 思ってるみたいやね 新しい携帯で写真を撮るの 凄い苦労しましたぁ 前のより画素数がいい分 私の下手なパンのアラが目立つかも
April 1, 2010
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子供の入学するの説明会2時間くらい掛かったよぉ 説明会は昼からやったから 一日 潰れた感じです バタバタと夕飯を作って やっと落ち着いた頃 「朝食用のないな~ 」と夕飯を食べながら・・・ふと『作るか』 とも思ったけど今から作るの...しんどいな あ冷凍庫にクロワッサンがあったわ クロワッサンに色々と巻くのが 好きな焼き方 最近 デパ地下の屋サンで見た 『くるみクロワッサン』 作りたいって思ったので 早速 くるみも巻きましたぁ 右から 『くるみ入りアーモンドクロワッサン』 『チーズ&ブラックペッパー』 『ベーコン』 少しずつ色々と食べれる プチ贅沢です 今回のクロワッサンは 折込の時にバターが パキパキ割れてしまって 失敗作 何回 作ってもクロワッサンは 難しいなぁ 修行あるのみ
March 27, 2010
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食パンは個人的に 山崎パンのダブルソフトの様に ふわふわ派 米粉の変わりにお粥(ご飯)を入れるコトで もちもちなに 成形は手粉いっぱいしないと 大変やけど 出来上がりの『ふわふわ感』を 想像すると どってコトないねんなぁ オーブンに付きっきりで 焼き色を気にして ホイル乗せたり した割りには しっかり目の焼き色やから 柔らかくないかも...って思ったけど あら熱が取れた後 直ぐに袋に入れてたら しっとりしたから 良かった~ 明日は まず焼かず そのまま頂きます
March 25, 2010
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昨日の物足りなさの影響で 今日は久々『手捏ね』でを作りました なので今回の粉の量は半分の150g くるみパンの生地を 指で平たく伸ばして 発酵後にマーガリンを塗って グラニュー糖をパラパラと カロリー高~いですが 昔バイトしてた屋サンにあったで 大好きなです 見た目じゃわからへんけど 普通の菓子パンの 2個分の大きさでボリュームのあるなのです お店と同じようには作られへんけど... 雰囲気だけ楽しみます
March 24, 2010
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お友達の付き添いで パン教室に無料体験に行ってきました ピザって聞いてたけど... ピザ風のジャガイモとツナのでした ある程度の勧誘は覚悟してたけど 私もその気になって来て もうちょっとでクレジット用紙を書いてしまいそうでした 勉強したいけど ローンは嫌やし 断りました ってココに書いてしまうくらい今日の教室の印象は 『勧誘に始まり勧誘に終わり』 作り楽しみたかったなぁ
March 23, 2010
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300gの粉で生地を作り 半分をパウンド型でミニ食パン 残り6コを色々と甘いや用に作るのが マイブーム 今日は 全粒粉入りのです 「セサミブレッド 」 全粒粉+ゴマ 香ばしくトーストして~食べましたぁゴマのプチプチ感がたまらない♪ 「クリチーブレッド 」 捏ね終わった生地に粉チーズを入れてます クリチーを包んで焼きました クリチーのを久々に焼いたから 翌日の朝が待ち遠しかったわ~ このを一番 食べました 「ヘーゼルナッツのチョコチップパン 」 ヘーゼルナッツ入りの板チョコを 砕いて入れました 可愛くしたくての形にしたけど ちょっとがいびつ 私の愛は歪んでるんやね を焼いてる間に バタークッキーを作ったんやけど... 慣れへんコトしたら 疲れた アーモンドプードル入りの バタークッキーやけど かな~り甘い んで食感はサクサクのクッキー 私好みでは ないわ 家族に食べて貰お~ やっぱり私は しっとりタイプが好き と言ってたのに次の日に食べたら味が落ち着いて美味し~~いO(≧▽≦)O何枚も食べて 食べすぎで気持ち悪くなり。。。過食気味です だけにしとけばいいのに... 欲張りました
March 21, 2010
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久しぶりに会うお友達にリッチなホテルブレッドをプレゼント♪ すごく喜んでもらえてよかったぁo(*^▽^*)o 前回と焼く時間を少し変更 途中で温度を180度から170度に 下げて焼き色を見ながら 調整しました! リッチな配合は色づきが良いから要注意です
March 20, 2010
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【紫芋のさつまツイスト】 お気に入りの 豆乳+ヨーグルトの生地 サツマイモのマッシュに 紫芋パウダーを混ぜて なんちゃって『紫芋』 折込シートの三つ折りを 一回にしてツイストに しました ツイストは苦手やけど 半分は まともな形に なったかな サツマイモのマッシュは粒が少し残るくらいにしてます もうちょっと白く焼きたかったな~ 夕飯の支度と平行すると焼きに支障が 一応 主婦なので仕方ないかぁ 【ミニ食パン】 今回のメインは ツイストパンなので 半分の生地はシンプルに パウンド型で お決まりの ミニ食パンです いつもより砂糖と油脂の配合を減らして またまた 実験です 油脂が少ないと生地が 乾燥しやすいから要注意ですね ツイストに時間が かかって 焦りました パン生地に 乾燥は大敵
March 18, 2010
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「近くにできたイタリアンな お店に行きたいランチしよ」と お誘いがあったので 行ってきました アボカドのクリームパスタのセットを頂きました 小さい お店やけど~ アットホームで素敵な お店 前菜で 梅の酢漬けがあって 梅とは思えない味で 美味しかった もちパスタが一番 美味しかったけど また何時もの如く 長い時間 お喋りに夢中で 「夜の準備かありますので」って言われるまで 居ました デザートは お店を移って セット メチャ悩んで決めたは カシスと白ワインの 小さいマカロンもついてて メチャ可愛い お友達は カシス+追加で注文した マスカルポーネの(コレにも心が揺れた) 少し味見したけど これも美味しかったぁ って1コに決めるん大変やわ けどホント今日デートした お友達とは 好みが似てます あるサイトで初めて会った お友達です ネット上とかはバーチャルな世界やと思ってたけど 素敵な出会いもあるって 最初に思わせてくれた人やね 今日作った 持って行ったんやけど 初めて作ったで誰も味見してない 不味かったらゴメン(^人^) 今夜のに食べるって言ってました
March 17, 2010
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軽~い食感の4種類のスナックパン プ レ ー ン レ ー ズ ン く る み オレンジチョコチップ オレンジチョコチップを割ってみたら... あれ? チョコチップじゃなくなって チョコが溶けてます でもオレンジの香りが~ いい匂い 凄く前に野菜ジュースでスナックパン 作ったけど ・・・あのより 断然 美味しいわ 見た目も いい感じに 仕上がり満足 パクパク食べたい衝動を抑えるのが あストレス けど このは 冷めたからの方が もっと しっとりして 美味しくなるみたい
March 16, 2010
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こういう売ってた気がする マーガリンたっぷりで 素朴な味です ホットMilkと一緒に 食べたい感じかな 麺棒で伸ばして 切って焼く 発酵時間も短く簡単なです なので クロワッサンの生地も 仕込みました クロワッサンの完成は何日後かな 次回はミルクパンに 甘いシートを挟んで 作ってみよ
March 13, 2010
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息子タチはを卒業し 昨日は お友達のでパーティ 夜は子供タチだけで 焼き肉の食べ放題 そして今日はウチでパーティ メインは焼き肉やったけど それじゃ物足りないかな?と思ってを うわぁ 下手すぎる…゚。(p>∧<q)。゚゚ 我ながら不満 けど作り直しても 同じ様なやし まっいっか 子供タチだけのパーティやし お肉やら野菜の準備して 後は息子にヨロシク~って 任せて大人はお出かけしました (帰ったら ちゃんと後片付けできてたエライやん) 前から行きたかった 『IKEA』に すんごく広くてビックリ 色々あるんやぁ と下見して来ました 買い物したのは パウダーシュガーと板チョコだけ どこにでもあるけど SALEやったから つい スェーデンの商品で チーズとポテチを試食したけど… 私好みじゃなかったな~ チーズはアレが本来の味なんやろ~けど 匂いとか無理でした 夜はミナミで& (は助手席の私だけ) 結構 飲んだけど 酔ってへんわ に連れて帰ってくれる人がいると 酔ってまう人やったけど強くなったかぁ イベントの時は飲みたい私です
March 13, 2010
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今回はコレがメイン 『ハムチーズブレッド』 300gの粉で生地を作り 半量をパウンド型でミニ食パンにするのが 最近のマイブーム ハムとチーズ アクセントに粗びき胡椒を 折り込みして焼く前にピザ用チーズをたっぷり 焼いてる間 良く膨らんで オーブンの天井に くっついてたから焦りました は無事で良かったです 切ると 前回の『セサミチーズ』の具材が 全体に混ざってなかったから 成形の方法を変えてみました いい感じに全体にハムとチーズが混ざりました 『みるく大納言』 ミルククリームと甘納豆の ミルククリームが しっかり甘いから 甘納豆は もったいないけど 表面に着いてる砂糖を洗いました ミルククリームの消費の為に考えたトッピングやから クリームが柔らかくて 巻きにくかった 『アーモンドブール』 冷凍庫にあった アーモンドクリームの消費の為に スイートブールの『アーモンドクリーム』版 焼く前にアーモンドクリームを グルグルと乗せてたら 旦那サン 『モンブラン?』 確かにクリームが溶ける前は モンブランみたいかな 表面はサクッ 中は しっとりな感じ 昨夜 寝る直前に焼き上がって 息子 『食べていいん?』 私 『寝る前やから やめとき』 そして 翌朝朝起きて3種類のをペロっと食べてました 食べ盛りです 生地は豆乳を使ったのに 癖でスキムミルクを入れてしまって いつもより少しベタついた生地でした
March 11, 2010
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いちごみるくマーブル 苺をレンジでチンしてジャムを作り 牛乳と練乳を混ぜた 苺みるくシート いつもの ふわふわの生地やけど 腰折れしないように 焼き色つけました 甘過ぎず いい感じにできたわ セサミチーズ ミニ食パンいちごみるくマーブルと 同じ生地で半分は 白ゴマ&黒ゴマとチーズを 巻きました いちごみるくに 神経つかったので こっちはシンプルに 巻いてパウンド型に入れて 簡単にミニ食パン 切ってみたらシンプル過ぎた ゴマとチーズ もっと入れたら 良かったわ けどメチャふわふわ 朝が楽しみ~
March 9, 2010
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久しぶりのフランスパン フランスパンを焼く時 エピを作るコト多いわ~ 今日も同じ生地を使って おやつになると 朝になるを作るパターンです ん~前に作ってた生地と 違う気がした... 以前は HBで捏ね 最近は FP(フープロ)で捏ね 食べてから また悩もう 焼き上がり『天使の握手』は聞こえましたヽ(▽⌒*) これを聞くのが楽しみの一つ 焼いてる間に流れるチーズ なんとか ならへんかな? 課題は まだまだ たくさんあります 同じ生地を使って ブログのお友達から 『ミルキーフランスパンの生地に くるみが入ってるのをパン屋サンで見たよ』と 聞いてから作りたかった くるみフランスパン くるみを入れ過ぎました 転がしてると あちこち生地から くるみが飛び出してきて 成形しにくぃ けど くるみ好きには たまらないザクザク感が 美味しかった~ サンドしたクリームは マーガリン・練乳・グラニュー糖 クリームチーズ ・メイプル 一種類じゃ物足りない欲張りです 先月に買った『絞り袋』が役に立ちました 最近 油脂は全部このショートニングを使っています♪ 柔かくて使いやすい(#^^)
March 6, 2010
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欲張って3種類の野菜を うず巻きにした食パン ~右から~ 紫 芋 か ぼ ちゃ ほうれん草&チーズ 作るの楽しかった~ 何か実験してるみたいでした いつも280gの粉の量で焼く一斤食パン これは300gの粉に野菜のマッシュやペーストが入ってる 冷静に考えたら溢れるに決まってます 蓋の隙間から ベロ~ンと 生地が流れてました 型から出すの ちょっと大変やったけど・・・ はみ出したは パリパリで チーズ煎餅みたいでした 私が冷めてから切ろうと思って 袋に入れてたら… 子供が勝手に切って 変な置き方してたから変な形に なってしまったぁ ちゃんと腰折れしない食パンが焼きたいわ ママの手作りパン屋さん近所には売っていない「紫いもパウダー」はバター等を買った時に お試しで購入♪やっと使えましたO(≧▽≦)O
March 4, 2010
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最近の私… ちょっとしたコトでイライラ 昨日のなんて スポクラでさえイライラ そんな自分が嫌で 反省したり 落ち込んだり そんな情緒不安定でも ブログ友達の 日記を読んだりを見て 笑顔になれる 皆さん ありがとう イライラしてる時こそ スポクラでを流す 私は そっちより こっち 大好きなを作る 午前中に3時の おやつ用 アーモンドクロワッサン 甘~い アーモンドクリームが流れ落ちたトコをつまみ食い ウマ お昼からは夕飯とに入れるコーンを買い物して を作りながら夕飯の支度 朝用のはコーンパン いつものコトやけど まだ食べてません 早く朝になれ~ を作るコトを考えてる間は きっと私が私らしく いれる一時 そう つくづく感じました 手のひらサイズのは こんな感じ お気に入りのブログを見てると 季節や土地柄を感じます♪ お友達が石川県の人で 「大豆とゴマ甘がらめ」の作り方を教えて頂きました♪ 甘酢で 美味しかったですぅ(#~~) 石川県では 給食にも出るそうですよぉ! 今日は 桃の節句 もろに影響されて自分の為に作りました 家族の分は大盛りなので 盛り付けはもっと豪快ですが自分の分だけお上品に 今日は 女の子の日 私って影響されすぎいやいや楽しいコトは影響されて いいやんね
March 3, 2010
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お気に入りの 白パンは 次の日も柔らかくて 大好き その生地で 今日は 久々に 折込シートを使って マーブル食パンを 作ったけど 型から出したら 腰が折れるって 感じで。。。 情けな~い 形になってしまう なんか 焼き方にコツとか あるのかな? それとも 型に入れたら しっかり焼いた方がいいのかな? パウンド型でミニ食パンにしたから 入りそうにない分は グルグル巻いて 捻って 焼きました 分割する時に 50gの生地を3個 別にしておいて フランクフルトに巻きました♪ 焼く前に 粉チーズを トッピング! 自分の好きな様に 作れるのが 手作りの楽しいトコロ きっと 少し焦げたチーズが香ばしく美味しい はず 最近 作りすぎ 食べすぎ 連続してるから 今日 作ったパンは 味見してませ~ん
February 26, 2010
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今日はからスポクラに行くので 朝から作って お昼からは クッキー焼いて 夕飯の支度して 部屋が色んな匂いします 今日のは 最近ハマってる白パン生地を 少しアレンジして 成形しやすい柔らかい生地にしてみました 大成功 ヨーグルトを少し入れて ショートニングを増やして 170℃で焼いても 柔らかいに なりました 明太子ポテトチーズ 昨夜の残りのサラダの 明太子ポテトとゴロゴロチーズを入れて とろけるチーズをトッピング コーンパン コーンとピリ辛ウインナーと玉ねぎを炒めて のばした生地に具を巻いて切ってくっつけて~ マヨをかけて ココアスイートブール? メロンパンでもなく スイートブールとも少し違うかな 実験的に作りました 前に作った 柔らか過ぎたクッキー生地をのっけて焼きました 味は謎 ミルククリームパン ミルククリームを たくさん入れて薄焼きにしました クリームもパン生地も 白です クリームを欲張ったから 1コは 焼き上がった時 出てしまった やっぱり包餡は難しいです 昨夜 届いたハンドミキサーを 使いたくて クッキーを作りました のハンドミキサーは スタンドがついてて手放しで 混ぜてくれます メチャ楽チン ホワイトチョコと胡桃のドロップクッキー サックサクのドロップクッキー○ 焼いた後 天板の上で放置すると サクサクになるらしくて試してみました サクサクしすぎです 私好みではなかったです やっぱり しっとりソフトクッキーが好きです 息子は『うまい』ってパクパク食べてくれてたけど ま~いっか あ~何か 作っては食べ 作っては食べの繰り返し 私の体脂肪は大丈夫かぁ
February 25, 2010
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昨日は ハードな一日で 夕方から めまいが酷くて 体調が悪かったけど 作るつもりで用意してた 材料があったので ベイクドチーズタルトを 作りました タルト生地にも チーズケーキにも お豆腐を使ったヘルシーな 初めてタルトを作ったけど ホットケーキMIXと豆腐で簡単に作れるレシピを発見 タルトってメチャ バター使うから カロリーが気になるけど このタルト あっさりでした ベイクドチーズケーキの方も甘さ控え目 家族には物足りない味かも知れない 私は2コ 食べれそうやけど 息子はチーズケーキ嫌いです これ何って聞かれたから 『タルト』とだけ答えました どんな反応が待ってるか楽しみぃ でも一度は 普通にタルトもチーズケーキも挑戦します
February 23, 2010
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最近やたらSweetsな気分で レシピ検索もばっかり 作りたいけど 消費するのにメチャ高いカロリー 甘いモノの食べ過ぎは要注意やわ 反動で作りたくなったのがスパイシーなフランスパン チョリソーで チョリソーをフランスパン生地でグルグル巻いて高温で焼いたパリっとした チョリソーが近所に売ってなくて 商店街のお肉屋サンで発見 即 買い このどこかの屋サンで見て食べたい って思ったから前からずっと作りたかった 念願も叶って 美味しくって幸せ+。:.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+ ベーコンとチーズをフランスパンの中に入れてブラックベッパーでスパイシーに コレ大好きなパンです まだ食べてへんけど… きっと美味しいはず 明日の朝まで残ってるか う~ん 謎 息子 体調悪くて 休んでるけど 食欲は普通にあるし 熱ないし 受験までには 体調万全になってやぁ そう言えば 息子が彼女に頂いた 手作りののクッキー 撮る前に食べやったわ 今ごろ思い出した
February 22, 2010
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今朝の代わり 昨夜 無性に何か作りたくて レシピを検索 けど卵がきれてた を作るじゃない(22時過ぎ) ホットケーキMIXがあった キーワード検索して発見 クリームチーズ ホットケーキMIX 牛乳 この3ツで作れる甘さ控え目のパウンドケーキ でも…微妙な味 作り方がアカンかったのかな 11時から19時まで 毎月 恒例のフリーTime 二人とも風邪が治りきってない 鼻声のまま 8時間 歌いました 満足 満足 最後の私の4曲は KinKi Kisdの歌を熱唱 一人 二役です 明日は パン 作ろう
February 21, 2010
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最近フープロで作るのが マイブーム サクッというより しっとりタイプ もっとサクッとしたクッキーにするには どうするば… 【覚え書レシピ】36個分 薄力粉 170g 純ココア 30g グラニュー糖 130g マーガリン 200g 卵 2個 胡桃 140g 180℃で20分
February 19, 2010
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昨日は朝から体調が悪くて 平日には 通ってる「スポクラ」を休んで家で ゆっくりしよ~と思ってたんやけど 忙しいと なかなか作れない パン 頭の中で あれもこれも作りたいなぁ~って 色んなを想像してたから 一気に作るぞ ってテンションUP 白いパンは お昼に作って フォンデュ オニオンベーコン入りミニ食パン パンの材料や道具をしまってるトコも掃除しながら 夕食の買い物に行って バタバタと作って ご飯を食べて もぅ結構クタクタ それなのに・・・ それなのに・・・ パンを 作りたい気持ちが勝ってしまって 昨夜の間に 黄色の「ハニーパンプキン」を作りました♪ 白いパンたちは 家族がおやつに 食べて もぅ残りも少ないし 朝用のが ないから こんなに沢山 作っても 大丈夫でした ハチミツをたっぷり使って かぼちゃのマッシュを入れて 低温で焼いて キレイな黄色なパンに仕上がり♪ ん・・・大満足 同じ黄色の生地にレーズンを入れて パウンド型でミニ食パン かぼちゃもレーズンも 子供が大ッ嫌い こんなに 美味しいのにぃ パンプキンレーズンは バイトしてた パン屋さんのメニューでも私の好きな ベスト5に入ってました♪ パン屋サンの「パンプキンレーズン」は もっと甘かったけど 今日は昨日より体調もマシやし 頑張って スポクラ行ったから パンを作る体力は残ってませ~ん 夜も行くから体力を残しておかんとね
February 18, 2010
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仕込み水に豆乳を使って ハチミツも入れて しっとり ふわっ なになりました 焼き時間 延長して 用事してたら 少し焼き色ついちゃった(*/ω\*) 白パンと同じ生地に 炒めた玉ねぎとベーコンを 入れてパウンド型でミニ食パン ちぎって食べやすいように 小さく丸めた生地を 8コ入れて焼きました 途中 天板を左右入れ替えしなかったから 片方だけ側面に焼き色が ついてしまった フォンデュとミニ食パンを 同じで焼くという 横着をしたのが 失敗 お味はでした
February 17, 2010
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カルピスバターを使ったクロワッサン普段 使ってるバターと味は変わらないけど…色が違うだけ?カルピス会社が作ってるからのネーミング?謎… 誰か教えて クロワッサンのアップバターの層が嬉しくて何日もチルド室に寝かせては折り込み作業をするから何層になってるかはわからんなぁただ一般的なレシピよりバターは約半分練習中は バターがもったいないのとやっぱりカロリーが気になる 暇な時に気が向いたら折り込むクロワッサン楽チンです
February 16, 2010
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昨夜の間に焼いたイングリッシュマフィン 生地の中にもコーンミールを入れて芳ばしく焼きました 朝食用です カリっと焼いたマフィンに半熟目玉焼きハ ムチ ー ズをサンドして食べましたこれやりたかったんだな~ 息子がイングリッシュマフィンは嫌いって言うし 作るなら少量やな…って思ってたら 『イングリッシュマフィン作ってや』と… 何があったんや? 我が家には セルクル型が 5個しかなくて 今回は 9個 マフィンを焼いたので 4個は 形の悪い子たちが・・・ 牛乳パック&アルミホイルの 手作りセルクルを作らなければ
February 15, 2010
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昨日 失敗もしたけど途中まで作って寝かせてた完成しましたビターなチョコレートの生地にオレンジの皮の入った甘酸っぱいチーズクリームとチョコレートチーズクリームをサンドしたです予定してたと違うになってしまったけど我が家の♂は好みが違うから困る旦那サンチーズが一番好きモンブランは嫌い息子モンブランが一番好きチーズは嫌いだから両方に当てはまらないを作る予定が…失敗によってパニック生クリームあるけどフルーツはオレンジしかない不得意やから応用きかんしとかなり悩んで考えたんが使うつもりやったオレンジの皮をチーズクリームに入れて息子も食べれるようにチーズクリームにチョコレートを入れてバレンタインらしくなったかな 私はカットした端っこを食べました旦那サンから『美味しかったよありがとうな』って言うて貰いましたホッとしました 力み過ぎて力抜けちゃった 今日 使った鉄板 【ロールケーキ型】 アルタイト天板 280X280XH20mm ロールケーキの生地がキレイに焼けます♪ テフロンベーキングシートロール... 3枚に切るとヘルシオにピッタリ♪ 鉄板用に敷くのには 切り込みを入れてます すっごく便利でエコ
February 14, 2010
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慣れへんコトしました朝からスポクラ行きも済ませてに帰ってきたのが3時半くらいそれから夕飯の支度ココまでは いつものコト明日はバレンタインじゃなく作りは慣れへんから腰が痛くなるねん初めて作る『ビスキュイ生地』を見ながらの通りに作ったつもりが撃沈食べれたモノじゃな~いなので捨てましたもったいないし疲れは倍増失敗しない生地で作りなおしました最初から無難な方で作れば良かったわクリームを2種類 作って生地に塗ってサンドし冷蔵庫で馴染せ中仕上げは明日します腰 痛いよやっぱ私にはの方が簡単やわ
February 13, 2010
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一昨日 旦那サンに『11日デートしよ』ってしたんで昨夜『明日はどこに連れて行ってくれるん?』と聞くと『道具屋筋』『マジでぇ~』ちょっと前にで道具屋筋の商品の当てる番組やってて『ココ行きたいわ~』って言うたトコほぅ~知らん顔してるけど私の話し聞いてるんやさりげなく嬉しかった目的地の近くに私が興味津々なお店を発見お菓子の材料と道具のお店 メチャ テンション上がってここ行くからで待ってて時間がかかるのわかってるし店内は女の人だらけで嫌やろうって思ったから一人で私きっとがになってたんとちゃうかないつもネットで探しては悩んで買わない道具や材料近所のスーパーには売ってない粉そんなモノが店内いっぱいに並んでるとと和菓子パラダイスやったわ買いすぎに注意しながら品選び今日 買ったのは コーンミールアーモンドプードルタルト型18cmのセパレートタイプタルトストーン絞り袋口金3ココーンミールは どこにも無くてイングリッシュマフィンを作るの諦めてたけどこれで作れるわ~いつになるか分からんけど…最近 バレンタインの準備でのレシピを色々と検索してて作りたいな~って思ったタルト思わず買っちゃった作ったコト ないけどね~楽しみが増えた 道具屋筋の入り口ここも楽しかったわ~包丁とスパイスミルをGetお料理も少しリキ入れよsweetやのコトばっかり考えてたらアカンからね今日のデートは私だけがテンション上げ上げやったわお返しは…週末 頑張りますけど…まだ何を作るか決めれませんsweetは苦手
February 12, 2010
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我が家は 皆 チョコは 「ホワイト」派 けど ホワイトの方が高価やん
February 12, 2010
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今日のデートのランチお店の名前…分かりません(読めなかった)なんかはがメインのお店みたいローストビーフのランチセット前菜とが食べ放題やった これは私が食べたワンプレート旦那サン これを3皿ペロッと痩せの大食いですメインのローストビーフ ソースが甘めで美味しかった多分やけどがたっぷりっぽい なかなかのボリュームでした普段では話さないけど食べながら色々話して楽しかった~食後は ミナミをうろうろしてやを見物凄い人で ゆっくりとは見えんかったけどの保養になりました
February 11, 2010
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ミルクと練乳を入れてしっとり ふわふわな食パンです 甘いから何もつけずに そのままでも 美味しかった~ 今度は 卵も入れて ホテルブレッドを作りたいなぁ♪ これで1斤やけど サイコロみたいに コロコロした 食パン型が欲しいわぁ もぅ直ぐ V.D。。。 何のケーキを作るか まだ決まってません 旦那サンの一番好きなは 「チーズケーキ」 けど 息子は チーズケーキが嫌い 妥当にチョコレートケーキかなぁ
February 6, 2010
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ベーコンとチーズは相性最高 ブラックペッパーも少々明日の朝食用けど匂いが 我慢です
February 4, 2010
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今日は 女子会のオフ会 焼き肉の食べ放題に行ってきました メンバーサンに試食をしてもらうのに いっぱい練習した クロワッサンを作りました オーブンで焼ける数に限界があるから お一人 2種類のを一個ずつです スイーツが大好きなメンバーサンなので 今回は あま~いにしました チョコクロ アップルデニッシュ シンプルなクロワッサンにチョコを挟んです アップルの下には 甘いミルククリーム 仕上げは シナモンが入った アップルジャムでツヤツヤ 今回のタチは 私 一つも味見してません 子供が「美味しかったぁ」って言うてるから大丈夫かな・・・ お礼のメールをくれた人にも 「美味しかったです」と言って頂いたから 多分 大丈夫 サクっと感が 出てたら それにしても 昨日の焼肉・・・ まだ お腹に残ってるぅ かなり食べすぎました フィットネスを始めた意味がな~い けど食べるコト 作るコトが 好きやから始めたフィットネス 動機が不純かな? いつまでも健康でいたいですからね♪
February 4, 2010
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毎月日は旦那サンが メチャ忙しくお昼も食べる暇がない程…だから なるべくを作るんやけど~疲れて帰ってきたらやっぱ甘い おやつ前にソフトフランスパンにミルククリームを挟んだけど旦那サンのリクはこっちのふわふわ白パンの方白パンは人気やけど 滅多に作れへん 作れへん理由は砂糖や油脂が少ないパンは劣化が早いし ごまかしがきかへんまぁ日でなくなるんやけど私が食べるのは次の日白パンって翌朝は しわしわこの しわしわにならないレシピを探さねば 形は 食べやすいようにちぎりパン本当なら×の16コの合体したちぎりパンやけど わけやすいように×を コ二人とも喜んで食べてくれました こういうクリームをサンドするパンを作る時にあったら便利な「絞り出し袋」欲しい またまたネットで検索絶対に必要?って聞かれたらそうでもないモノも ついでに買ってしまいそうだって送料かかるし何回かに分けるよりって考えこれで何度か失敗したコトもしばしばちょっと考えてからにします…
February 1, 2010
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今年のは平日やしっぽい事 どうしよ。。。って 考え・・・焼こうけど パンと違ってケーキって もぅ何年も作ってない。。。昨夜の間にでロールケーキとチーズクリームのレシピを検索しておいて早速 朝からバタバタと作ってる途中での電源が勝手に消える。。。うそっん何回 電源を付けたり消したりしてもン~~ン ン~~ンと唸ってる潰れたのかは 謎・・・あたふたと 何とかロールケーキは完成したけどを作る事内緒にしてたからお昼に 家族が帰ってくる前に作りたかったのに のトラブルと手際の悪さでもぅ少しって時に帰ってきたぁあ~ぁ バレた。。。ちょっと 残念は やっぱりブッシュドノエル やな~ってコトでデコ用の 生クリームといちごの買い物に家族の好みがバラバラやから先に 人数分に切り分けてそれぞれ デコりました子供は シンプルに いちご旦那サンは ティラミス風私は アーモンド好きやから ローストしたアーモンド中のクリームは チーズクリームやからさっぱり周りのクリームは 甘さ控えめスポンジも なんとかふんわりと 焼けて見た感じは 美味しそうかな~を作るの 何年ぶり?デコに かなり神経を使ってメチャ疲れたぁけど「美味しい」と言うて貰えたら とんでいくかな?褒めてもらったら調子にのって また作るやろなでもデコなしのシンプルな ロールケーキやけど今日は イヴやし特別先にの支度しといて良かったぁもぅ 夕食まで ゆっくり しとこ~♪
December 24, 2009
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