エンジェル　ハート

< 新しい記事

新着記事一覧(全240件)

過去の記事 >

October 9, 2004

発酵器

(1)

カテゴリ：カテゴリ未分類

楽健寺の種を新しく教室でもらってきたけど､２時間おいても２倍にふくれなかった＞＜

そのまま半日おいてみたけど１．５倍くらいかなぁ。

最近、室温が低くなっていくからパンの特に２次発酵が遅い。
やっぱり発酵器がいるかなぁ？

家庭用では大正電気から発酵器が３万くらいでありますが、これしかない。

競争相手がいないから高いのかなぁ？
そんなに機能的にはたいしたことないのにね。
とパン好き友達とお話し。

彼女の話によると、大正電気から新しい発酵器がでたという。

今まではビニールで覆っていて、ジッパーで開けるのだけど、下部分はそのままだったため、完全密閉はしていなかった。
そのため、温度が保ちにくかったそうですが、新しいのはドア形式になり、完全密閉ができるそう。
価格は５千円ほどアップ。

それはどこを探しても売っていない。

提携しているパン教室に通っている会員さんしか買えないことになっている。

友達は、会員である友達に頼んで購入してました。

将来自分が焼いたパンやお菓子を出せるカフェをしたいと夢を持つ友達は小道具をそろえているみたい。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう