エンジェル　ハート

< 新しい記事

新着記事一覧(全240件)

過去の記事 >

December 19, 2004

ブーランジェリー　タケウチ

(1)

カテゴリ：パンの話

大阪で一番人気！
といわれているパン屋さん

昨日秀ちゃんのコンサートが大阪だったので、行ってきました＾＾

１階がパン屋さんで３階がカフェ
今日はカフェでランチ！

パン屋の入り口のからさらにぐるっとまわったところに
カフェ専門の入り口があり、細い階段を上るとちょっとした厨房とお手洗い、そして待合室になっていました。

すこしだけ待って、案内されると、奥に部屋があるのとばかり思ってたのにまた階段を上がる

３階はカフェスペースのみ。

白い壁に木の床で天井は低め

ここだけ別空間みたいでした。

ランチは３種類から選べました。

私は迷わず天然酵母のカンパーニュを使ったタラティーヌ！？

タラティーヌって言われてもよく分からなかったけど、まぁいいや＾＾
こんな感じ↓

タケウチランチ

スープかドリンクか選べて７８７円

ボリュームたっぷりで満腹度☆☆☆☆

来たときに１階覗いたときも行列できてたけど、ランチ終ってパンを買いに行ってもまだ行列が・・・

周りは静かなところなのに、どこから人が集まってくるのか土曜日ということもあり、絶えず並んでます

中に入ると、パンがあんまりない＞＜

ハード系が好きなのに、食パンは全然なく甘いパンが多い

みんな並びながらパンが焼けるのを待ってる感じです。

キッチンは完全にオープンキッチン！！

商品を置く棚で仕切ってるだけで、手元まで丸見え

成型するところも、オーブンに入れる様子もすっかり丸見えです

１年前に行った大阪のイタリアンレストランでガラス張りのオープンキッチンにもびっくりしましたが、ここはガラスもなし。

レストランは毎日のガラスの掃除や、中が見えるので営業終了から掃除だけで毎日２時間から３時間かかると言ってたので、効率はいいのかも！？

タケウチのパンはクリームパン食べたらブリオッシュ生地みたいなんだけど、夜に食べてもサクサクしてた
私が食べたのは全部甘い系だったので、今度はハード系か甘くないパン食べたいな！

タケウチ外観