エンジェル　ハート

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December 29, 2004

チョコレートムース

(2)

カテゴリ：お菓子の話

冬になったら作りたくなる、超簡単！チョコレートムース

すごく簡単なのに、すごくおいしい＾＾

こんなデザートが嬉しいです。
私はチョコ大好きなので、年中でも食べたいけど、半分ムースなので、暖かい時期だと溶けてしまう・・・

このレシピは、自宅で食事ができるところで、食べたらあまりにもおいしくて作り方を聞いてきました。

材料

チョコレート　　１００ｇ
無塩バター　　　１００ｇ
砂糖　　　　　　　３０ｇ
卵　　　　　　　　　３個

作り方

１　チョコレートとバターを湯煎でとかす。
２　卵白に砂糖２０ｇを加えてしっかりしたメレンゲを作る
３　残りの砂糖１０ｇと卵黄をよくまぜ、１と加える
４　３に２をまぜて２／３量を方に流して１８０度で２０分焼く
５　完全に冷めたら、まんなかのくぼんだところに４の残り生地を流し込み、冷蔵庫で冷し固める
６　固まったらココアをふりかける

出来たケーキは２層になっていて、手間がかかってるように見えて実は１種類の生地からできてます＾＾

粉類が一切入ってないので、濃厚でチョコレート好きには最高のデザートです。

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