*** My Secret Place ***

2013年02月12日
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カテゴリ: *ベジライフ *

おとといの夕飯は餃子でした♪

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キュウリをもう少しキレイに並べればよかった(汗)w


作り方はですね、普通の餃子のレシピなんだけど、
お肉は使わずに、ソイミンチを使っています。



楽天リアルタイムランク「大豆ミート販売第1位」のお店です!かるなぁ ソイミンチ(大豆ミート) 150g


お湯で戻して、あとは普通のお肉と同じように使えるよ♪
これで、ピーマンの肉詰めも作れるし^^!

ソイミンチのハンバーグはまだ作ったことないので、今度作ってみようかな♪


それと、週末にまたSLOWCOFFEEに行ってきた。
メニューは、 前回 と同じ!

このカフェは、ベジメニューがこのココナッツカレーしかないの><
もっと増えたらいいなぁ。

今度、メールで要望を出してみようかな!


ところで、この間の動画、たくさんの方が見てくれて、
いろいろな場所で紹介してくださってありがとうございます。

作って、本当に良かったとおもいました。

動物の苦しみが、これで全部だと思われたくないって思って、
アップするのをやめようかと思ったんだけど、やっぱり少しでも知ってもらえたら、
それはそれで、大きなことだと思い直すことができました。

使われた写真は、ほとんどが海外のサイトで出ているもので、
ほとんどの方がみたことのある写真だと思う。

動物実験や、毛皮などで犠牲になった、この1枚1枚の写真の動物たちが、
どのように死んでいったのか。その結果の写真も多く存在します。
でも、あえて、その画像は載せませんでした。

それでも、目を背けたくなる、こんなにも多くの苦しみがある。
多くの動物たちが、本当に苦しい、悲惨な環境に置かれているということです。
人間の手によって・・・

1枚の、犬の写真を載せたのですが、その犬は 「宇宙犬ライカ」 です。(関連項目 ソ連の宇宙犬 ) 


私は、本当に、本当に、こんなにまで動物が苦しい思いをして犠牲になるのなら、
これ以上の利便性や発展は必要ないと思う。

それは、温暖化や大気汚染、水質汚染などの地球環境にも影響すると思うし、
それイコール、人への健康被害の問題にもつながると思う。

一番の心配は、これから大きくなる子供たち。

今の世の中で普通に生活するということは、薬漬けの状態と同じことだと、
どこかのサイトでみました。

添加物や、遺伝子組み換え食品など、ただでさえ怖い世の中。

国民の知らないところでこんな事が起きたり ね。


世の中をより便利に、快適に。
そして、新薬を開発する前に、もっともっとするべきことがないですか?
(いきなり話が飛びましたが、これが言いたかったの)

なんでもかんでも薬に頼らずに、もっともっと健康に気を付けて、
病気にならない体づくりが大切じゃないですか?
CMなど見ていると、薬、多すぎじゃないですか?




もっともっと、食べるもの、使うもの、生活習慣に気を付けて、
病気にならないことが大事だと思うのです。

それを、もっともっと国が推奨するべきだと思うのです。

私思うんですが、地球にやさしい、健康に優しい生活は、動物にも優しくなる。
全てつながる。これは、自分が動物のことを考えるようになってわかった。
動物に優しい生活を始めたら、地球にも、自分自身の身体にも優しい生活になったんです。

すべて、つながっているんです。

だから、動物の苦しみに目を背けないでほしい。
その行為は、自分自身を壊すことにつながる。大げさでもなんでもなく。


菜食のススメ







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Last updated  2013年02月12日 15時37分57秒
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■コメント

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Re:夕飯にベジ餃子♪(02/12)  
ソイミンチですか、さっち~さんのブログで見たことある!
こんな風に売ってるんですね、私の場合3週間ぐらいになるかな、この問題を知ってから牛豚の問題を知ってからお肉を食べたくなくなり、まるでベジタリアン状態です。
なんだか普通に菜食主義になれそうな感じがしてきました。

今日はおかしなコメントしてすみません。
やっぱりあの文意味わからんですよね。
もう腹がたって腹がたって。
今日はその方にむけてなんですが、さっちーさんのブログの右端にのってる海外セレブの名言を読んでもらおうとアップしたんです。 (2013年02月12日 19時22分14秒)

Re:夕飯にベジ餃子♪(02/12)  
に こ さん
ギョーザ美味しそう~~
すごくいい感じに美味しそう~~に焼けているね^^
んん、キュウリは確かに元気がいい感じとも言えるけど
ピシッと整列するように並んでいるよりも
もし私が今
だいずちゃんのおうちにお邪魔して
おもてなしを受けているとしたら(あぁ想像しただけで(*^_^*)♪)
このまんまの方が絶対、嬉しくて楽しくて笑顔こぼれる~
いっただっきま~~すヽ(^。^)ノ
…本当に食べたいなぁーー


ところでこの前私
ソイミートデビューしたの~♪
でもねw
なんか戻し方を間違えたようで(・_・;)
だって説明に
「お鍋にたっぷりの水を入れ、適量の「大豆まるごとミート」を入れ弱火で約5~10分茹でてもどす。」
って書いてあったからー
良く考えれば違うなーと分かったはずだけど
…水から茹でてしまったさw
ちょっとぐずぐずになってしまったさーーw
でもまぁ私としては美味しかったんだけど・・・
肉・命の人たちにはイマイチだったようで(;_:)

動物たちの犠牲は本当に必要ないことだよね
数え上げたらきりがないけど
今日は敢えて宇宙に行かされた犬の事
宇宙に行く訓練て何・・・><
読んでいて苦しくなったよ
野良犬がストレスに強いからとかどういう原理だろう
どんなに苦しく寂しく怖くて辛かったろう・・・・・・・

子供用のドリンク剤とかもなんなんだw
基本の食事はどうなってるんだ
私はまだまだおかれた状況もあって中途半端だけど
それでも少しずつ肉食を減らしたことで
もう変化が出てるよ!
食生活って大事だなーと心底思う
それでも、野菜ならいいかと思えば
怖い現実があるんだね・・・
何を信じたらいいのか本当に・・・
たくさんの発信ありがとう
考えるべきことはどこまでも続くけど
諦めないで進まないといけないね

なんかちょっと支離滅裂でごめんなさいーー (2013年02月13日 00時07分15秒)

●よーこにゃんさん  
* antica *  さん
ソイミンチ、かなりおすすめです^^
お肉を使わなくても、いろいろなお料理ができます。
春巻きにも入れたりします。トマトスパゲッティーとか!

私も、まだミンチと唐揚げしか使ったことないので、
今度はカツでも作ってみようかな~って思ってます♪

ちなみに、我が家ではタマゴはまだ食べているのですが、
平飼いの卵に切り替えました。宅配で注文してます。
スーパーでは売ってないので不便ですけど><

ところで、よーこにゃんさんは、物事をハッキリと言えてすごく羨ましいです。
私が動物のことをブログやmixiで書き始めたときは、
本当に、こんなもの見せてしまってごめんなさいっていう感じで、
もう情けないくらいオドオドしながら投稿してました。
絶対みて!って、言えなかった。

けど、そうじゃなくちゃいけないんですよね。
やっぱり、見なくちゃいけないことですよね。
それでもなかなか見てもらえないけど。
でも、これからも発信し続けます^^! (2013年02月13日 14時15分09秒)

●にこちゃん  
* antica *  さん
にこちゃんありがとう!
キュウリw元気がいいって、なんかすごい嬉しいーw
見方を変えれば、印象もすごく変わるね(^m^)♪
でもまさか、いっただきまーすって妄想が始まっちゃうとは思わなんだwwww

でも、餃子ってやっぱ手作りが一番おいしい~。
お肉なんか使わなくても、こんなに美味しいものたくさん食べれるのにね。
家の旦那さんも、食卓にお肉がなくても、
なにも文句言わないでいてくれて助かってるんだけど、
でも、にこちゃんちは、そうもいかないもんね<

あぁ。あたい同居とか無理だよー(涙)
いずれはって思うけど。そうなったときには色々相談させてねw

お料理で出来上がっているお肉より、スーパーに並んでる生肉は、
もう本当に見るのもいや・・・
もし子供ができて、子供が食べたいって言ったらガマンしようとか、
いろいろ考えてたけど、もう、それも無理っぽい。
から、あたい子供産まないことにしたの。

いろいろな面で、子育てに自信がない。
その前に、自分が、人生が楽しい、幸せって、思えてない。><
動物の苦しみが一番大きくて、幸せって思えない。

もちろん、ふとした幸せもあるし、旦那さんと一緒にいれることは幸せなんだけど。
こんな状態で子育てとかちょっと無理って思えてきてね。
てか、すっごい重たい話になってごめんねwwwwwww
もう、そう決めてからすごく気持ちが楽になったの!!!!!
それは本当なんだ!!

てか、にこちゃんのソイミートデビューの話うけたwww
でもそんななるのかーw勉強になったw
次回はうまくいくといいねぇ。レシピの幅が広がるよね!
次、もし何か作ったらおしえてねーー♪

宇宙犬のトレーニング。私もすごく辛かった。
宇宙開発って必要なのか!?って思っていろいろ見てたけど、
気象情報や災害予知など、人間にとって必要不可欠みたいなこと書いてあった。
でも、でも、でも、動物を利用してまで、、、、人間の生活の為に、
そこまでして必要なのかな。
それに、もうこれ以上はいいじゃないかって思うよね。

ほんとうに、動物が宇宙に飛ばされるときの映像や写真は、みていて苦かったよ。

しまむらの記事、私もブログに書かなくちゃ!
あの署名が集まったら、ほんと何か大きいことが起きそうだよね!
署名あつめ頑張ろうね!!!!!!

動画の次は、グッズ作り頑張ろうと思ってんの。
いろいろ決まったらまた報告するね。
できるかなぁ・・・>< (2013年02月13日 14時33分10秒)

anticaさんへ  
なんだかこのソイミンチがとっても気になって、何度もやってきては眺めています(笑!
これさえあれば私もveganは無理でもvegetarianに近くなれるかなと思いながら・・・

私も卵と牛乳はあきらめられない・・・
なんせ大の紅茶好きでミルクティーが・・・
ミルクってどうされてるの?豆乳?

私もね、あの残酷な映像とかなかなかアップできずにいたんですよ、でもこれを見ないとなんで私がこんなに怒ってるのかぜんぜんわからんよねって思って、それとね、
私以前、三宮で動物愛護のブースの前を3回ぐらい通ってるんですよ。あまりにも残酷な写真が多くてまっすぐ見れなくって
後でネットで毛皮問題を知ってから、vivianさんにそういう画像はやめてアニメとかにしたらみんなに見てもらえるんじゃないかって提案したらあっさり、どれほど残酷かを見てもらえないとまったく理解できないと思うといわれ。確かにそうかもと思いました。
でもね、やっぱり私もそういうのを見たくない。一番はじめのとっかかりではもっと軽いもののほうが女性は入りやすいのではないかと思います。
私ね、そんなこだわるものはなくって、のほほ~んとした性格なんですよ。でもこの問題だけはすごく許せないんです。ほんとに許せない!!昨日も旦那に毛皮反対のチラシもらったら近所の服屋(毛皮おいてるとこ)にもっていくって言ったら反対されて。もう泣きながら抗議してましたもん!!
だってね、こんなにも美しく、かわいい子たちにこれほどまでひどいことをするなんて悪魔ですよ!! (2013年02月13日 19時13分48秒)

Re:夕飯にベジ餃子♪  
にゃんた7151 さん
てんこ盛りですね!!
でも衣食住の全てに動物達の犠牲が伴っているので、生活の全てが繋がっているんですよね。
☆~☆
私はソイミンチは使わず、木綿豆腐や焼き豆腐を水切りしたり、お麸をふやかして使っています。といっても、今は肩から指先までが痛くて何もできないので、豆腐や湯葉やお麸をそのままいただいています。
☆~☆
「ライカ」ちゃんであろうが、「クドリャフカ」ちゃんであろうが、宇宙開発まで、犬が犠牲になっているんですよね。
私達が使っている携帯電話のGPS機能も宇宙開発(軍事開発)のおこぼれなんですよね。
☆~☆
私も知るにつれ、生活が変わっていきました。
今は屋根の付いた原始生活です。普通のお宅にあるであろう冷蔵庫、電子レンジ、トースター、ミキサー、食器洗い器、全自動洗濯機、乾燥機、暖房器具、液晶テレビなどなど(最近の生活機器を知らないので、などなどで済ませています)、元から無い物や、壊れたらそのまま使わないでいます。
原始生活も慣れれば何とかなります。だって高度経済成長期までは何も無かったのですから♪ (2013年02月14日 12時08分50秒)

Re:夕飯にベジ餃子♪(02/12)  
チーモ さん
あああんおいしそうー!ビバ・ソイミンチですなー^^
焼き色もきれいー、おいしそう-グルルル(腹の音)。
お野菜も彩りがきれい♪
私、つけあわせをサボることがあって・・・
「な、中身も野菜だから付け合せはいらないんだよ!」って苦し紛れに言い訳してる^^;いけませんね。

うんうん、ほんとそう思います。
すべて繋がっているんだよね。
ほんとに、シンプルで簡単なことなんだよね。
誰かへのやさしさって、今すぐあらわせるもので、
それって自分にも、やさしいこと。体にも気持にも。
胸がじんとしました。 (2013年02月14日 13時04分07秒)

●よーこにゃんさん  
* antica *  さん
よーこにゃんさんこんにちは!
いつでも何度でも来てくださいね~(笑)

ソイミンチ、ぜひ試してみてくださいよ~♪
よーこにゃんさん、お料理じょうずそうなので、参考にしたいですw

>ミルクってどうされてるの?豆乳?

ミルクはですね、紅茶の場合は豆乳にしていますが、
コーヒーのときは、植物性のクリープ使ってます。
あまり体によくないのでお勧めできませんが!
トランス脂肪酸だったかなぁ。が、含まれているそうなので!
でも、私コーヒー大好きなのでやめられない。

ベジカフェでもコーヒーに豆乳で出すところがほとんどですが、
市販の豆乳をコーヒーに混ぜると、分離して非常に不味いです!!
もっといろんな豆乳探してみようかな。
あと、ライスミルクっていうのがあるらしいのですが、
それが今、すごく気になっています。調べてみようかな!

ところで、よーこにゃんさんにとって、毛皮の真実って
本当に衝撃的なものだったのですね。
私もそうでしたが、関心を寄せない、真実を知っても毛皮をやめない。
そういう人の心って、いったいどうなっているのかなぁって思う。
きっと、真実を知っても、実際に動物が苦しんでいるところを見ていないんでしょうね。
だから、Vivianさんの言い分もすごくわかるんです。
残酷って、まさかそんな生きたまま毛皮を剥がされているなんて、
想像もしていない人が多いと思うんですよね。

かといって、やっぱり残酷なものは見れない!見たくない!
そういう人が多いのも事実。
見てもらえなきゃ、なんにもならない。なにも進まない。
まずは、第一歩でも、少しでも、毛皮のこと知ってもらいたいって思う、
よーこにゃんさんの気持ちもわかります。

難しいですよね。どうしたらわかってもらえるのか。
私も日々模索中なんですよ~>< (2013年02月14日 17時18分16秒)

●にゃんた7151さん  
* antica *  さん
にゃんたさんこんにちは!

てんこ盛り~^m^♪
でも、このくらいの量だと、夫婦2人でぺロッっと食べちゃいますよ!
餃子の皮、25枚分のレシピを見て、中の具を作るんですけど、
なぜか皮が足りずに、さらに25枚必要になります@@
いったいどうなってるんだ!
なので、いつも作りすぎるので残りは冷凍にしてます♪

それにしても、動物性のものを使わなくても、
こんなにてんこ盛りのお料理が作れるんですよね!
豆腐やお麩も、すごく美味しいですよね☆
高野豆腐なんて、あんなに栄養のあるものなんて知らなかったし@@
それに、お豆腐でもいろんなお料理ができますよね。
最近よくつくるのは、豆腐ナゲットです!
簡単だし、安上がりだし、たくさん作れるし♪最高です^^!

お体の調子がまだよくないみたいですね。
無理しないでくださいね。今日はとっても寒いし><

宇宙開発で、動物を使って実験しているなんて、
私はつい最近まで知りませんでした。
しかもこの犬は、初めから帰りのない出発でしたよね。
本当に悲しいことです。とてもかわいそうです。
そのうえで、私たちは生活しているわけなんですけども、
そんなことするのなら、なんだってガマンしますよ。

にゃんたさんの原始生活のぞいてみたいです♪
今は家電に囲まれて、電磁波も怖いですし、とてもいいと思います!
オール電化の家には絶対住みたくない! (2013年02月15日 15時37分44秒)

●チーモさん  
* antica *  さん
チーモさんこんにちは☆
あ、チモーヌさんこんにちはw
今日は、頬紅を付けすぎて(ほんとに!)おてもやんになってます。
朝、急いでいて付けすぎたみたい!!
会社の休憩時間に鏡みてびっくりしちゃった~。

チーモさんのあの日記すっごくおもしろかったwww

ソイミンチ、本当に美味しいですよね♪
お料理の幅が広がってうれしいですw
いま、むしょうにハンバーグが食べたいよ~~~~!!

でもねでもね、ベジツナはちょっとダメでした。
なんだろー、味がダメだった。
ベジツナでサンドイッチ作ったんだけどね、
見た目と食感は、本当にツナ!だったのに残念だなぁ。
なにかいい方法探してみようっと^m^♪

いやいや!確かに中身も野菜なんだからいいよね~www
しかし、付け合せるならもっと丁寧にやれって感じよね。
餃子焼いてる間に、できるだけたくさん、色々と、
てんやわんやでやろうとするからいけないのよねw

もっともっと世界中の国の一人ひとりが、動物に優しくなったらどうなるんだろうね。
わたしね、すごく、地球がきれいになると思う!!
空気も、空も、山も、海も、星も、土も、水も、緑も、すごくきれいになると思う。
本当にそうおもうよね。そんな地球がみてみたいなぁ。

幸せな、動物たちの顔をたくさんみたいよね。 (2013年02月15日 15時50分58秒)

Re:夕飯にベジ餃子♪(02/12)  
あ あ さん
ケンタッキーってウマいよね (2018年05月05日 15時45分18秒)

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