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松柏長青茶

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テーマ：中国茶好き集まって！(927)

カテゴリ：お茶

ちょっと聞き慣れない名前の台湾茶を飲んでみた。

松柏長青茶パッケージ

松柏長青茶

名間郷というと、台湾の茶産地の中でも、もっとも機械化の進んだお茶の産地として有名で、年産約１万トンを生産するほどだとのこと。
標高２００ｍ～４００ｍ程度の赤土の丘陵地で、現在の主力品種は、四季春や翠玉、金萱などの新品種。

この辺りの茶葉の多くは機械摘み。
そして、そのあとの製茶の工程もかなり効率化されているそうで、製茶にかかる時間もかなり短縮されているらしい。
茶葉の生産効率が良い＝機械・工場の稼働率が高い、なので当然製造コストは下がる。

一方で、品質はそれなりのところを保っているので、名間郷のお茶はコストパフォーマンスでは他を圧倒しているのだそうだ。

今日のお茶は、その名間郷で作られている松柏長青茶というお茶。

元々は、この地区の松柏坑というところの最高地点（埔中村）で採れたお茶が美味しいと評判で、埔中茶という名前だったらしい。
このお茶を、中華民国（ここは敢えてそういう書き方をします）の総統だった蒋経国（蒋介石の息子）が、松柏長青茶と命名したのだとか。
それを機に、人気爆発で一気に茶園が広がったそうだ。

昔は青心烏龍や青心大有などの品種が使われていたものの、それよりも効率の良い生産ができる品種ということで、最近のお茶は、四季春がベースになっているとのこと。

どうも、この地域の人たちは合理的にモノを考える人たちのようだ。

今回のお茶は、そんな中でも品評会受賞茶(三等賞)。
多少は出来が良いはず(^^♪

･･･ということで、茶葉です。

松柏長青茶茶葉

茶葉は機械摘みらしく、かなり小さめの粒。
普通の四季春と見た目はあんまり変わりません（というか一緒)。

そして茶水。

松柏長青茶茶水

結構、淡い感じ。
香りはかなり立っています。四季春ですねぇ(^^)

飲んでみると、ちょっと青いけど、結構美味しい。
高山茶のような深い味わいは求めるべくもありませんが、軽快さと香りの良さは、なかなかイケます。
お値段を考えたら、普段飲みとして十分競争力のあるお茶だと思います。
＃まあ、品評会受賞茶という視点で見ると、物足りないですけどね。

冬茶なので、落ち着いてしまっていますが、新茶の時だったらもっと香りも立って美味しかったかも。
何しろ、名間郷のお茶は茶摘みをしたら、夜通しで製茶して翌日には出荷するぐらいのスピードで茶を作るのだそうだ。生鮮食品みたいなものなんですねぇ。

松柏長青茶茶底

ちなみに種明かしをしますと、このお茶ルピシアでは名間四季春として販売されています。

日本では、松柏長青茶よりも、四季春の方が名前が売れてますからね(^^;)
＃凍頂烏龍茶も製法がほぼ一緒ですが、凍頂烏龍茶の呼称がつけられるのは、鹿谷郷の近隣で作られたモノだけなので、凍頂の名前を冠しては売り出せないのです（まあ、心無い業者さんならやりかねませんが）。

今日のお茶：水出し阿里山烏龍茶、松柏長青茶　冬茶・三等賞(彩香)

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