にんにくは料理に使ってもおいしいし
美容・健康効果の高い食材なんだけど
気になるのが　 臭い 　ですよねー。
焼肉食べに行った翌日とか、
気になったりしません？
焼肉のたれとかトッピングにも
にんにくって多いんですよね。

にんにくの臭い消しとして、私は牛乳を飲むっていうのをやってたんですが、
効いてるのか効いてないのかいまいちよくわかんなかった、、、。

で、最近知ったんですがにんにくの臭い消し・食べた後の口臭除去として
生のパセリを噛む、レモンのスライスを食べる のがいいんだそう。
（参考：週間アロマテラピー＆ナチュラルライフ）



にんにくって薬効効果もすぐれてますしね。
免疫力のアップや美肌効果もあるとか、とにかくいろんな効能が
あるので食卓にぜひ取り入れたい食材ですよね。
臭いが気になってあまり食べれなかったっていう方は、
上記の方法参考にしてみてはいかがでしょ。


ちなみににんにくは古代エジプト・中国などでも長寿の象徴とされ、
疲労回復や滋養強壮にいいとされてきた長い歴史のある健康食材。

もう終わっちゃったけど、前にTVスパスパ人間学で
やせるビタミンっていうのでビタミンB１が紹介されたときに、
にんにくとビタミンB1を一緒に摂取すると、
にんにくのアリシンという成分によって
更にビタミンB1を活性化できるって言ってましたっけ。
(ビタミンB１は豚肉に多く含まれ、とくにヒレ部分に多いです)
なので、焼肉のときにんにくを一緒に摂るというのは
理にかなった食べ方なんですね。
参照： 痩せるビタミン☆食べても太らないために




　●　一般的なにんにくの効能　●

・ガン予防： 身体の自然治癒力を高める方法。
にんにくには体内の自然治癒力を高め、ガンを予防する成分が多く含まれています。

・かぜ予防： にんにくに含まれるアリシンという物質は疲労を回復し、
精力を増進する働きがあります。また強力な殺菌力により、
かぜのウイルスを弱めます。


・アトピー： 最近になってにんにく風呂がアトピー性皮膚炎に効く
ということがわかったそうです。にんにくに含まれる成分のアリシンが
皮膚の血行を良くしてくれるからではないかと言われています。


・肝臓病： 二日酔いの時ににんにくが良いというのはよく知られています。
にんにくが細胞組織を活性化させ、肝臓を強化し、保護してくれます。


・糖尿病： 糖尿病を防ぐには、糖質のエネルギー代謝を促進し、
膵臓のインシュリン分泌を増加させることが大切。
にんにくに含まれるアリシンとビタミンＢ1が結合してできるアリチアミンは
強力な糖質代謝エネルギーがあります。またアリシンは体内の
ビタミンＢ6と結合し、膵臓の働きを活性化します。


・ぜんそく・気管支炎： にんにくには痰を取り除く作用があるので
症状を抑えます。気管支炎に関しては、体質改善まで行ってくれます。


・高血圧： にんにくに含まれるアリシンは血管を広げ、
血管内の汚れを取り除く他、コレステロールを下げる効果もあります

・強壮剤： 古くからにんにくの強壮剤としての効能はよく知られていましたが、
近代医学においても性腺ホルモンを刺激するなどの作用が明らかになっています。
にんにくのこの作用は即効性があり、食後6時間から12時間で
効き目が現れると言われています。


・老化予防： アリシンが脂質と結合すると脂質アリシンという物質ができます。
これは赤血球を増加させる作用があり、新鮮な血液を送ることによって
細胞を活性化させる他、血管内の新陳代謝を促進して、若さを保つことができます

あと、意外なところでは防虫剤としての効果もあるんだそう。
にんにくのカプセルやサプリメントを飲むと
一日昆虫や蚊を寄せ付けないんだって。
にんにくの成分が肌の毛穴から排出され、
虫がその臭いを嫌うため効き目があるみたいです。


●にんにくについての注意●
熱性が強く胃を荒らすことがあるので多量摂取をしないように。
また、血液凝固防ぐ効果があるので血液凝固抑制剤との
併用は避けるようにしてください。



でもやっぱり臭いが気になってしまうって方、
このゴールデンウィークを利用していつもより食べてみてはいかがでしょ。
翌日おやすみなら臭いもあまり気にしなくていいですしね。
ゴールデンウィーク中に美肌・体力UP狙ってもいいかも、(^^♪




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