三毛猫アイリスの♪唯我独尊★

本日は 「世界まぐろデー」 だそうです。貴重な水産資源であるマグロを守り、生態系を維持していくことを国際的に考える日です。


マグロを食べる人が世界的に増えて、漁獲量が減り、価格も高騰しています。


天然マグロに対し大幅にコストダウンすることは難しいとはいえ、 「近大マグロ」 に代表される完全養殖のマグロが市場の主流を占めるようになり、食卓に並ぶ機会が増えることを期待します。


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