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ぐーちゃん3965
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2012年01月24日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(96595)
カテゴリ： パン
昨日のバターケーキといっしょに、パンもお土産にしました。
前にも焼いた和風のパン。
粉はジェニー、酒粕酵母で作ってます。
黒ごま、きなこ、黒糖と和の素材をミックス。
きな粉入りの生地はとっても香りがいいの
ややハードに、パリッと焼き上げます。
このカリッとした生地が好きなの。
ドーナツで言うなら、オールドファッションのカリカリの部分みたいな感じ。
家用に一本残しておいたので味見しました。
軽くトーストで食べると、良い香りとごまのプチプチ感も楽しい
これで黒豆カノコとか入ってたら、もっとおいしいんだろうな。
今度はこれで柔らかいのを焼いてみようっと。
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訪問ありがとうございます
前にも焼いた和風のパン。
粉はジェニー、酒粕酵母で作ってます。
黒ごま、きなこ、黒糖と和の素材をミックス。
きな粉入りの生地はとっても香りがいいの
ややハードに、パリッと焼き上げます。
このカリッとした生地が好きなの。
ドーナツで言うなら、オールドファッションのカリカリの部分みたいな感じ。
家用に一本残しておいたので味見しました。
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