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やらかした~~!!コタツで寝てしまった。案の定、体がだるい一日だった。閉店間際は目まいがしてました。やばいぞっ!!こだわりカレー屋☆チャイ・ディーhttp://curry-chapati.com/season2.html
2005.05.31
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やっとこ、2ヶ月ちょいが過ぎたところで最初は不安だった自分のカレーの身の程というものを知りました。周りの方からの評判は予想以上に良く、これならカレー屋でまずは生活ぐらいは出来るようになるかな??という期待を持つことが出来ました。リピーターさんも日に日に増え、横丁自体に来客数が少ないときでも、何とか売り上げを上げることができるようになりました。しかし、これからが本当の勝負ですね。人は飽きるものです。味がいいのはもちろんのこと、メニューのマンネリ化も避けなくてはなりませんな。初心は忘れず、これからもやっていこうと思います。こだわりカレー屋☆チャイ・ディーhttp://curry-chapati.com/season2.html↓隣のスープ屋さんのチャイディーおすすめメニューバジルカツサンド
2005.05.30
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もう一つちゃれんじ横丁で実はやりたいことがあるんです。それは飲食スペースと雑貨屋がコラボレーションしたお店です。チャイディーのイメージにあわせた飲食スペースを作りたいのですが、どうせならそこで使っている椅子やテーブルも販売するお店を作りたいと思うのです。今はただデパートに前からあった椅子やテーブルを使って、フリースペースに並べているだけです。また、ご飯を食べながら、雑貨を選ぶことが出来たらた楽しいんじゃないかなとも思ったのです。売りたい雑貨も来られるお客様の傾向に合わせたものにするつもりですが、基本的には利益を生みたいと言うよりも楽しいお店にしたいのです。見てるだけで楽しいだけでもいいんです。またまたちゃれんじ横丁にこだわってカレーをしている理由を見つけました。。。こだわりカレー屋☆チャイ・ディー詳細http://curry-chapati.com/season2.html
2005.05.29
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今日はうまうま探検隊の方々がお店にいらしてくださいました。ちゃれんじ横丁を気に入ってくださったようでとてもうれしいです。これからもチャイディーなりに愛情込めて作ったカレーを提供し続けていこうと思います。また是非いらしてくださいね!!
2005.05.28
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心を無にする。あると思ってるから出来ない。本当は誰でも”無”なんだよ!!透明な心で見れば、何が大切かが分かってくる 市民バンク 片岡勝そうですね、そんなことも知らないのかよ!!って言われても、そこでただ反省するだけで心では今学んだと思えば何も自分を否定することはないと思います。普通はそんなことしないという意識が自然と新しいものを生まなくしているのかもしれませんね。納得出来ないことがあっても、自分は知らないだけなのか?それとも価値観が邪魔するのか?実はそう思ったら新しい世界が開くのかもしれませんなぁ。こだわりカレー屋☆チャイ・ディー詳細http://curry-chapati.com/season2.html
2005.05.27
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浪人中、みじめさを感じました。カレー屋をはじめて己の弱さをこれでもかと言うほど味わいました。でも、ここに自分がいると感じ、他でもない自分と冷静に向かい合えた時、ここからが出発と感じ、一歩を踏み出す力に変わってました。こだわりカレー屋☆チャイ・ディー詳細http://curry-chapati.com/season2.html
2005.05.26
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『TO HAVE OR TO BE?』直訳すると持つか、在るか(なるか)その意味するところは、”持つ”ものは金、地位、財産と言うように普遍的な価値を持ち得ない。一方、そこに”在る”ことは動詞であらわされ、愛する、考えると言うもの。この本を書いたエーリッヒ・フロムは 『動詞的なものだけが人間の存在価値』だとしている。動詞的なものは比較してもその存在を良くも悪くもしないで存在するものだとしている。知っていたかのように書いているけど、チャイディーも最近知って考えさせられてしまったのだけど、いろんな方が人生を通して見出したそれぞれのコトバと言うものは簡単かつ深いですな。チャイディーも心の充実感をなおざりにして生きないようにがんばらなきゃな!!こだわりカレー屋☆チャイ・ディー詳細http://curry-chapati.com/season2.html
2005.05.25
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今、自分が2つの目で見て感じている世界には2つの側面が隠させている、それはマイナスとプラス、陰と陽、影と光、雨と晴れ、裏と表気づけば自分もマイナスの方を見ようとしてしまいますが、気づかないだけで、もしくは探そうとしないだけで必ず反対の面も同時に存在すると感じました。でもマイナスを知っているからこそ、より強くプラスで進んでいけるとも思います。結局は自分の価値観をどっちに持っていくかというところですね。こだわりカレー屋☆チャイ・ディー詳細http://curry-chapati.com/season2.html
2005.05.24
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負ける戦いに挑んでも、やったってことに意味がある自分の人生なんだから、自分らしく生きるその結果なら笑って奈落に落ちよう コロちゃんコロッケオーナー『小竹 守』ふけ~~、チャイディーもなんとなく分かるのは、はじめから正解を求めて挑むのではなく、失敗と分かっていても進んでいく、そのことで気づくことが生まれると言うこと。こだわりカレー屋チャイディーが始まった当初、たこ焼き屋というイメージを打開したくて、闇雲にガラスにカッティングシートを貼り付けてました。でも冷静になってみると、装飾がウザイんですよね。でもそのウザさがあったから、シンプルに必要な情報をまとめるような装飾にたどり着いたと思ってます。いろいろ工夫することで、ノウハウも体験することが出来ました。お金がかかるだけだったら何でもやるべきかなって思いました。その経験を買ったんだと思って。。こだわりカレー屋☆チャイ・ディー詳細http://curry-chapati.com/season2.html
2005.05.23
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最近一つ思うのですが、チャイディー冷たくなってきました。逆に自分を冷静に見れるようになってきたのですが、無理なものは無理と言えるのです。今まで相談に乗って欲しいと言われれば、夜中でもブ~~ンと行ってたのですが、次の日がキツくなるくらいに相手の相談を聞いていたのです。でも最終的には本人自身が意識を変えることが大切で、悩んでいる人はチャイディーの言ったことの10パーセントもたぶん理解してないと感じました。それは『苦しいのは自分で、そのつらさは結局理解してくれない』と、相談に乗りに行っているのに逆にキレられるのです。でも、悩んでいる時は特に主観的になりがちですが、わざわざ来てくれたのなら相手のことを思って行動しているのです。そこに気づく余裕を持てるまでは、チャイディーは最近放っておきます。でも、自分も相手に対してそうなってないかな??気づくことも出来ました。やはり怒られた時はムカつきますが、怒ってくれるだけまだいいです何も言われなくなったら終わりか、その人の理解を超えた時のどちらかですね。凹んだとき、逆に調子こいている時、周りを見る余裕がないと思わぬ結果を呼びますね。こだわりカレー屋☆チャイ・ディーhttp://curry-chapati.com/season2.html
2005.05.22
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昨日の続き。。昨日書いた生徒はきっといつか言うことでしょう。。 『社会に出たら、勉強って役に立たないね』と、でも小学校3年生の時から塾に通って勉強に勤しんでいたチャイディーはあえてこう言いたい!! 『甘えるな』確かに、学校教育の中で勉強することイコール受験に結び付けているため、なぜ勉強するのか分からなくなってしまうのだと思うのです。でも、その先に夢を見つけることが出来たら、がむしゃらにがんばれると思うのです。しかし、チャイディーも大学受験の頃は夢なんて見つかってなかったし、受験失敗で(夢破れて??)、地方の大学に入学した身なので大きいことはいえませんが、でも確実にいえるのは、一生懸命受験勉強した自信というものはその後のピンチの時に大きな力となると言うことです。やはり、受験勉強というのは自分自身に厳しくなれるときだとも思います。誘惑の多い中で自分に厳しくなれるか試される時だとも思います。実際、チャイディーも受験勉強で身につけた知識が役に立って学習塾を経営することが出来ましたし、英語もしゃべれるようにもなれましたし、つらさの中で音をあげない強さと言うのも身に付いたとも思います。目先に結果だけに迷わされずに、その先にあるものを冷静に見てみてください。また、答えのある世界と言うのはまだいいと思います。実社会では答えのないものばかりだと思います。その例のひとつに『恋』がありますよね。なぜこの人と付き合うのだろう??なぜ一緒にいるのだろう??それが結婚だとしても、それは答えではなく通過点に過ぎないのです。就職もそうですし、喜びもそうです。まだ答えがある世界の中なら全力投球してもいいんじゃないでしょうか??そしたら、必ず正解はあるわけですし。。そしたら、答えのない世界でも、何とかやっていける強さと言うのは身に付く気がします。こだわりカレー屋☆チャイ・ディーhttp://curry-chapati.com/season2.html
2005.05.21
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これから何日間はチャイディーの考えていることを書いていこうと思います。賛否両論大歓迎です。日本の教育についておっとカレー屋がいきなりなんぞや??と言った感じですが、今まで教育と言うものをちょこっとだけ垣間見たチャイディーから斬っていこうと思います。以前の学習塾経営の経験や教育実習等での現場での経験から、先生方は何を教えているのか分からなくなりました。まず思うのは、『先生は絶対的な存在だ』と言う勘違いを与えるのはいかがなものかと思います。先生も人間だと思うのです。生徒との関わりの中で先生も成長していると思うのです。しかし、どうも先生の言うことを素直に聞く子や成績が優秀な子がすばらしいと言う雰囲気を作ってしまう日本の教育はあまり好きではありません。本当は何がしたいのか??と気づくために、社会に出た時に迷うことのないように手助けしてあげる存在が先生だと思うのです。だから大学に入ったとたんに目的達成と勘違いをして時間を浪費するだけだったり、自立するのが遅れていってしまうのだと思います。アメリカだったっけな??大学は直接将来の夢と結びついていると聞きました。その教育のほうは本当に教育だと思うのは自分だけでしょうか??なぜこんなことを書くのかというと、先日カレー屋に生徒が訪れてくれたのですが、受験を前にして迷っていたのです。 『成績が悪いから、●●大学に行けそうにないよ』『勉強が嫌だ』そんなことを言い出すのです。この生徒の迷いは必ずしも生徒自身の問題だけではないと思います。 明日に続く。。こだわりカレー屋☆チャイ・ディーhttp://curry-chapati.com/season2.html
2005.05.20
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今日はまわりのテナントの休みが多く、さらにお客様も少なく活気に欠ける横丁でした。でもチャイディーはその分ゆっくり掃除をしたり、タイ風カレーやこだわりカレーの仕込が出来たのでヨシとしよう。思い通りにいかないときには、いい天気だったので外でフカシとりました。いい気分ですな、青空って。ほんと思うのが、何かしたらすぐに結果を出すって言うのは難しいですね。チャイディーも3ヶ月間は苦しもうと思ってやってます。まだまだやれることがあるはずそう思って毎日がんばっとります。夏ですな、勝負は。。花火ですよ、まさに。。今はまだ導火線に火を着けたばかりです。ド~~ンといくまでまだ時間がかかりそうですが、この今と言う瞬間も楽しんでいこうっと。。。夏本番、スターマインを必ず打ち上げます。そして、そこにはより成長したチャイディーがいるはず。。だから今、やらなきゃならないことは後回しに出来ませんなぁ。。こだわりカレー屋☆チャイ・ディーhttp://curry-chapati.com/season2.html↓昨日言ってたカッティングシートです。自分も作って~~!!と言う方、連絡待ってます。勉強しまっせ!!
2005.05.19
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今日はあいにくの天気でした。土日だったら売上は上がるので、雨でもうれしいのですが、平日は晴れていたほうがお客様の足取りも軽くなるのかな??今日はカッティングシートでまわりのテナントの看板やPOPを作成しました。暇なんて言葉はチャイディーにはありませんな!!よっしゃ明日は仕込みやなっでも横丁の方といろんな話を出来る平日の余裕のある時間もチャイディーは好きです。以前紹介した本を前のイールさんが今、ハマッ読んでます。ほんと学ぶことが多い本だと思います。是非お試しあれ!!クリックするとチャイディーページトップになります。こだわりカレー屋☆チャイ・ディーhttp://curry-chapati.com/season2.html
2005.05.18
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今日は隣のラーメン屋さんとお休みの日を今週だけ交換しました。ですんで、今日がチャイディーのお休みです。ですが、チャイディー以前にアンちゃんに”少しでも収入があったほうがいいじゃね~の??休んでらんないでしょ??”と言われたので、軌道に乗るまでは完全な休みと言うのはなさそうです。昼から15時まで営業しました。その後は、お店や横丁をより魅力的にする改造をしてました。リピーターさんが沢山いらっしゃったので、休まなくてよかったです。やっぱ、お客様に”休みかよ”ってガッカリされたくないですもん。こだわりカレー屋☆チャイ・ディーhttp://curry-chapati.com/season2.htmlアピタの中での詳細図
2005.05.17
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ほんとうに平日のこのガクっと下がってしまう売上を何とかせねばと考えているチャイディーです。訪問ありがとうございます。心から君の大切なものは何ですか??クリスタルケイの”恋におちたら”って新曲、ほんといいと思います。さて、お店のほうは厳しいです。夜のがらんとした横丁内を見ていると本当に何とかせねばと考えてしまいます。ショッピングセンター内ってこともあって、自由に営業時間や定休日を決められないのが厳しいところですね。オーナーのみなさんの体力も厳しそうです。チャイディーは元気ですがっ!!こだわりカレー屋☆チャイ・ディーhttp://curry-chapati.com/season2.html
2005.05.16
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今日はあんちゃんの経営してるプリン屋とは別のお店に高橋歩さんがいらっしゃるイベントがありました。チャイディーも参加したかったなぁ。。経営者としても、その生き方としてもとても興味ある方です。お店のほうは日曜と言うこともあってまずまずでした。今月は生きていけるかなぁ(ワラ)こだわりカレー屋☆チャイ・ディーhttp://curry-chapati.com/season2.html
2005.05.15
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皆様、キムって方ご存知ですか?福井県出身の方なのですが、とてもアツい方ですな。。。是非、一度ごらんあれ!!キムHP今日はたくさんのお客様がいらっしゃいました。一人で対応するのは仕込とかが重なるとすんごいことになりますね。早く誰かを雇えるくらいにならねば!!こだわりカレー屋☆チャイ・ディーhttp://curry-chapati.com/season2.html
2005.05.14
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今週一杯はゴールデンウィーク後の静けさでした。。落ち着いていろいろ考えたり、仕込みや掃除も出来たので良しとするか。今日はグリストラップの掃除をしました。皆さんグリストラップってご存知ですか??こやつはなかなか大変なもので、排水溝が一箇所に集まったものなのです。飲食店の下水は一度ろ過されてから一般の排水として流れていくのですが、それが臭いのなんのって、しかも自分だけでなく昨日までに紹介したプリン屋さんやスープ屋さんの排水溝もなぜか最後はチャイディーのグリストラップに流れてくるのです。だからこれからも3店舗分の排水掃除をチャイディーがするのかな??今日はこれからオーナー会議だから話し合うしかないなぁ。。すぐに臭くなるので塩素とか洗剤とかもチャイディーが買っているのですが、結構お金がかかるし。。明日からは週末だ!!そろそろいらっしゃぁ~いっ!!来客数 8人 『種』 種をまだ蒔いたばかりだ。やっと少し芽が出てきている。 まわりの木々や鮮やかな花にあこがれるけど、 今はしっかりと大地に根を張らなければならない。 いつか大きな花を咲かしたとき、決して折れないために いつか大きな嵐にあっても、決して折れないために 今はしっかりと根を張らなければならない。 そしていつか喜びの種をつける木となるために チャイディーこだわりカレー屋☆チャイ・ディーhttp://curry-chapati.com/season2.html
2005.05.13
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今日は昨日の放送もあり、その効果を期待しましたがさほどではなく、まだまだゴールデンウィーク後のなぎの状態は続きそうです。ビックウェーブ期待して今日も仕込みがんばりました。でも今日来てくださったお客様はみな笑顔で帰っていかれたので、うれしい限りです。今日ふとバイト情報誌を見たのですが、皆さん知ってましたか??県ごとにバイトの時給の最低賃金って違うこと。福井は643円でした。一番高いのは東京で710円。一番安いのは九州で606円でした。これって物価の違いなのでしょうか??どうゆう風に決まってるんだろうな??本日の来客数 17人こだわりカレー屋☆チャイ・ディーhttp://curry-chapati.com/season2.html↓あんちゃんの『プリン屋』さん
2005.05.12
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今日は久しぶりの定休日。でもチャイディーは3月26日から横丁に皆勤賞だぁ。。今日は朝も早くからインターネットの接続があるので、出勤です。やっとこお店にもインターネットが来たぞぅ。。ますます楽しくなりそうだなぁ。。光入れちゃいました。(光しか入れられなかった。。。)IP電話も付いて、お店として準備万端かなぁ??これからはブログの更新も遅れず出来るぞぅ!!今日はまたテレビ放送の日でした。なんかテレビに自分が映ってコメントしてると恥ずかしいですね??本当は昨日の放送だったんですけど、編集に力を入れてくださったのかな??しかも、アナウンサーの方もチャイディーのカレーを召し上がってくださった方が映ってるぅ。何ともいえない気分ですね。福井の方、見ました??FBCですよ、夕方の番組です。本日の来客数 0人(定休日)↓仲良しのスープ屋『ココット』さんのお店こだわりカレー屋☆チャイ・ディーhttp://curry-chapati.com/season2.html
2005.05.11
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『生きてるだけで幸せって思える時が一番幸せ』 ひとりチャイディーが尊敬する偉大なる経営者の斉藤一人さんの言葉。生きてるから喜怒哀楽すべてが押し寄せてくる。でも波乱万丈だから生をを感じ、楽しめる。。こんなすばらしい環境にカレー屋として参加させてもらって幸せだなぁ~。。本日の来客数 5人お~これがゴールデンウィークの後の静けさかぁ。。こだわりカレー屋☆チャイ・ディーhttp://curry-chapati.com/season2.html
2005.05.10
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こんなときもあるさ。すべてがうまくいかないからおもしろい。。いや~今日は周りの方々の口から、 『今日はお客さん、すくないねぇ~』とたくさん聞きました。何年もテナントで入ってらっしゃる近くの喫茶店の方に伺うと、 『そりゃ~休み明けだからしゃ~ね~』の一言。リピータさんをつかんだとき、こういうときに力を発揮しますね。基本的に一人なので暇でも仕込みや掃除などやることはたくさんあるので退屈はしませんが。。だんだんお店も雰囲気が良くなってきました。。本日の来客数 28人 『そのときどう動く?』こだわりカレー屋☆チャイ・ディーhttp://curry-chapati.com/season2.html
2005.05.09
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今日はゴールデンウィーク最後の日。天気は晴れ。最近気づいたのですが、ショッピングセンターは特に天気に左右されやすく、ゴールデンウィークと言えども晴れていたらぜんぜんお客様はいらっしゃらないんですね。きっとどっかに遊びに行ってしまうのでしょう。しかし、今日は明日から仕事が始まることもあって近場で済ます方が多かったのかな??手伝ってくれる友達も忙しく過ごしているため、土日といえども一人で何とかしなきゃならない日が続きます。まぁ、自分のやりたいことなんで、がんばるっきゃないですな。。本日の来客数 28人 『どんなことにもトコトン本気。落ちるときはトコトン落ちる、やるときゃトコトンがんばる』こだわりカレー屋☆チャイ・ディーhttp://curry-chapati.com/season2.html
2005.05.08
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メニュー表 改勤勉な学生の方から販売個数を教えていただきたいと書き込みがあったのでちょっとだけ。。。すんごい忙しいなと言う日で50食弱ほど。暇な日で20食ほどが今は平均です。これからテレビや雑誌等の販促が目白押しなのでどう変化するかは乞うご期待!!?クーポンとかもしますよ!!起業精神大好きです。でもその根本は感謝心だったり、充実感だったり。。。??お金が目的なら普通に働いたほうが無難なのかなぁ??チャイディーはここ一ヶ月くらい時給換算したら時給120円でも、やりがいはプライスレスっ!!メニュー表を見やすくしました!!クリックすると他のメニューもあります。こだわりカレー屋☆チャイ・ディーhttp://curry-chapati.com/season2.html
2005.05.07
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キタ=========FBC今日は11時くらいからFBCという福井のローカルテレビ局が取材に来ました。口コミや噂がとてつもない力を発揮する福井において、テレビの影響は絶大です。それが向こうから取材に来てくれたのです。うれしい限りです。ちゃれんじ横丁の中で5店舗だけの取材でしたが、運よくチャイディーがその中に選ばれました。カレーの映像や、スパイスの映像、またチャイディー自身が、 ”チャイディーのカレーを食べると元気が出ます!!”と、笑顔で宣伝してます。放送は10日の17時~17時半までの間の4分半くらいだそうです。普段はアナウンサーの方が取材に来てくださったのですが、終わったのは17時くらいでした。4分半の映像に6時間近くかけるんですね。。テレビの世界はすごいやぁ。。。いつもはブラウン管の向こうで原稿を読んでいる方と仲良くなれて、なんか得した気分です。しかも、チャイディーのカレーをお買い上げくださいました。カレーの味についてや、また試作品についてもいろいろなアドバイスをくださいました。さすがアナウンサーです。コメントが的をついてます。今度はプライベートで食べにいらしてくださったらうれしいなぁ。。。いつか”でぶや”が来る日までがんばるぞ!!こだわりカレー屋☆チャイ・ディーhttp://curry-chapati.com/season2.html
2005.05.06
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ゴールデンウィークは一人暮らしを始めたり、新社会人になったりした方が始めて一息つける時間なのかな??多くの友達が、カレー屋にも遊びに来てくれました。チャイディーはゴールデンウィークに実家に帰ったっけな??久しぶりの再開の感動とチャイディーのお店の基本がやっとこ整ってきたことが重なって、お互いに評価できる存在として今会えるのって気分がいいですね。まだまだ未熟者ですが、その未熟な自分も素直に認めてこれから成長していければ言いわけで、人はその歩みを止めたとき、老いていくのだと思います。と尊敬する猪木氏がおっしゃってました。ゴールデンエウィーク以降の普通な日々、どう仕掛けようかな。。。こだわりカレー屋☆チャイ・ディーhttp://curry-chapati.com/season2.html
2005.05.05
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ゴールデンウィーク突入。。チャイディーのカレー屋が始まって最初のビッグイベントであるゴールデンウィークが始まりました。ゴールデンウィークに備えて、お店のほうもまた改造しちゃいました。ガラスに貼ってあった小さいメニュー表をB5サイズの紙を数枚に代え、分かりやすく、見やすくし、間接照明もメニュー表にあわせました。また、散らかっていた厨房内もスッキリとさせ、お客様にいい印象を持ってもらえるようなレイアウトに代えました。その甲斐あって、ゴールデンウィークに来て下さるお客様を機会ロスせず、今まで以上につかめたように思います。一日の営業中何度かチャイディー1人のキャパシティーを越える瞬間があり、その度にお客様に印象を悪くされないようジュースをさしあげたり、お待たせした理由をハッキリと伝えたりとお客さま一人ひとりに対し、気を配りました。一日終わると本当に疲れてしまいますけど、充実感で一杯ですね。ゴールデンウィーク中は朝9時~夜10時までという生活です。やっぱお店もそれなり汚れるので、掃除が非常に大変ですね。友達も手伝ってくれる日もあるのですが、基本的にはチャイディー一匹狼です。でもそれを望んだのは自分なんで精一杯頑張ろうと思います。こだわりカレー屋☆チャイ・ディーhttp://curry-chapati.com/season2.html
2005.05.04
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ナムコさん、温かさに包まれて。。今日はゲームセンターの話。横丁のほん横にはゲームセンターのナムコさんがあるのですが、ここの方々もすばらしいと思います。ゲームセンターには週末多くの子供が遊びに来るのですが、そういう環境だけあって子供に優しい方が多いのです。普通は恥ずかしいもんですが、子供の目線になってちゃんと接している姿を見ていると心温まります。以前迷子をゲームセンターに連れて行ったのですが、とてもやさしく対応なさっていたので、すばらしい方だなと思いました。また、店長さんは無類のカレー好きらしく毎日に近いくらいカレーを買っていってくださるのですが、それもカレーだけにとどまらず、チャイディーを元気付けてくださっているようにも思います。これからも皆様の期待に応えてがんばらなぁ。。。話は代わって、この前落ち込んでた時、気晴らしにここのゲームセンターでカレー屋閉店後10分くらい遊んだのですが、そん時すんごいローカルなゲームをしている少女がいました。その子の遊んでいたゲームは、金属の玉をレバーを引いて出し、数字が書いてある穴に落としてビンゴを完成させると言うもので、その子はすんげ~~微調整がうまくて、9個の数字のうちあっという間に8個まで揃えてしまいました。そこで止めればコインが30枚もらえます。チャイディーならそこで止めてますなぁ。しかも、隣にいたイルさんと二人でその子に”もう止めときなよ、狙ってもその数字に入らないよ”と言ったのですが、その子はポンと弾いてしまいました。次の瞬間、狙ってた数字に玉が入っちゃったんですね。。ビビりました。すんげ~~の連発でした。その時感じました。気分が落ち込んでいたのは、チャイディーの今までの自信が揺らいでいたからで、その子のようにまわりの多くの迷いの言葉の中、ただ突き進めばいいんじゃないと感じました。ほんの10分くらいでしたけど、そのことがキッカケで元気が出ました。こだわりカレー屋☆チャイ・ディーhttp://curry-chapati.com/season2.html
2005.05.03
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はなてんさん、類は友を呼ぶ。。今までにも何度か日記の中に出てきたのですが、ちゃれんじ横丁の入り口に”花とてんとうむし”と言う喫茶店があるのですが(通称:はなてん)、ここの方々は本当にすばらしいと思います。まず、お店は周りをすべて本物の植物が囲んでいるのですが、デパートの中でも、こんだけ枯らさずに手入れが行き届いているところや、手が空いてたら植物に水を与える店員の方々、その姿勢からやさしさを感じます。オーナーは間違いなくすばらしい方だと思います。そして、それぞれの方がおっしゃる言葉が温かく、前向きなので好きです。店長さんは気がとても利く方で、いつもチャイディーの良い部分を探してはヘコんだときに励ましてくださいます。またもう一人の男性、名前は明かさないでおきますが、この方もすばらしいのです。男気溢れる方で、表現は強いのですが、一言ですべてを包括してしまうその発言は、今まで相当いろんな経験をしてきたんだなと言う感じがします。お客様にどれだけサービスできるか?それをいつも考えている方々で、そこまで真剣に頑張れる環境。とてもいい職場なのだと思います。店長は”ここで一生懸命働けて幸せを感じます”とおっしゃってました。またいつもチャイディーが仕込みを間違えてご飯が足りなくなってしまってはハナテンに甘えて借していただくのですが、夜に返しに言った時、”頑張って姿勢が好きだから応援するよ。がんばれな!!”と言ってくださるのです。いろんな勉強が出来る環境に出店でき、本当に幸せだと感じます。。。こだわりカレー屋☆チャイ・ディーhttp://curry-chapati.com/season2.html
2005.05.02
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イルさん、自然体。。チャイディーのカレー屋のまん前には”イル”という洋服中心のリサイクルショップがあります。ここのオーナーはお母さんなのですが、その娘さんも店番をしてます。この方はすんごい自然体だと思います。チャイディーのひとつ年上なのですが、力を入れるところはいれ、抜くところは抜ける方だと思います。チャイディーはどちらかと言うと突っ走って、ミスってもそれで学べばいいんじゃない??と言う感じなのですが、イルさんは自然体なので、無理せず頑張れる方だと思います。この前、売上が芳しくない横丁の中の雰囲気をイルさんは、 ”暗いこと言ってても状況は変わらないし、そういう風に暗いことを言ってたら本当にもっと悪くなるよ”と言って吹き飛ばしてました。その考え方、好きです。例えるなら、寒い日に”今日は寒いね~~”と言うのではなく、”暖かい場所をみんなで探そうよ”と言う感じです。その落ち着きはひとつ上と言う感じがしませんね。それでいて、売上に変動はありますが、すんごい稼ぐ日もあります。それが有限実行という感じがして、すばらしいなと思います。チャイディーの店先の植物に気づいたら水を注していたり、とても心が優しい方だとも思いました。こだわりカレー屋☆チャイ・ディーhttp://curry-chapati.com/season2.html
2005.05.01
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