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The WILD BEEFThe WILD BEEF(600g)
2005年06月13日
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カテゴリ: ごはん。
★飲茶 えびチーズ春巻お得パック20個入
★飲茶 えびチーズ春巻


前回 春巻きの皮が余っていたので、洋風にアレンジしてみました。
残ってたアンチョビも使わなきゃだし。

用意するもの:春巻きの皮・むきえび・ブロッコリー・アンチョビ・クリームチーズ・

<作り方>
1.エビは塩と酒でもみ、水気を取って片栗粉をまぶす
2.ブロッコリーは洗って小房に。レンジでチンして冷まし、細かく分ける
  クリームチーズは角切り、アンチョビは細かく刻む
3.春巻きの皮に、スライスチーズ1/4くらい置き、
  1・2をまんべんなく敷き詰めて黒コショウを振り、巻いて小麦粉水で止める
4.エビが出来るまでしっかり揚げる
5.ケチャップとマヨネーズを混ぜてソースを作り、お好みで。

※エビは、下ゆですれば、一瞬で揚げられるカモ。
※チーズがでないように、口はしっかりと閉じましょう(^o^)

うん。これはなかなかイケルのだヽ(^。^)丿わぁい
ソースともなかなかの相性。切り口も赤・黄・緑ときれいです。

春巻きの皮は、玉子入り?のパリッ!と揚がるタイプが一般的だけど、
今回買ってたのは入っていない、揚げてもボコボコするタイプ。
普通の春巻きはパリッとが好きだけど、今回のはこっちで正解かな?


★飲茶 えびチーズ春巻お得パック20個入
★飲茶 えびチーズ春巻お得パック20個入
こちらはアスパラガスとエビとチーズで。

かぼちゃとチーズの春巻10本入り
かぼちゃとチーズの春巻10本入り
かぼちゃの甘みととろーりチーズ。横浜中華街から。

マルニ アンチョビ瓶(小)
マルニ アンチョビ瓶(小)
瓶で買えばいいのよねーアンチョビ。ちょっとでも使いやすいし。680円









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Last updated  2005年06月20日 15時00分36秒
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