今朝、青じそとのりの香る和風カナッペ？ を食べながら‣…ふと見るとピンクの花びらに影が、茎に近い方から水分が失われ始めており、かすかにクシュクシュと縮こまっている。
食べ終わると‣…よし、と鋏を持つ。花の根本にちょきちょきんと鋏を入れる。
小さな白磁の箱に水を張り、そこに花だけを次々に挿していく。
白磁の箱の中は、さながら花図鑑のような可憐な風景？ 花を真上から覗き込む。
枯れかけてみずからの終わりを告げる花も、また然り。
そこには再び自然に還ってゆく摂理を生きようとする意志がある？ その姿が美しい。
花は楽しみ外のある？
ほころびかけた花も、誇らしげに咲き誇った花も、生気を失いかけたてあと何日の命の花も…
私の視線は慈悲深いのか、残酷なのか？？？
（参考や参照・平松洋子の台所：平松 洋子 薯）
鯖味噌チーズカナッペ
（２人分）
材料：鯖味噌煮缶 1 缶（ 170 ｇ）、バゲット８スライス、スライスチーズ２枚、青じそ４枚、
マヨネーズ・刻みのり各適宜。
バゲットは軽くトーストする。スライスチーズは４等分、青じそは縦半分に切る。
鯖は缶汁をきる。 バゲットそれぞれにマヨネーズ少々を塗り、スライスチーズ、青じそ 1/3
量の鯖をのせ、のりを散らす。（青じそチューブでも OK
！）
もちろん‣…サラダと紅茶つきの朝ゴパンですよ～ですよ～
Ｉ `m sorry ・ Please forgive me ・ I love you ・ Thank you
今日も･･･｡ :. ﾟヽ ( ´∀ ` ｡ ) ﾉﾟ .: ｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ !
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