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2005.08.11
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カテゴリ: 日常
豚テビチの煮物がレトルトパックに入ったのをもらったので、
早速鍋で温めて食べてみました。

私は沖縄料理は、普通のメニューだったら好き嫌いはありません。
(ヤギ汁とかはトライしたことがないので、わかりません)

テビチも食べられますが、かなりこってりしているので、2切れが限界です。
でも、うちのダンナはこれが好物で、何切れでも食べられるそうです。

ちなみに、テビチのようなこってりした味のことを
アジクォーター 」というそうです。

英語で考えると、味が1/4(quarter)であって、かえって味が薄そうな感じですね(笑)






ぷりっ♪トロ~リ、激うま!琉球てびち(沖縄豚の豚足煮込み)
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最終更新日  2006.09.17 21:48:45
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