美味しいパンと野菜 時々 ロック

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mafin

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2008.02.01
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カテゴリ: お菓子&ケーキ
アップルパイ

今日はケーキ教室だったんです。パンと同じ先生に習ってます。
受講料は3150円で、試食があって、22cmのアップルパイ1台お持ち帰りです。

パイシートを最初から作って、リンゴのフィリングは 教室で扱ってるアップルブレザーブをレーズンやシナモンで煮て入れたんです。
小麦粉の生地に シートバターを織り込むのですが、そのシートバターも、無塩バターに対して1割の小麦粉を入れれば すぐにできちゃうんですね。

美味しかったな~~~~!
アップルパイは みんな好きだね~。






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Last updated  2008.02.01 21:57:00
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