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2006年07月11日
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福井県若狭湾の中ほどにある 常神半島。

昨年の夏旅行、丹後半島キャンプ2泊~常神半島2泊~奥飛騨温泉郷 -槍見館- 1泊。

泊まった宿はメーンマスト。

料理に、はまった私達。

やっぱ、蟹・ふぐ三昧ね~!と11月に友達と、メーンマストに宿泊。

そして、黒部海峡鉄道で秘湯『黒薙温泉』泊へ。(黒部ダムまで足伸ばし!)

今回は、3回目 、台風3号が心配だったけど・・・・天候に恵まれた!

今回は我が家4人、と長野のお友達4人。

前回のメンバーも居るので、現地集合!

◆メーンマストはここから

◆若狭常神の情報はここから

来る途中の、大雨が嘘のよう。

今日は30度!夏です。

DSC02932.jpg
あわび・サザエ
イカの生き作り
さざえ1
うに
ひらめの姿作り
かます・鯵・エンガワ

ボタン海老

しまあじ

アジ




◆オセロの娘たち。

怒られるので・・後姿。


御神島まで船で移動。

お弁当・お茶

宿で用意してもらい、島に向かいます。


◆採れたあわび・サザエ


12時過ぎに島に到着。

先に着いてた友達。

10時には島に到着!

サザエが沢山採れていた。

民宿で、取った魚介を調理してくれるんです。

◆◆夕食風景◆◆

よだれが出ちゃうよ~

◆イカの活作り

常神名物『イカの活作り』

透明なイカの身・・・コリコリの食感。

目玉が動いてるし・・・

身体の班が、ピカピカと動く。

吸盤を触れば、ピタリ吸い付く~。

肝は、生で食べると甘くて美味しい。

めったに食べることが出来ません。

やっぱ新鮮だから、食べられるんだよね。

最後に、えんぺらとゲソは焼いてくれます。

メチャクチャ大きなイカが、2皿登場。

◆サザエのつぼ焼き


全部??採ったサザエです。


◆うに

小ぶりながら、甘いです。

お口の中で、うにが溶ける。

磯の香りが広がって・・・

みんなが、だんだん無言に・・・・

そうなりますよね。



◆ひらめのお作り


大きな、ひらめでした。

丸々1匹ドドーンと!

姿作りで登場。

さっぱり、淡白なお味・・・

ところが、噛めば噛むほど味わいが。


◆カマス刺身・鯵の刺身・えんがわ

新鮮な、かますが最高!

鯵もひと鯵(?)違います。

ひらめの、エンガワもたっぷりです。

ワーイ!

はしの進みも絶好調。




◆ボタン海老・サザエの刺身

ボタン海老はトロントロン。

そしてサザエはコ~リコリ!

こちらも2皿登場です。




◆しま鯵の姿作り


大きなシマアジだ~

やはり、丸々1匹ドドーンと!

お皿が全部写ってないんだけど・・・

下方に、採ったあわびの刺身があります。

可愛いあわびでしたから。


◆鯵のから揚げ


宿の目の前は海。

釣竿は貸してもらえますので。

誰でも釣れます。

みんなで釣りました。

大皿撮っただけで・・・この量。


夕食
ずらり並んだ料理の数。

他は、各自に食前酒(梅酒)梅の甘露煮

常神半島のすぐ傍に 三方五胡 が有りますが

ここは、梅の産地。お土産に梅干も買いました。

鯵の塩焼き・イカのサラダ・鯵のマリネ・

カワハギの煮付け・ナスの煮付け・サザエのつぼ焼き

つぼ焼きは、最初からメニューかな。

私たち、さざえ採り過ぎだよ!

最後に、お新香・味噌汁・ご飯

ビールで乾杯して、食べまくりました。

焼いてもらったイカ・・・・何もつけなくても甘くて美味しいよ!

食べすぎ~!美味しいって幸せ!

この料理は、何も特別注文はしていません。

通常のお泊りで出てくる料理です。

食後は、花火を楽しみました。




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Last updated  2006年07月11日 15時28分05秒
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